Bir qoz allergiyasının simptomları nədir?

MəZmun

• Allergiya, bir sözlə
• Fındıq növləri
• Allergiya və immunitet sistemi
• Dəri reaksiyaları
• Göz, burun və boğaza təsir edən simptomlar
• Həzm çətinliyi
• Nəfəs almaqda çətinlik çəkir
• Anafilaksi
• Diaqnoz almaq
• Qida etiketlərinizi yoxlayın
• Şübhəli qidalar

Allergiya, bir sözlə

Xəstəliklərə Nəzarət və Qarşısının Alınması Mərkəzlərinə görə, 50 milyondan çox Amerikalıda allergiya var. Qoz allergiyası həm uşaqlarda, həm də böyüklərdə ən çox yayılmış qida alerjisinin növlərindən biridir.

Qoz allergiyası bir ömür boyu davam edir, baxmayaraq ki, ağac qozu allergiyası olan uşaqların təxminən 14 faizi və fıstıq allergiyası olan uşaqların 20 faizi nəticədə onları ötüb keçir. Bir qoz alerjisi olan uşaqların kiçik bacıları, həmçinin qoz-fındıq alerjisi olma riski daha yüksəkdir.

Fındıq növləri

Ağac qoz-fındıqları kimi də tanınan qoz-fındıq müxtəlif növlərdə olur. Bunlara daxildir:

• qoz
• püstə
• pecans
• macadamia qoz-fındıq
• cashews
• Braziliya fındıq
• badam

Fıstıq adlarında qoz sözü olsa da, fındıq deyildir. Fıstıq paxlalılardır və ağac qoz-fındıqlarından fərqli olaraq yeraltı olaraq böyüyür. Fıstıq ağac fındıqları olmasa da, fıstıq alerjisi olan insanlar, ağac qozu allergiyası olanlara bənzər bir allergik reaksiya göstərirlər.

Bir ağac qozu allergiyanız varsa, digər ağac qoz-fındıqlarına da allergik olma ehtimalı yüksəkdir. Food Allergiya Tədqiqatları və Təhsilinə (FARE) görə, insanların yalnız 25-40 faizi həm fıstıq, həm də ağac qoz-fındıqlarına allergiyadır.

Allergiya və immunitet sistemi

Kimsə qoz-fındıqlara alerjisi olduqda, onların immun sistemi səhvən zərərli bir maddə olaraq fındıqları eyniləşdirir. İmmunitet sistemi bu maddələrə və ya allergenlərə reaksiya göstərir. İlk dəfə kimsə bir qoz alerjeninə məruz qalsa, ümumiyyətlə heç bir əlamət olmur. Onların immun sistemi, alerjeni bir təhlükə kimi tanıdı və növbəti dəfə bədənə daxil olduqda allergenlə mübarizəyə hazırlaşır.

Allergen yenidən bədənə daxil olduqda, immunitet sistemi histamin kimi kimyəvi maddələri sərbəst buraxaraq hücumu həyata keçirir. Histamin sərbəst buraxılması, allergiya simptomlarına səbəb olan şeydir. Allergiyaya daha ətraflı baxın.

Dəri reaksiyaları

Qoz allergiyalarının mülayim dəri reaksiyaları aşağıdakılara daxildir:

• döküntülər
• ekstremitələrin şişməsi
• qızartı və incəlik
• kovanlar

Difenhidramin (Benadryl) və ya loratidin (Claritin) kimi antihistaminiklər döküntüləri və kovanları rahatlaşdırmağa kömək edə bilər. Soyuq, nəm kompresslər də qıcıqlanmış dərini sakitləşdirməyə kömək edə bilər.

Göz, burun və boğaza təsir edən simptomlar

Allergiya tez-tez yuxarı tənəffüs yollarına təsir göstərir. Ümumi simptomlara aşağıdakılar daxildir:

• doldurulmuş və ya axan burun
• asqırıq
• boğaz ağrısı
• qaşınma və ya sulu gözlər

Antihistaminiklər də axan burun və qıcıqlanmış gözləri azad etməyə kömək edə bilər. Burun axırsa, psevdoefedrin (Sudafed) kimi həlledici ilə birləşməyə çalışın.

