Çeynəyə bilməyəndə nə yeyə bilərəm
MəZmun
Çeynəyə bilmədiyiniz zaman saman köməyi ilə və ya çeynəməyə məcbur edilmədən yeyilə bilən qaymaqlı, xəmir və ya maye qidalar yeməlisiniz.
Bu qida növü ağız əməliyyatı, diş ağrısı, dişlərin itməsi, diş ətinin iltihabı və qarınqulu hallarında göstərilir. Yaşlı insanlarda, qaymaqlı və çeynənməsi asan olan qidaların istifadəsi qidalanmağı asanlaşdırır və qidalanma qarşısını alır, eyni zamanda boğulma və sətəlcəm kimi ağırlaşmaların qarşısını alır. Bu hallarda, yaşlı insanlara sağlamlıq vəziyyətinə görə adekvat bir pəhriz təyin edəcək və lazım olduqda xəstəni gücləndirməyə kömək edəcək qida əlavələri təyin edən bir qidalanma mütəxəssisi müşayiət etmək idealdır.
Tövsiyə olunan qidalar
Çeynəyə bilmədiyiniz zaman pəhrizdə yaxşı qidalanma üçün istifadə edilə bilən qidalar bunlardır:
- Bulyonlar və şorbalar qarışdırıcıdan keçdi;
- Kıyılmış və ya üyüdülmüş yumurta, ət və balıq, qarışıq şorbalara və ya püresi ilə əlavə edilmişdir;
- Şirələr və vitaminlər meyvə və tərəvəz;
- Bişmiş, qovrulmuş və ya püresi meyvə;
- Yaxşı bişmiş düyü və tərəvəz püresi kartof, yerkökü və ya balqabaq kimi;
- Əzilmiş paxlalılar, fasulye, nohut və ya mərci kimi;
- Süd, qatıq və qaymaqlı pendirlər, kəsmik və ricotta kimi;
- Sıyıq;
- Nəmləndirilmiş çörək qırıntıları süd, qəhvə və ya bulyonlarda;
- Mayelər: su, çay, qəhvə, hindistan cevizi suyu.
- Digərləri: jelatin, jele, puding, dondurma, marqarin, kərə yağı;
Yadda saxlamaq lazımdır ki, tez-tez boğulan yaşlı insanlar, xüsusilə yatarkən maye içməkdən çəkinməlidirlər, çünki bu boğulmanı artır. Yutulması ən asan qidalar, puding və püresi toxumasındakı qaymaqlıdır. Udma çətinliyi disfajiya adlanır və sətəlcəm kimi ciddi problemlərə səbəb ola bilər. Bu xəstəliyin simptomlarına baxın: Udma çətinliyi.
Qaçınmaq üçün yeməklər
Çeynəmək və udmaqda çətinlik çəkdiyiniz dövrdə sərt, xırtıldayan və quru qidalardan imtina etməlisiniz:
- Quru çörək, tost, peçenye, xırtıldayan taxıl;
- Meyvə parçaları olan qatıqlar;
- Çiy tərəvəz;
- Bütün, konservləşdirilmiş və ya qurudulmuş meyvələr;
- Bütün ət və ya balıq.
Bu qidalardan çəkinməklə yanaşı, yeməyin ağız yaralarına zərər verməməsi və boğulmaması üçün yavaş-yavaş yeməlisiniz.
Çeynəyə bilməyənlər üçün pəhriz menyusu
Aşağıdakı cədvəldə çeynənməməsi lazım olan və asanlıqla udulması asan olan qidalardan ibarət 3 günlük menyu nümunəsi göstərilir.
Qəlyanaltı | 1-ci gün | 2-ci gün | 3-cü gün |
Səhər yeməyi | Qatıq və ya 1 stəkan süd + çörək qırıntıları + 1 dilim əzilmiş papaya | Yulaf unu | 1 col yulaf şorbası ilə banan smoothie |
Nahar | Pomidor sousu ilə ton balığı + 4 kol. püresi düyü şorbası + püresi banan | Bişmiş üyüdülmüş ət + 4 col. yaxşı bişmiş düyü şorbası + jelatin | Bişmiş və doğranmış balıq + göbələk + kartof püresi + sürtgəcdən keçirilmiş alma |
Qəlyanaltı | Avokado smoothie | 1 qatıq + 1 dilim puding | 1 stəkan qəhvə ilə süd + 5 nəmlənmiş Maria peçenyesi |
Nahar | Qarışıq toyuq şorbası + 1 stəkan acerola suyu | Qarışıq lobya şorbası + şorbada nəmləndirilmiş çörək qırışığı + 1 sürtgülü armud | Yulaf püresi + 1 dilim puding |
Bəslənmə çətinliyi səbəbindən böyük bir kilo itkisi olduğu hallarda, sağlamlıq vəziyyətini qiymətləndirmək və pəhrizi tənzimləmək üçün bir həkim və ya diyetoloqa müraciət etmək lazımdır.