Südsüz keçirməyimin 5 səbəbi və bunu etməyimə köməkçi olan 7 günlük yemək planı

MəZmun

• 1. Sızanaq
• 2. Həzm
• 3. Arıqlama
• 4. Tiroid
• 5. Candida

Şəxsi bir aşbaz və özünü qida məhsulu elan edən bir şəxs süd məhsulu qazmağa qərar verəndə nə baş verir? Bir qadın niyə niyə Camembert və kremlə vidalaşdığını izah etdi - {textend} və xoş sürprizlər kəşf etdi.

Sağlamlıq və sağlamlıq hər birimizə fərqli şəkildə toxunur. Bu bir nəfərin hekayəsidir.

New York şəhərində yaşayan minillik bir gənc kimi yaxşı yemək və sağlamlığımı ön plana çəkmək deməkdən daha asan olmuşdur.

Gecəyarısı bir dilim pizza götürsəm də, bir qəpik Ben və Jerry-nin yanında qalsam da, özümü həmişə bildiyim kimi birinci yerə qoymadım. Vegan restoran sahibi, xüsusi aşpaz və özünü qida elan edən olmasına baxmayaraq, yeməklə mübarizə aparmışdım.

Nəticədə sağlamlığımı, xoşbəxtliyimi və dolanışığımı təmin etmək üçün yeməyə baxdığımı başa düşdüm. Bədənimə qoyduğumu daha yaxşı başa düşməyimin nəticədə sağlamlığımla - {textend} və ümumiyyətlə qida ilə daha yaxşı münasibət qurmağımda kömək etdiyini gördüm.

Hansı ki, süd məhsullarından imtina etməyə qərar verdim.

Kiməsə pəhrizdən nəyisə - {textend} sevdiyi bir şeyi - {textend} çıxartması deyildiyi zaman verilən tipik reaksiya, əksər hallarda məyusluq və inkar edir. Yemək vərdişlərimiz bu qədər qələmə alınıb və bu vərdişləri islah etmək çətin ola bilər, ancaq bu problemi həll etməyimiz inkişaf etməyimizə kömək edir.

Son bir ildə süd məhsulları yeməyi dayandırdım. Sevdiyim Ben və Jerry-dən imtina etdim!

Çətindi? Bəzi sınaq və səhv tələb etdi, ancaq gözlədiyiniz qədər çətin olmadı. Buna dəyər idimi? Tamamilə. Dərimdə, saçımda, həzmimdə, əhval-ruhiyyəmdə, ümumi enerjimdə və hətta çəkimdə ciddi dəyişikliklər gördüm. Dar cinslərim mənə təşəkkür edir - bədənimin hər hissəsi ilə birlikdə {textend}.

Südsuz pəhrizə keçməyə qərar verdiyim beş əsas səbəb budur. Keçidi özünüz etmək istəyirsinizsə, endirilə biləcəyim 7 günlük süd pulsuz yemək planımı, dadlı reseptlər və işə başlamaq üçün lazım olan hər şeylə doldurdum!

1. Sızanaq

İllərdir sızanaq var. Südsüz olduğundan bəri dərim heç vaxt daha təmiz olmamışdı. Sızanaqlar iltihablı bir xəstəlikdir. Yağ məsamələrə qapılır və follikullarda bakteriyaların böyüməsinə səbəb olur. Daha sonra sızanağa çevrilən iltihaba səbəb olur.

Süd bədəndəki yağların əsas səbəbidir və iltihabın böyüməsinə kömək edir. Bir çox amil sızanaqları ağırlaşdıra bilər - {textend} süd məhsulları həmişə səbəb deyil. Pəhriz ilə sınaqdan keçməyə dəyər və dermatoloqa bir səfər də daha ciddi məsələləri istisna etməyə kömək edə bilər.

