Maye diyetlər arıqlamaq üçün yaxşı bir fikirdirmi?

MəZmun

• Maye diyetlərin növləri
• Yemək əvəzediciləri
• Detoks diyetləri və təmizləyiciləri
• Tibbi olaraq təyin olunan maye diyetlər
• Maye diyetlər tez-tez kalorilərdə çox aşağıdır
• Bəzən müəyyən əməliyyatlardan əvvəl və ya sonra təyin olunurlar
• Bəzi yeməkləri maye ilə əvəz etmək arıqlamağa kömək edə bilər
• Bəzi maye diyetlər, çox güman ki, kilo vermə strategiyaları deyil
• Maye diyetlər hər kəsə nəsib olmur
• Maye diyetlərin təhlükəsizliyi və yan təsirləri
• Alt xətt

Arıqlamaq çox yayılmış bir məqsəddir.

Sağlamlığı və görünüşü üçün bir çoxu ideal kilo vermə proqramını axtarır.

Kilo itkisi pəhrizlərinin bir kateqoriyası qatı qidalardan daha çox maye istehlakını vurğulayır.

Bəzi proqramlar sadəcə müəyyən yeməkləri maye ilə əvəz edir, digərləri isə bütün bərk qidaları maye ilə əvəz edir.

Bu yazıda bir neçə növ maye diyeti və arıqlamaq üçün tövsiyə olunub-olunmaması müzakirə olunur.

Maye diyetlərin növləri

Maye pəhriz, qatı qidalardan daha çox, ya da gündəlik gündəlik kalorilarınızın bir hissəsini mayelərdən almağı tələb edən qidalanma proqramlarıdır.

Bir çox maye diyeti olsa da, əksəriyyəti aşağıdakı kateqoriyalardan birinə qruplaşdırıla bilər.

Yemək əvəzediciləri

Bəzi maye diyetlər qatı qidaların əvəzinə istehlak olunan yemək dəyişdirmə sarsıntılarını ehtiva edir. Çox sayda şirkət bu sarsıntıları kilo vermək məqsədilə satır.

Yem dəyişdirmə sarsıntıları, adi yeməklərdən daha çox kaloridə daha az olur. Hər gün bir və ya birdən çox yemək əvəz edə bilərlər (1).

Bunlar vücudunuzun işləməsi üçün lazım olan bütün qidaları, o cümlədən makronutrientləri (zülal, karbon və yağ) və mikroelementləri (vitaminlər və minerallar) ehtiva etmələri üçün nəzərdə tutulmuşdur (2).

Bəzi kilo vermə proqramları bu sarsıntılardan bir neçə aya qədər olan bütün kalorili qidalarınızın hesabını aparmaq üçün istifadə edir (3).

Detoks diyetləri və təmizləyiciləri

Digər maye diyetlər, bədəninizdən zəhərli maddələri çıxaran müəyyən şirələrin və ya içkilərin istehlakını tələb edən detoks diyeti və ya təmizlənməsini ehtiva edir (4).

Bu diyetlərə misal olaraq Master Təmizləmə, uzun müddət su içmək və müxtəlif şirəli proqramları göstərmək olar.

Yeməyin dəyişdirilməsindən fərqli olaraq, bu proqramlar, adətən müəyyən meyvə və tərəvəzlərdən və digər botanika maddələrindən olan şirələr kimi bir neçə təbii maddəyə etibar edir.

Buna görə bu diyetlərdə bədəninizə lazım olan bütün qidalar ola bilməz.

Tibbi olaraq təyin olunan maye diyetlər

Təmiz maye və tam maye diyetlər, müəyyən sağlamlıq səbəbi ilə tibbi olaraq təyin olunan diyetlər nümunəsidir.

Adından göründüyü kimi, təmiz maye diyeti yalnız su, alma suyu, çay, müəyyən idman içkilər və bulyonlar kimi təmiz mayelərin istehlakına imkan verir (5).

Bu diyetlər müəyyən əməliyyatlardan əvvəl və ya sonra və ya həzm probleminiz varsa təyin edilə bilər.

Tam maye diyeti oxşar səbəblərə görə təyin olunur, lakin açıq maye diyetlərinə nisbətən daha məhduddur.

