Prebiyotiklər: nədirlər və nə üçündür

MəZmun

• Necə işləyirlər
• Nəyə dəyər
• Prebiyotikli qidalar
• Prebiyotik, probiyotik və simbiotik arasındakı fərq nədir?

Pre-biotiklər, bəzi qidalarda olan, bağırsaqda mövcud olan bəzi mikroorqanizmlər üçün substrat rolunu oynayan, həzmə faydalı bakteriyaların çoxalmasına üstünlük verən maddələrdir.

Sağlamlığa faydalarını göstərən prebiyotiklər fruktooligosakkaridlər (FOS), galaktooligosakkaridlər (GOS) və buğda, soğan, banan, bal, sarımsaq, hindiba və ya dulavratotu kökü kimi qidalarda olan inulin və laktulozdur. .

Necə işləyirlər

Prebiyotiklər orqanizm tərəfindən həzm olunmayan, lakin sağlamlıq üçün faydalı olan qida komponentləridir, çünki bağırsaq üçün faydalı bakteriyaların çoxalmasını və fəaliyyətini seçici şəkildə stimullaşdırır. Bundan əlavə, tədqiqatlar sübut edir ki, prebiyotiklər də bağırsaqdakı patogenlərin çoxalmasına nəzarət edir.

Bu maddələr sorulmadığı üçün yoğun bağırsağa keçir, burada bağırsaq bakteriyaları üçün substrat verir. Çözünən liflər ümumiyyətlə bu bakteriyalar tərəfindən tez fermentləşdirilir, həll olunmayan liflər daha yavaş fermentləşdirilir.

Bu maddələr ümumiyyətlə yoğun bağırsaqda daha çox hərəkət edir, baxmayaraq ki, nazik bağırsaqdakı mikroorqanizmlərə də müdaxilə edə bilərlər.

Nəyə dəyər

Pre-biotiklər aşağıdakılara kömək edir:

• Kolonda bifidobakteriyaların artması;
• Kalsium, dəmir, fosfor və maqneziumun artan emilimi;
• Nəcisin həcmində və bağırsaq hərəkətlərinin tezliyində artım;
• Bağırsaq tranzitinin azalması;
• Qan şəkərinin tənzimlənməsi;
• Artan doyma;
• Kolon və rektal xərçəng inkişaf riskinin azalması;
• Qanda xolesterol və trigliserid səviyyələrinin azalması.

Bundan əlavə, bu maddələr həm də immunitet sistemini gücləndirməyə və yenidoğanın mikrobiota meydana gəlməsinə kömək edir, ishal və allergiyanı azaltmağa kömək edir.

Prebiyotikli qidalar

Hal-hazırda müəyyən edilmiş prebiyotiklər buğda, arpa, çovdar, yulaf, soğan, banan, qulançar, bal, sarımsaq, hindiba kökü, dulavratotu və ya yaşıl banan kimi qidalarda ola bilən laktuloza, inulin və oligosakkaridlər daxil olmaqla həzm olunmayan karbohidratlardır. məsələn biokütlə və ya yakon kartofu.

İnulinlə zəngin olan daha çox qidaya baxın və faydaları haqqında daha çox məlumat əldə edin.

Bundan əlavə, prebiyotiklər, məsələn, Simbiotil və Atillus kimi probiyotiklərlə əlaqəli olan qida əlavələri ilə də qəbul edilə bilər.

Prebiyotik, probiyotik və simbiotik arasındakı fərq nədir?

Pre-biotik bakteriyalar üçün qida rolunu oynayan və bağırsaqda sağ qalmağı və çoxalmağı dəstəkləyən liflərdirsə, probiyotiklər bağırsaqda yaşayan yaxşı bakteriyalardır. Probiyotiklər, nə üçün olduqları və hansı qidalarda olduqları barədə daha çox məlumat əldə edin.

Simbiotik, probiyotiklə biotikdən əvvəl birləşən bir qida və ya əlavədir.