2. Həzm

Həzmim daha çox tutarlı oldu - {textend} artıq şişkinlik və ya huysuz bağırsaq problemləri yox idi. Bədəniniz laktozu parçalaya bilmədikdə, qaz və şişkinlik tez-tez nəticələnir. Çox laktoza istehlak edirsinizsə, yoğun bağırsağınızı alovlandıra bilər və ishal inkişaf edə bilər.

İpucu: Heç vaxt pisləşməyən ultra yüksək temperaturlu pasterizə edilmiş süd almayın. Bu təbii deyil və ehtimal ki, bədəninizə qoymaq istədiyiniz bir şey deyil.

3. Arıqlama

Süd məhsullarının ləğvi kilo itkisinə kömək edə bilər. Süd, adi qatıq və digər şəkərsiz süd məhsulları təbii şəkər olan laktoza, digər süd məhsullarında isə əlavə şəkər ola bilər.

İnadkar qarın yağını itirməyə çalışırsınızsa, bütün şəkərin xaric edilməsi həqiqətən kömək edə bilər. Kilo itkisi mənim üçün şəxsi sağlamlıq məqsədi olmasa da, indi heç bir şəkərin olmadığı günün dördüncü günündəyəm.

4. Tiroid

Süd məhsulları mucus əmələ gətirir və südün tərkibindəki zülalın tiroid bezi və həzm sistemi kimi bədənin həyati hissələrində iltihabı artırdığı təsbit edildi.

Süd məhsulları kəsdikdən bəri, maddələr mübadiləsində və enerji səviyyəsində irəliləyişlər gördüm - hər ikisi tiroid sağlamlığı ilə əlaqələndirilə bilən {textend}. Bədənimi qələviləşdirməyə kömək etmək üçün və tiroid problemi üçün qoruyucu bir vasitə olaraq gündəlik ac qarına təzə sıxılmış kərəviz suyu içirəm.

5. Candida

Əgər varsa və ya risk altındasınızsa, süd məhsulları qarşısını almaq lazım olan qidalar arasındadır Candida artım. Bəzi xroniki xəstəliklərlə və ya sızan bağırsaqla əlaqəli zərərli bağırsaq bakteriyalarının böyüməsini təşviq edə biləcək süd məhsulları olmuşdur.

İstehlak etdiyimiz süd pasterizə edilir və homogenləşdirilir və sintetik vitaminlər ümumiyyətlə əlavə olunur. Bu qeyri-təbii qatqı maddələri ilə əlaqəli maya böyüməsinə səbəb ola bilər Candida. Süd məhsulları kimi iltihaba səbəb olan qidalar - {textend} həzm sistemində problem yaratdıqda - {textend} ishal, baş ağrısı və yorğunluğa səbəb ola bilər.

Nəhayət, bədənimi qidalandırarkən və ləzzətli yeməklərdən zövq almağıma icazə verərkən süd məhsullarını xəmirdən necə keçdiyimə dair bir neçə göstərici.

• Ən sevdiyim qidaların südsüz versiyasını tapmaq. Əksər mağazalarda südsüz məhsulları tapmaq hər zamankindən daha asandır - {textend} və özəl bir aşbaz olaraq hazırladığım ən çox tələb olunan menyulardan biri süd içməzdir, buna görə də bəzi yaradıcılıq reseptlərinə baxdım.
• Açıq düşüncə saxlamaq. Müştərilərimin ən çox sevdikləri südsuz svoplar arasında gül kələm pizza qabığı, kaju pendir və badam südü var. Sevdiyiniz qidalardan bəzilərini süd məhsulu olmadan necə yeyəcəyinizdən əmin deyilsinizsə, əvvəlcə bir və ya iki kiçik dəyişikliyi - qranolunuzdakı badam südü kimi {textend} - {textend} cəhd edin və sonra tədricən daha aydın maddələrə keçin. Bu seçimlərin çoxunun nə qədər dadlı olduğuna təəccüblənəcəksiniz.
• Qidalandırıcı maddələrlə zəngin qidalar daxildir. Brokoli, kələm, dandelion göyərti və ispanaq kimi qidaları gündəlik pəhrizinizə əlavə etmək, D vitamini, kalsium və protein kimi vücudunuzun ehtiyac duyduğu əsas qidaların qorunmasına kömək edə bilər. Lazımi qidaları təmin etmək üçün istehlak edə biləcəyimiz süd məhsulları xaricində çoxlu qida var. Əslində, gündə yalnız üç Braziliya qoz-fındığı bədənin qələviləşdirilməsinə və istənilən istənməyən iltihabı sakitləşdirməyə kömək edə bilər.