Ən çox içki, o cümlədən otaq temperaturunda maye halına gələn qidalar, məsələn, popsicles, Jell-O, puding, şərbət və bəzi titrəmələrə icazə verirlər (6).

Xülasə Maye diyetlər, bəzi və ya bütün qidaları içkilərlə əvəz edir. Yeməyin dəyişdirilməsi proqramları, təmizləyici və tibbi olaraq təyin olunan maye diyetlər də daxil olmaqla bir neçə növ vardır.

Maye diyetlər tez-tez kalorilərdə çox aşağıdır

Maye diyetlər, qatı qidalardan ibarət diyetlərə nisbətən daha az kalori ehtiva edir.

Maye yemək əvəzedici pəhriz üçün gündəlik kalori miqdarı 500-1,500 arasında dəyişə bilər (7, 8).

Bununla birlikdə, bu diyetlər ümumiyyətlə kilo vermə proqramının yalnız bir mərhələsidir.

Məsələn, 24 obez insanda edilən bir kilo itkisi, 30 gün müddətində iştirak etdi, bu müddətdə iştirakçılar yemək əvəzedicilərindən gündə 700 kalori istehlak etdilər, lakin bərk qidalar olmadı (9).

Sonrakı 150 gün ərzində bərk qidalar tədricən yenidən gətirildi. Gündəlik kalori istehlakı tədricən 700 ilə 1200 kalori arasında artdı.

Bu proqram kilo itkisi üçün təsirli idi və bədən yağını 33% -dən 26% -ə endirdi.

Maye yemək əvəzedici pəhrizlərin tədqiqatlarında, maye pəhrizin bir-üç aya qədər izlənilməsindən sonra bərk qidaların yenidən gətirilməsinin bu üsulundan istifadə etmək çox yayılmışdır (3, 9).

Tədqiqatlar göstərir ki, maye yemək əvəzedicilərindən istifadə etməklə həm aşağı kalorili (gündə 1,200-1,500 kalori), həm də çox aşağı kalorili (gündə 500 kalori) diyet çəki itkisi üçün təsirli ola bilər.

Çox aşağı kalorili diyetlər daha çox kilo itkisinə səbəb olsa da, bəzi şəxslərdə safra daşının artması riski kimi daha böyük risklərə də səbəb ola bilər (7).

Qeyd etmək vacibdir ki, aşağı kalorili maye diyetləri araşdırmalarında iştirak edən insanlar ümumiyyətlə tibb işçiləri tərəfindən yaxından izlənilir.

Üstəlik, bu proqramların çoxunun uzunmüddətli perspektivdə izlənilməsi nəzərdə tutulmur.

Bəzi maye pəhrizlər qatı qidalara icazə vermir və buna görə də meyvələr və tərəvəzlər kimi bütün qidalarda olan bütün faydalı qidaları ehtiva edə bilməz (10).

Bununla birlikdə, gündə yalnız bir və ya iki yeməyi aşağı kalorili yemək dəyişdirmə sarsıntısı ilə əvəz etmək sağlam, sağlam qidaları yeməyə əlavə olaraq praktik uzunmüddətli strategiya ola bilər.

Xülasə Bəzi maye diyetlər gündə 500-1.500 kalori təmin edən qablaşdırılmış yemək əvəzlərindən ibarətdir. Bu diyetlər ümumiyyətlə qatı qidaları tədricən yenidən təqdim edən ümumi bir kilo vermə proqramının yalnız bir mərhələsidir.

Bəzən müəyyən əməliyyatlardan əvvəl və ya sonra təyin olunurlar

Maye pəhrizlər tez-tez kilo vermə proqramları ilə əlaqələndirilsə də, birini izləyə biləcəyiniz başqa səbəblər var.

Məsələn, aydın mayelərin həzm edilməsi asandır və bağırsaqlarınızda çox həzm olunmayan maddə qoymur (11).

Nəticədə, həkiminiz müəyyən əməliyyatlardan əvvəl, məsələn, kolonoskopiya və bariatrik əməliyyatdan əvvəl açıq bir maye pəhriz təyin edə bilər.

Bunlar da müəyyən bir əməliyyatdan sonra təyin oluna bilər, məsələn, öd kisəsinin çıxarılması və bariatrik əməliyyat (12).

