Balqabaq toxumunun 11 faydası və necə istifadə ediləcəyi

MəZmun

• 6. Prostat və tiroidin sağlamlığını yaxşılaşdırır
• 7. Bağırsaq parazitləri ilə mübarizə aparmağa kömək edir
• 8. Anemiya ilə mübarizə aparır
• 9. Qarın ağrısını aradan qaldırır
• 10. Ürək sağlamlığının qayğısına qalır
• 11. Qan şəkərinin səviyyəsini tənzimləyir
• Balqabaq toxumları necə hazırlanır
• Balqabaq toxumlarını necə istehlak etmək olar
• 1. Qurudulmuş toxum
• 2. Əzilmiş toxum
• 3. Balqabaq toxumu yağı

Elmi adı olan balqabaq toxumları Cucurbita maxima, omega-3, lif, yaxşı yağlar, antioksidanlar və dəmir və maqnezium kimi minerallarla zəngin olduğundan bir neçə sağlamlığa faydası var.

Bu səbəbdən bu toxumlar həm beynin, həm də ürəyin işini yaxşılaşdırmaq, həm də bağırsaq sağlamlığını təşviq etmək və müxtəlif xəstəliklər səbəbiylə bədəndə yarana biləcək iltihabı azaltmaq üçün gündəlik pəhrizə daxil edilə bilər.

6. Prostat və tiroidin sağlamlığını yaxşılaşdırır

Balqabaq toxumları immunitet sistemini gücləndirmək üçün vacib olan və tiroid funksiyasını tənzimləməyə kömək edən bir mineral olan sinklə zəngindir. Bəzi tədqiqatlar bu toxumların gündəlik istehlakının prostat vəzinin xoşxassəli hiperplaziyasının simptomlarını azaltmağa və həyat keyfiyyətini yaxşılaşdırmağa kömək etdiyini göstərmişdir.

7. Bağırsaq parazitləri ilə mübarizə aparmağa kömək edir

Bu toxumlar bağırsaq parazitləri ilə mübarizə aparmaq üçün evdə dərman kimi istifadə edilmişdir, çünki parazitar və anthelmintic təsir göstərir və həm uşaqlar, həm də böyüklər tərəfindən istehlak edilə bilər.

8. Anemiya ilə mübarizə aparır

Balqabaq toxumu əla bitki dəmir mənbəyidir və bu səbəbdən də anemiya ilə mübarizə aparır və bədəndəki dəmir miqdarını artırmaq üçün vegan və ya vegeterian insanlar tərəfindən də istehlak edilə bilər.

Balqabaq toxumları ilə birlikdə bəzi qida C vitamini mənbəyinin də istehlak edilməsi vacibdir, çünki bu yolla onun bağırsaqda əmilməsinə üstünlük vermək mümkündür. C vitamini ilə zəngin olan bəzi qidalar portağal, naringi, papaya, çiyələk və kividir. C vitamini ilə zəngin qidaların siyahısına baxın.

9. Qarın ağrısını aradan qaldırır

Balqabaq toxumları mədə ağrısı və aybaşı sancılarını aradan qaldırmağa kömək edir, çünki tərkibində əzələ büzülməsini və sinir funksiyasını azaldaraq işləyən bir mineral olan maqnezium və nəticədə aybaşı ağrısı var.

10. Ürək sağlamlığının qayğısına qalır

Bu toxumlarda fitosterollər, maqnezium, sink, yaxşı yağ turşuları və omeqa-3 var, bunlar ürək qoruyucu təsir göstərdikləri üçün ürək sağlamlığını qorumağa kömək edir, çünki qan təzyiqi idarə etməyə, ürək-damar riskini azaltmağa, xolesterol səviyyəsini azaltmağa və qanda şəkər səviyyəsini idarə etməyə kömək edir. .

11. Qan şəkərinin səviyyəsini tənzimləyir

Bir çox lif və maqnezium olduğundan, balqabaq toxumları şəkərli diabet xəstələri və insulinə və ya hiperinsulinizmə qarşı müqavimət göstərən obezlik olanlar üçün çox vacib olan qan şəkəri səviyyəsini tənzimləməyə kömək edir.

Balqabaq toxumları necə hazırlanır

Balqabaq toxumlarını istehlak etmək üçün onu birbaşa balqabaqdan çıxarıb yuyub bir boşqaba qoyub günəşin altında qoymalısınız. Quruduqdan sonra istehlak edilə bilər.

Balqabaq toxumlarını hazırlamağın başqa bir yolu, onları perqament kağızı ilə bir qaba qoyub sobaya 75ºC-də qoyub qızıl rəngə qədər buraxmaqdır, bu təxminən 30 dəqiqə çəkir. Toxumların yanmasının qarşısını almaq üçün tepsiyi vaxtaşırı qarışdırmaq vacibdir. Qızartma qabda və ya mikrodalğalı sobada da qovrula bilərlər.

Balqabaq toxumuna fərqli bir ləzzət vermək istəyirsinizsə, toxumlara bir az zeytun yağı və ya bir çimdik darçın, zəncəfil, hindistan cevizi və ya duz əlavə edə bilərsiniz.

Balqabaq toxumlarını necə istehlak etmək olar

1. Qurudulmuş toxum

Düzgün qurudulmuş balqabaq toxumları, məsələn, Yunanıstanda çox olduğu kimi bir az duz və toz zəncəfil səpiləndə salat və ya şorba içərisində və ya məzə kimi istifadə edilə bilər.

Bununla birlikdə, xüsusilə də hipertansiyondan əziyyət çəkirsinizsə, çox duz əlavə etməməlisiniz. 1 həftə ərzində hər gün təxminən 10-15 qram toxum istehlak etmək bağırsaq qurdlarını aradan qaldırmaq üçün yaxşıdır.

2. Əzilmiş toxum

Taxıllara qatıq və ya meyvə suyu əlavə edilə bilər. Əzmək üçün quru toxumları mikserdə, qarışdırıcıda və ya mətbəxdə çalın.

3. Balqabaq toxumu yağı

Bəzi supermarketlərdə tapıla bilər və ya internet üzərindən sifariş verilə bilər. Salatı dadmaq və ya hazır olduqda şorbaya əlavə etmək üçün istifadə olunmalıdır, çünki bu yağ qızdırıldıqda qidasını itirir və bu səbəbdən daima soyuq istifadə olunmalıdır.

Bağırsaq parazitləri vəziyyətində, 2 həftə ərzində hər gün 2 xörək qaşığı balqabaq toxumu yağı istehlak edilməsi məsləhət görülür.