Unutmayın ki, südsüz bir pəhrizə keçmək sağlamlığınız və həyat tərziniz üçün istədiyiniz qədər tədricən ola bilər. İstədiyim kimi əvvəlcə iki ayağınızla tullanmağı sevirsinizsə, etdiyim və tövsiyə etdiyim bir neçə mətbəx svopu:

• İnək südünü atın və buzdolabınızı badam südü və ya hindistan cevizi südü ilə doldurun. Əlavə şəkər qarşısını almaq istəyirsinizsə şəkərsiz olduqlarına əmin olun.
• Nə qədər ağrılı olsa da, bütün dondurmaları atın. So Delicious və ya Halo Top badam südlü dondurma kimi daha sağlam bir seçim edin.
• Qidalandırıcı maya ilə doldurun. Təbii olaraq natrium və kalorilərdə azdır, üstəlik yağsız, şəkərsiz, glutensiz və vegan.
• Lazımi zülala kömək etmək üçün kaju və Braziliya qoz-fındığı kimi qoz-fındıqları əlavə edin.
• Ən sevdiyiniz təzə meyvə və tərəvəzləri yükləyin - həmişə {textend}!
• Bütün pendir sevənlərim üçün: Yalnız qidalandırıcı deyil, kalorili də olmayan xam kaşu pendirini sınayın.
• Və ən nəhayət, ən sevdiyim şey: gün ərzində nəmləndirmək üçün əlinizdə çoxlu hindistan cevizi suyu saxlayın.

Pendir ümumiyyətlə süd məhsulundan imtina edən insanlar üçün ən çətin qurban olur. Gündəlik bir yeməkdir və Parmesan ilə dəmlənmiş pesto, pendirli paninis, qaymaqlı ricotta lazanya və həmişə populyar pizza kimi yeməklər qarnımıza qəbul etmək istədiyimizdən çox olur. Ancaq “Pendirdən imtina edə bilmərəm!” Demədən əvvəl potensial sağlamlıq faydalarını nəzərdən keçirin.

Kiçik bir yemək hazırlığı və bir neçə yaradıcılıq svopu ilə çaba tapmır. Və mənim təcrübəmdə buna dəyər.

Unutmayın, süd məhsulları vermədən əvvəl bir tibb mütəxəssisi ilə danışın. Süd məhsulları sümük sağlamlığı üçün vacibdir və bədəninizin sağlamlığı və qoruması üçün vacib olan bir çox qida təmin edir. Bir qidalanma mütəxəssisi və ya həkim sizin üçün ən yaxşısını təyin etməyə kömək edə bilər.

Əgər süd məhsullarının səngərini açmaq istəyirsinizsə, onu süper asanlaşdırmaq üçün 7 günlük südsüz yemək planı hazırlamışam. Buradan yükləyin.

Julia Chebotar təbii qidalar üzrə müəllim, aşbaz, səhiyyə məşqçisi və sağlamlıq mütəxəssisi. Sağlam həyat tərzinin tarazlığa aid olduğuna inanır və müştərilərini üzvi və mövsümi canlı məhsullar istehlak etməyə təşviq edir. Julia müştərilərinə sağlamlıq, çəki və enerjiyə böyük təsir göstərən vərdişlər yaratmağa kömək edir. Onunla onunla əlaqə qurun veb sayt,Instagramvə Facebook.