Bundan əlavə, maye diyetləri, həzm problemləri, o cümlədən ishal və qusma olanlar üçün tövsiyə olunur.

Bununla birlikdə, bəzi dəlillər, minimal yağsız materialları tərk edən qatı pəhrizlərin maye diyetlərdən üstün ola biləcəyini göstərir (13).

Xülasə Maye diyetlər yalnız kilo verməkdən daha çox istifadə olunur. Həkiminiz müəyyən cərrahi əməliyyatlardan əvvəl və ya sonra və ya həzm probleminiz varsa maye pəhriz təyin edə bilər.

Bəzi yeməkləri maye ilə əvəz etmək arıqlamağa kömək edə bilər

Bəzi və ya bütün yeməkləri maye yemək əvəzediciləri ilə əvəz edən proqramlar üzərində bir çox tədqiqat aparılmışdır (2, 3, 14).

8000-dən çox obez insan daxil olmaqla səkkiz illik bir araşdırma, maye yemək əvəzedicilərinin arıqlamağa və kilo verməyə kömək etdiyinə baxdı (3).

Proqram 12 həftəlik bir dövrdən ibarət idi ki, bu müddət ərzində iştirakçılar gündə maye yemək əvəzedicilərindən yalnız 800 kalori istehlak etdilər.

Arıqlama dövründən sonra iştirakçılara tədricən bərk qidaları yenidən təqdim edən bir çəki saxlamaq proqramı təyin edildi.

Bir ildən sonra qadınlar orta hesabla 43 funt (19,6 kq), kişilər 57 kilo (26 kq) arıqladılar.

Bu nəticələr təsir edici olsa da, iştirakçıların tibbi nəzarət altında çox intensiv bir proqram hazırladıqlarını xatırlamaq lazımdır.

9000-dən çox kilolu və piylənmiş böyüklərdən ibarət digər bir araşdırma, 500 kalorili maye düsturun kilo itkisinə təsirini araşdırdı (14).

Maye formula 6-10 həftə ərzində yeganə kalori mənbəyidir, ardınca 9 aylıq kilo itkisi müddəti davam edir.

Bir ildən sonra maye formuladan istifadə edənlər 25 kilo (11,4 kq) itirdilər ki, bu da qatı yemək yeyənlərdən çox idi. Bununla birlikdə, ehtimal ki, qatı qida qrupundan daha az kalori yedilər.

Qida və ya mayelərdən ibarət olan aşağı kalorili diyetləri birbaşa müqayisə edən tədqiqatlar, eyni miqdarda kalori ehtiva etdikdə hər iki diyetin eyni dərəcədə təsirli olduğunu tapdı.

Xülasə Bəzi və ya bütün yeməkləri maye yemək əvəzediciləri ilə əvəz etmək kilo itkisini artıra bilər. Ancaq bu, azaldılmış kalorili suqəbuledici ilə əlaqədardır. Həm qida əsaslı, həm də maye əsaslı diyetlər eyni sayda kalori ehtiva etdikdə eyni dərəcədə təsirli olur.

Bəzi maye diyetlər, çox güman ki, kilo vermə strategiyaları deyil

Yalnız müəyyən şirələr, çaylar və ya digər içkilər içməyə imkan verən maye diyetlər uzun müddət çəki itkisi strategiyası deyil.

Qatı qidalarda bir çox zəruri qida var. Buna görə də uzun müddət ərzində yalnız mayelərdən ibarət bir pəhrizdə qalmaq tövsiyə edilmir.

Maye yeməyin dəyişdirilməsindən təsirli nəticələr göstərən tədqiqatlarda belə, bərk qidalar bir neçə həftə və ya aylardan sonra yenidən gətirilmişdir (3, 14).

Açıq maye pəhriz və ya tam maye pəhriz kimi tibbi təyin olunmuş maye pəhrizlərin uzun müddətə riayət edilməsi nəzərdə tutulmur.

Eynilə, təmizləmək və detoks proqramlarında günlər və ya həftələr ərzində yalnız müəyyən şirəli qarışıqların istehlak edildiyi dövrlər ola bilər.

Məsələn, Master Təmizləmə, yalnız limon suyu, ağcaqayın siropu, cayenne bibəri və sudan hazırlanmış xüsusi bir içki içmək üçün 3-10 gündən ibarətdir (4).