Həzm çətinliyi

Bir çox qida alerjisi həzm problemlərinə səbəb olur, çünki allergen zülallar mədə və bağırsaqlardan keçir. Həzm reaksiyaları ümumiyyətlə fındıq yedikdən sonra bir neçə saat çəkir. Hiss etmək adi haldır:

• ürək bulanması
• mədə krampları

Allergik reaksiya kifayət qədər ağır olarsa, qarşılaşa bilərsiniz:

• qusma
• ishal

Nəfəs almaqda çətinlik çəkir

Allergik reaksiya səbəb olan şişkinlik səbəbiylə hava yolları daralır və ya tamamilə bağlana bilər. Nəfəs darlığı, hava yollarının hava axışını məhdudlaşdırdığı və məhdudlaşdırdığı bir vəziyyət allergik astmaya çevrilə bilər. Ayrıca, anafilaksiya, boğazın şişdiyi bir vəziyyət, nəfəs almağa çətinlik yaratmasına səbəb ola bilər.

Bu simptomlar bir spektrə düşür. Semptomlardan birini inkişaf etdirə bilərsiniz və ya hamısını inkişaf etdirə bilərsiniz.

Anafilaksi

Anafilaksi allergik reaksiyanın ən ağır və təhlükəli formasıdır. Anafilaktikada boğaz və hava yolları şişir və tıxanır. Bu, nəfəs almağı son dərəcə çətin, bəzən hətta qeyri-mümkün edir. Digər simptomlara da səbəb ola bilər, o cümlədən:

• üz şişməsi
• qaşınma dərisi
• aşağı qan təzyiqi
• ürək dərəcəsində dəyişikliklər
• qarışıqlıq

Qoz allergiyası anafilaksi inkişaf etdirmək üçün kifayət qədər şiddətli olan insanlar həmişə EpiPen kimi bir epinefrin əzələsinə bir injection keçirməlidirlər. Adrenalin adlanan epinefrin inyeksiya, hava yollarının yenidən açılmasına səbəb olur və bu da yenidən nəfəs almağa imkan verir.

Diaqnoz almaq

Allergiyanı müalicə etmək üçün bir diaqnoz vacibdir. Kimsə alerjisi olduğundan şübhələnirsə, bir allergist tərəfindən qiymətləndirilməlidir. Allergist nəyə allerg olduğunuzu bilmək üçün bir sıra testlər keçirə bilər. Allergiya simptomlarını və anafilaksiya riskiniz varsa EpiPen-i idarə etmək üçün sizə antihistaminiklər verə bilər. Allergiya testi haqqında bilmək lazım olan hər şeyi tapın.

Qida etiketlərinizi yoxlayın

Diaqnoz qoyulduqdan sonra təhsil qoz alerjinizi idarə etməyin açarıdır. Bütün qida etiketlərini diqqətlə oxumaq və çirklənmə riski haqqında məlumat vermək vacibdir. Federal Qida Alerjen Etiketləmə və İstehlakçıların Hüquqlarının Müdafiəsi Qanununun (FALCPA) bir tələbi olaraq, ABŞ-da qoz-fındıqları tərkib hissəsi kimi istifadə edən bütün qablaşdırılan yeməklər etiketdə qozun növünü göstərməlidir.

Hal-hazırda, qida istehsalçılarından qidaları qoz-fındıq olan digər qidalarla eyni avadanlıqla çirklənmişsə və ya emal edilərsə siyahıya alınmasını tələb edən qaydalar yoxdur.

Şübhəli qidalar

Allergiyası olan qozu ehtiva edə bilən yemək yedikdə diqqət yetirin.

Fıstıqlara pivə qoz-fındıq, fıstıq yağı və fıstıq yağından rast gəlmək olar. Həm də Asiya, Afrika və Meksika mətbəxində çox istifadə olunur. Fıstıq ehtiva edən digər qidalara aşağıdakılar daxildir:

• bişmiş mallar
• şokolad konfet və şirniyyat
• çili
• yumurta rulonları
• nougat
• mole sousu
• salat sarğıları
• vegetarian ət əvəzediciləri
• şirələr
• marinadlar

Ağac qoz-fındıqlarını tapmaq olar:

• pesto
• qoz ekstraktı və ya qoz yağları
• dənli bitkilər
• krakerlər
• Peçenyelər
• şokolad konfeti
• enerji barları
• ətirli qəhvələr
• dondurulmuş desertlər
• marinadlar
• müəyyən bir soyuq kəsiklər, məsələn, mortadella

Bəzi spirtli içkilərdə FALCPA istehsalçının etiketdə göstərilməsini tələb etməyən qoz ətirləri ola bilər.