Diabet üçün aşağı glisemik 10 meyvə

MəZmun

• Glisemik indeks nədir?
• 1. Albalı
• 2. Qreypfrut
• 3. Quru ərik
• 4. Armud
• 5. Alma
• 6. Portağal
• 7. Ərik
• 8. Çiyələk
• 9. Şaftalı
• 10. Üzüm

Diabet üçün daha təhlükəsiz meyvələr

Biz insanlar şirin dişimizlə təbii olaraq gəlirik - bədənlərimiz karbohidratlara ehtiyac duyurlar, çünki hüceyrələrə enerji verirlər. Bədənin enerji üçün istifadə edə bilməsi üçün insulinə ehtiyacımız var.

Bədənlərimiz heç bir insulin istehsal etmədikdə və ya istifadə edə bilmədikdə (tip 1 diabet) və ya lazımi miqdarda lazımi miqdarda hazırlaya bilmədikdə (tip 2 diabet), yüksək qan şəkəri səviyyəsində olma riskimiz var. Yüksək səviyyələr sinir, göz və ya böyrək zədələnməsi kimi xroniki ağırlaşmalara səbəb ola bilər.

Glisemik indeks nədir?

Glisemik indeks (GI) sizə karbohidrat ehtiva edən qidaların özləri tərəfindən yeyildikdə qan şəkərinin səviyyəsini nə qədər təsir etdiyini izah edir. Amerika Diabet Assosiasiyasına (ADA) görə, GI balları aşağıdakı kimi qiymətləndirilir:

• Aşağı: 55 və ya daha aşağı
• Orta: 56 ilə 69 arasında
• Yüksək: 70 və yuxarı

GI skoru nə qədər aşağı olarsa, qan şəkərindəki artım daha yavaş olur və bədənin yeməkdən sonrakı dəyişiklikləri daha yaxşı idarə etməsinə kömək edə bilər.

Bütün meyvələrin əksəriyyəti aşağı və orta dərəcədə GI-yə malikdir. Bir çox meyvə də A və C vitaminləri ilə yanaşı liflə doludur.

Yemək-qan şəkər təsiri üçün daha faydalı bir qiymətləndirmə daha dar, aşağı, orta və yüksək qidalara sahib olan glisemik yükdür (GL). Bu hesablamada GI və yeməyin bir porsiyasına görə karbohidrat qramları nəzərə alınır.

Diabetlə yaşayan hər bir insan karbohidrat seçimlərinə və miqdarlarına fərqli cavab verərsə və ya onlara fərqli dözüm göstərsə də, GL, kimsə müəyyən bir qida yeyəndə mümkün olan real həyatı təsirini daha yaxşı qiymətləndirir.

GL-ni özünüz hesablamaq üçün bu tənlikdən istifadə edin: GL, 100-ə bölünən karbohidrat qramları ilə vurulan GI-yə bərabərdir.

• Aşağı: 0-dan 10-a
• Orta: 11-dən 19-a qədər
• Yüksək: 20 və yuxarı

1. Albalı

GI hesabı: 20

GL hesabı: 6

Albalıda kalium çoxdur və antioksidanlarla doludur, bu da immunitet sisteminizə təkan verəcəkdir. Albalıların qısa bir böyümə mövsümü olduğu üçün onları təzə etmək çətin ola bilər. Bununla birlikdə, GI skoru 41 və GL 6 olan konservləşdirilmiş gilas, şəkərlə doldurulmadığı müddətdə incə bir əvəzedicidir.

2. Qreypfrut

GI hesabı: 25

GL hesabı: 3

Tövsiyə olunan gündəlik C vitamininin yüzdə 100-dən çoxunda olan qreypfrut paketləri Diqqət yetiriləcək bir şey: Qreypfrut bir sıra reçeteli dərmanların necə işlədiyini təsir edir.

Reçeteli dərmanlar qəbul edirsinizsə, greyfurt yemək və ya greyfurt suyu içmək barədə həkiminizə müraciət edin.

3. Quru ərik

GI hesabı: 32

GL hesabı: 9

Ərik asanlıqla çürüyür, buna görə bəzən ən yaxşı təzə ərik tapa bilmirsiniz. Çürüklərin qarşısını almaq üçün hələ yaşıl olduqda göndərilirlər, ancaq ağacdan yaxşı yetişmirlər.

