Pəhriz masası

MəZmun

• Qrup 1 - Sərbəst buraxılmış qidalar
• Qrup 2 - Tərəvəz
• Qrup 3 - Ət və yumurta
• Qrup 4 - Süd, pendir və yağlar
• Qrup 5 - Taxıl
• Qrup 6 - Meyvələr
• Yaxşı və pis tərəfləri

Puanların Cədvəli, hər bir qida üçün hesabı göstərir ki, bu da kilo itkisi pəhrizində icazə verilən ümumi bal sayına çatana qədər gün ərzində əlavə edilməlidir. Bu saymanın edilməsi, hər yeməkdə nə qədər yeyə biləcəyinizi hesablamaq üçün vacibdir, çünki gün üçün ümumi baldan çox olmağa icazə verilmir.

Beləliklə, yemək yeyərkən və ya günün menyusunu planlaşdırarkən, yeməkləri birləşdirərək yeməklərin xal cədvəlinə sahib olmaq lazımdır ki, nöqtələr keyfiyyətli yeməklərə imkan versin və arıqlamağa kömək etsin. Gündə icazə verilən ümumi balları necə hesablayacağınıza baxın.

Qrup 1 - Sərbəst buraxılmış qidalar

Bu qrup, demək olar ki, kalori olmayan qidalardan ibarətdir, buna görə də pəhrizdəki xalları saymırlar və gün ərzində istədikləri kimi yeyə bilərlər. Bu qrupa daxildir:

• Tərəvəzlər: qarğıdalı, su balığı, kərəviz, kahı, lələk, badam, karuru, hindiba, kələm, Brüssel cücərtiləri, şüyüd, endiv, ispanaq, çuğundur yarpağı, jilo, turşu, şalğam, xiyar, bibər, turp, kələm, roka, kərəviz, taioba və pomidor;
• Baharatlar: duz, limon, sarımsaq, sirkə, yaşıl qoxu, istiot, dəfnə yarpağı, nanə, darçın, kimyon, hindistan cevizi, köri, tərxun, rozmarin, zəncəfil və horseradish;
• Aşağı kalorili içkilər: qəhvə, çaylar və şəkərsiz limon suyu və ya tatlandırıcılar, alkoqolsuz içkilər və su ilə tatlandırılmış;
• Şəkərsiz saqqız və konfet.

Bu qrupdakı tərəvəzlər liflə zəngin olduqları üçün yeməklərin həcmini artırmaq və daha çox toxluq gətirmək üçün istifadə edilə bilər.

Qrup 2 - Tərəvəz

Bu qrupa daxil olan hər 2 xörək qaşığı tərəvəz ilə pəhrizdə 10 bal sayılır və bunlar: balqabaq, balqabaq, ənginar, qulançar, badımcan, çuğundur, brokkoli, bambuk tumurcuğu, lobya cücərtiləri, soğan, soğan, kök, çayot, göbələk, gül kələm, təzə noxud, xurma ürəyi, bamya və yaşıl lobya.

Qrup 3 - Ət və yumurta

Hər porsiyon ətinin ortalama 25 xalı var, hər ət növünün miqdarına diqqət yetirmək vacibdir:

Qrup 4 - Süd, pendir və yağlar

Bu qrupa süd, pendir, qatıq, kərə yağı, yağlar və yağlar daxildir və balları aşağıdakı cədvəldə göstərildiyi kimi dəyişə bilər:

Qrup 5 - Taxıl

Bu qrupa düyü, makaron, lobya, yulaf, çörək və tapioka kimi qidalar daxildir.

Qrup 6 - Meyvələr

Aşağıdakı cədvəldə hər porsiyanın meyvəsi üçün bal sayı göstərilir:

Yaxşı və pis tərəfləri

Bu pəhrizin şirniyyat və soda da daxil olmaqla hər cür qidanın qəbuluna imkan vermək üstünlüyü var, lakin hesab hüdudlarına həmişə hörmət göstərildiyi müddətdə. Bu da pəhrizdə daha uzun müddət sabit qalmağa kömək edir, çünki kalorili və ləzzətli qidaları istehlak etmək qidanın gətirdiyi ləzzətin hamısının itirilməyəcəyi hissini gətirir.

Bununla birlikdə, çatışmazlığı pəhrizin yalnız ümumi kaloriyə yönəlməsidir, balanslı bir pəhriz yeməyi öyrənən bir metod deyil, gün ərzində daha sağlam qidaların istehlakına və qida maddələrini tarazlaşdırmağa üstünlük verir.