Bu içkini yemək yeyəcəyiniz yerdə içmək, kalorinizi azaldacaq, ancaq 3-10 günlük kalorili suqəbuledici, sadəcə normal qidalanmağınıza qayıtdığınız təqdirdə uzun müddət arıqlamaq baxımından çox az nəticə verəcəkdir.

Qısamüddətli, aşağı kalorili diyetlər, karbohidrogen və su itkisi səbəbindən bədən çəkinizi tez itirdiyinizə səbəb ola bilər. Bunların ikisi də normal olaraq qaraciyərinizdə və əzələlərinizdə saxlanılır (16).

Üstəlik, Master Təmizləmə və buna bənzər proqramlar müvəqqəti kilo verməyə kömək edə biləcək laksatiflərin istifadəsini tövsiyə edir (4).

Beləliklə, bu qısamüddətli maye pəhriz zamanı itirdiyiniz çəkinin çox hissəsi yağ itkisi ilə əlaqədar olmaya bilər (17).

Normal bir pəhriz davam etdirdikdən sonra, çox güman ki, karbohidrat və su anbarlarınız doldurulduqdan sonra itirdiyiniz ağırlıqların çoxunu və ya hamısını geri qaytarmış olacaqsınız (18).

Qısamüddətli qəza pəhrizləri ümumiyyətlə davamlı arıqlamağa səbəb olmur, çünki daimi yemək vərdişlərinizi dəyişdirmək üçün heç bir iş görmürlər (19).

Bu səbəblərə görə, heç bir bərk qidaya icazə verməyən həddindən artıq məhdudlaşdırıcı diyetlər ümumiyyətlə tövsiyə edilmir.

Daha uyğun bir məqsəd, vədlərinə uyğun olmayan qısa müddətli sürətli düzəlişlər etməkdənsə, hər gün uzun müddət istifadə edə biləcəyiniz sadə strategiyaların daxil edilməsidir (19).

Xülasə Yalnız şirələri və ya xüsusi içkilər olan diyetlər uzunmüddətli strategiya deyildir. Bu proqramlar bəzi sürətli kilo itkisinə səbəb ola bilər, lakin yəqin ki, uzun müddət yağ itkisinə səbəb olmayacaqdır. Davamlı, uzunmüddətli pəhriz dəyişikliklərinə diqqət etmək daha yaxşı bir strategiyadır.

Maye diyetlər hər kəsə nəsib olmur

Bəzi maye pəhrizlərlə, məsələn, yemək əvəzedicilərindən istifadə etməklə uğur qazanmaq mümkün olsa da, bu proqramlar hər kəs üçün ideal deyildir.

Bəzi insanlar bəzi bərk qidaların maye yemək əvəzediciləri ilə əvəzlənməsinin kaloriya alışını azaltmağın praktik bir yol olduğunu tapırlar (2).

Buna baxmayaraq, başqaları bu yemək yeməyi çətin hesab edirlər.

Aşağı kalorili mayelərin bərk qidalara əvəz edilməsi, hələ də məmnun qaldıqda daha az kalori yeyməyə imkan verdiyini görsəniz, dəyərli bir arıqlama strategiyası ola bilər.

Ancaq qəlyanaltı və ya kiçik bir yemək əvəzinə maye yemək əvəzedicilərini istehlak etdiyiniz zaman aclıq hiss edirsinizsə, bu strategiya sizin üçün yaxşı olmaya bilər (20).

Məsələn, normal nahar yeməyinizi maye yemək əvəzi ilə dəyişdirməyi düşünürsünüz.

Adətən nahar yeməyi yeməyə gedirsənsə və ya dünənki axşam yeməyindən yüksək kalorili qalıqlarınız varsa, yemək əvəzini istifadə edərək kalorili qidalanmağı əhəmiyyətli dərəcədə azalda bilərsiniz.

Ancaq ümumiyyətlə yüngül bir sağlam nahar yeyirsinizsə, maye yemək əvəzinə keçməkdən heç bir fayda əldə edə bilməzsiniz.

Bir neçə qrup insan hamilə və ya əmizdirən qadınlar, uşaqlar və yeniyetmələr və kilolu olanlar kimi maye bir pəhriz qəbul etməməlidir (21, 22).