Quru ərik az miqdarda yeyəndə əla alternativdir. Qurudulduqları üçün təmin etdikləri karbohidrat miqdarı bütün meyvələrdən daha yüksəkdir. Gündəlik mis ehtiyacının dörddə birinə sahibdirlər və A və E vitaminləri ilə zəngindir, onları donuz yeməkləri, salatlar və ya kuskus kimi taxıllarla sınayın.

4. Armud

GI hesabı: 38

GL hesabı: 4

Armudun təzə və ya yumşaq bişmiş olmasından asılı olmayaraq zəngin, incə şirinliyindən zövq alın. Tövsiyə olunan gündəlik lif qəbulunun yüzdə 20-dən çoxunu təmin edən qabıq ilə ən sağlamdırlar. Armud və nar salatı üçün bu yay reseptini sınayın!

5. Alma

GI hesabı: 39

GL hesabı: 5

Almanın Amerikanın ən sevdiyi meyvələrdən biri olmasının bir səbəbi var. Xırıltıya olan ehtiyacınızı ödəməyə əlavə olaraq, qabığı olan bir şirin tart alma, gündəlik lif ehtiyacınızın təxminən yüzdə 20-ni təmin edir. Bonus - alma sağlam bağırsaq bakteriyalarınızı qidalandırmağa kömək edir!

6. Portağal

GI hesabı: 40

GL hesabı: 5

Portağallar C vitamini artıracaq. Portağalın tərkibində bol miqdarda sağlam lif var. Parlaq rəng və yeni bir ləzzət üçün bu reseptdə qırmızı qan portağalını əvəz edin.

7. Ərik

GI hesabı: 40

GL xalı: 2 (quru gavalı üçün GL hesabı 9-dur)

Eriklər də asanlıqla çürüyür və bazara çıxmalarını çətinləşdirir. Eriklərin quru vəziyyətində quru gavalı kimi qidalandırıcı faydalarından istifadə edə bilərsiniz, ancaq hissə ölçüsünə diqqət yetirin. Qurudulmuş meyvələrdə suyun təmizlənməsi və daha çox karbohidratın olması. Təzə gavalıların GL qiyməti 2, gavalıların GL 9-a bərabərdir.

8. Çiyələk

GI hesabı: 41

GL hesabı: 3

Əyləncəli fakt: Bir fincan çiyələkdə portağaldan daha çox C vitamini var! İsti aylarda özünüzü yetişdirə biləcəyiniz bir çox çiyələk növü var. C vitamini, lif və antioksidanların sağlam bir porsiyası üçün onlardan çiy zövq alın. Bunları soya əsaslı hamamda da sınaya bilərsiniz.

Daha yaxşı xəbərlər var: digər meyvələrin də glisemik yükü azdır! Hamısı 3s və 4s ilə aşağı səviyyədə olan çiyələk, böyürtkən və moruqdan zövq alın.

9. Şaftalı

GI hesabı: 42

GL hesabı: 5

Orta şaftalının tərkibində cəmi 68 kalori var və A və C daxil olmaqla 10 müxtəlif vitaminlə doludur. Bunlar, yaban mersini və ya manqo ilə qarışdırılıb istəmədiyinizə əlavə olaraq əlavə edilir!

10. Üzüm

GI hesabı: 53

GL hesabı: 5

Üzüm, dərinizdən çox yediyiniz bütün meyvələrdə olduğu kimi, sağlam lif verir. Üzüm eyni zamanda beyin fəaliyyətini və əhval-ruhiyyə hormonlarını dəstəkləyən B-6 vitamininin yaxşı bir mənbəyidir.

GI və GL skorlarının qidaları seçməyinizə kömək edəcək ümumi təlimatlar olduğunu unutmayın. Qəlyanaltılar və yeməklərdən sonra qlükometrlə öz qan şəkərinizi yoxlamaq sağlamlığınız və qan şəkəriniz üçün ən yaxşı qidaları müəyyənləşdirməyin ən fərdi üsuludur.