Yemək qurdu Marqarin əslində tezliklə bir şey ola bilər

MəZmun

• Üçün nəzərdən keçirin

Yemək böcəkləri artıq qorunmur Qorxu faktoru və Sağ qalan-böcək zülalı əsas istiqamətdə gedir (qaçarkən səhvən yediyiniz böcəklər sayılmır). Ancaq böcək əsaslı yeməklərin sonuncusu bir az büzülməyə layiqdir: yemək qurdu marqarini.

Hollandiyalı tədqiqatçılar, bu yay nəşr etdikləri hesabata görə, yeməkdə maye və bərk yağ mənbəyi olaraq yemək qurdlarını (qaranlıq böcəyin larvası) necə istifadə etməyi öyrənirlər. Jurnalı məlumatlandırın.

Dünyada bir çox başqa yağ mənbələri var-bəs niyə yemək qurdlarını qazmalıyıq? Birincisi, tədqiqatçıların fikrincə, onlar davamlıdır. Yemək qurdlarının heç bir içməli suya ehtiyacı yoxdur; tərəvəz tullantıları üzərində böyüyür, az miqdarda istixana qazları istehsal edir və yemin səmərəli çevrilmə nisbətinə malikdir. Üstəlik, onlardan əldə edilən yağ nisbətən sağlamdır: nə bərk, nə də maye formada heç bir trans yağ yoxdur, bərkdə isə doymuş yağ azdır. Həşərat yağları və piylər artıq heyvan yemində istifadə olunur - bəs onları özümüz yeməmizə nə mane olur?

Birincisi, mütəxəssislər mayenin yağ turşusu profilini və quruluşunu anlamaq üçün hələ də bir az daha çox araşdırma aparmalıdırlar. Və alacaqdı çox görə bəzi digər ümumi yağların istehsalı uyğun qurdlar Washington Post. Və bu, yemək qurdu yağının istifadəsini pozmasa da, sağlam omeqa-3 yağ turşuları ilə zəngin deyil. (Əvəzinə yağlı balıq və kətan toxumlarından götürün.)

Bu insan istehlakı üçün araşdırılan ilk böcək yağı deyil; qurd tədqiqatçıları, qara əsgər milçəklərindən alınan yağları keklərdə istifadə edərək sınaqdan keçirdilər və ənənəvi kərə yağı ilə hazırlanan kekslərin yanında şagirdlərə yedilər. Washington Post. Nəticə? İnsanlar fərqi deyə bilmədilər.

Yemək qurdlarının təsviri heç də iştahaaçan deyil. Amma bilirsən nədir? Cupcakes. Sağlam bişirməyə gəldikdə (gizli sağlamlıq qidaları olan bu ləzzətli desertlər kimi) bu maddəni "soruşma, demə" sekmesinin altına yerləşdirəcəyik.

Üçün nəzərdən keçirin