Söz yox, maliyyə mülahizələri var. Kommersiya yeməyi dəyişdirmə sarsıntıları çox vaxt ənənəvi bərk qidalardan daha bahalı ola bilər.

Xülasə Bəzi insanlar mayelərin kalorini azaltmağın asan bir yolu olduğunu vurğulayır, bəziləri isə çətin hesab edirlər. Əvvəlcə qidaları maye ilə əvəz etməyiniz kalori azaldacağınıza və bunun sizin üçün davamlı pəhriz strategiyasına uyğun olub olmadığını düşünün.

Maye diyetlərin təhlükəsizliyi və yan təsirləri

Maye diyetlərin təhlükəsizliyi pəhriz növündən və proqramın müddətindən asılıdır.

Gündə bir və ya bir neçə yeməyi yemək dəyişdirmə sarsıntıları ilə əvəz edən diyetlər ümumiyyətlə uzun müddətdə etibarlı sayılır (3, 14).

Yemək əvəzedicilərinin əksəriyyəti, insan orqanizmi üçün lazım olan qidaları, o cümlədən karbohidrogenləri, yağları, zülalları, vitaminlər və mineralları ehtiva etmək üçün hazırlanmışdır.

Bununla birlikdə yalnız bəzi yeməkləri maye ilə əvəz etmək, qatı qidalardan da qida qəbul etməyinizi təmin edir.

Maye bir pəhrizin bir yan təsiri, əksər mayelərin tərkibində az lif olması ilə əlaqədar ola bilən qəbizlikdir (23).

Bundan əlavə, çox aşağı kalorili diyetlər (gündə 500 kalori) aşağı kalorili diyetlərə nisbətən safra daşının daha yüksək riskə səbəb ola bilər (1,200)–Gündə 1500 kalori) (7).

Bununla birlikdə, aşağı kalorili yemək əvəzedici mayeləri (3, 8, 9, 14) əhatə edən kilo vermə proqramları ilə birlikdə yan təsirlərin az olması müşahidə olunur.

Bu vaxt, tibbi olaraq təyin olunan maye diyeti qısamüddətli istifadə üçün etibarlı hesab olunur, lakin ümumiyyətlə həkim tərəfindən sifariş verilir (5, 6).

Bu tip bir pəhriz sizə bir tibb mütəxəssisi tərəfindən təyin edilməyibsə, ehtimal ki, lazımsızdır.

Uzun müddət ərzində bir maye diyetə riayət etmək, qida çatışmazlığı riskini artıra bilər, xüsusilə də bütün zəruri qidaları olmayan (4) suyu və ya digər içki istehlak etsəniz.

Ümumiyyətlə, mayeləri vurğulamağı düşünsəniz də, bəzi sağlam qatı qidaları diyetinizə daxil etmək yaxşı bir fikirdir.

Xülasə Maye diyetlərin təhlükəsizliyi xüsusi pəhrizdən və nə qədər müddətə riayət etməyinizdən asılıdır. Bəzi bərk qidalar üçün balanslı yemək əvəzini dəyişdirmək, uzun müddətdə etibarlıdır. Bununla birlikdə mayeləri yalnız uzun müddət istehlak etmək tövsiyə edilmir.

Alt xətt

Maye diyetlər, bəzi və ya bütün yeməkləri maye ilə əvəz edir.

Onlar tez-tez aşağı kalorili olur və kilo vermək üçün istifadə edilə bilər.

Bəziləri qidalanma baxımından balanslı yemək dəyişdirmə sarsıntılarından istifadə edirlər, digərləri yalnız qida maddələrində az ola biləcək şirələr və ya içkilər qəbul edirlər.

Maye yemək əvəzediciləri arıqlamağa kömək edə bilər, lakin çox vaxt qatı qidaları özündə cəmləşdirən proqramın yalnız bir hissəsidir.

Üstəlik, yalnız sizin üçün mümkün strategiya olduqda kilo vermək tövsiyə olunur.

Heç bir "bir ölçü hamıya uyğun" pəhriz proqramı yoxdur. Tercihlərinizə uyğun bir şey seçmək, uzunmüddətli kilo vermək şansınızı artıracaqdır.