Karbonatlı su sizin üçün pisdirmi?

MəZmun

• Baloncuklar, hər yerdə baloncuklar
• Karbonasiya sümüklərdə kalsium itkisini artırırmı?
• Qazlı su diş çürüməsinə səbəb olurmu?
• Karbonatlı su İBS səbəb olur?
• Karbonatlı su sizə ağırlıq gətirə bilərmi?
• Sağlamlığı necə qorumaq olar

Baloncuklar, hər yerdə baloncuklar

İndiyə qədər hər kəs həm şəkər, həm də şəkərsiz soda içməyin zərərlərini yaxşı bilir. Bəs onların daha az şanlı əmiuşağıları: seltzer su, qazlı su, soda su və tonik su?

Bəzi insanlar, karbonasiyanın sümüklərdə kalsium itkisini artırdığını, diş çürüməsinə və qıcıqlanan bağırsaq sindromuna (İBS) səbəb olduğunu və adi soda içərisində olan kalorilər, şəkər və ləzzətlər olmadan da kilo verə biləcəyinizi iddia edirlər.

Bəs bu iddialar nə dərəcədə doğrudur? Gəlin araşdıraq.

Karbonasiya sümüklərdə kalsium itkisini artırırmı?

Bir sözlə: Xeyr. 2006-cı ildə 2500 nəfərin iştirak etdiyi bir araşdırma, kolaların və digər qazlı içkilərin istehlakının sümük mineral sıxlığına hansı təsir göstərdiyini müəyyən etmək üçün yola çıxdı.

Tədqiqatçılar cola içkilərinin qadınlarda aşağı sümük mineral sıxlığı ilə əlaqəli olduğunu aşkar etsələr də, digər qazlı içkilərin də eyni təsiri olmadı. Bu, kola içkilərinin böyrəklər vasitəsilə bədəndən kalsium itkisini artıra bilən fosfor ehtiva etməsi ilə əlaqədardır.

Qazlı su diş çürüməsinə səbəb olurmu?

Əlavə limon turşusu və şəkərsiz düz karbonatlı su olduğuna görə cavab yoxdur.

Əlavə maddələr olan soda və digər qazlı içkilərə baxırsınızsa, risk faktorları artmaqdadır. 2009-cu il tarixli bir hesabatda bu içkilərdəki turşu və şəkərin asidogen və kariogen potensiala sahib olduğu və emaye eroziyasına səbəb ola biləcəyi deyilir.

Karbonlaşma prosesi, sadəcə suya təzyiqli karbon qazı qazının əlavə olunmasıdır - turşular, şəkərlər və duz əlavə olunmur. Diş çürüməsi riskini artıran bu maddələr əlavə olunur.

Karbonatlı suda karbon turşusu olaraq həll edilən karbon qazı yüksək turşulu və dişlərə zərər verə biləcəyi barədə yanlış bir fikir var. Ancaq 1999-cu ildə edilən bir araşdırma və 2012-ci ildə edilən bir araşdırma bunun əsla belə olmadığını və karbon qazının konsentrasiyasının dişlərin emalına zərər vermədiyini göstərir.

Karbonatlı su İBS səbəb olur?

İKS səbəb olmasa da, karbonatlı su içmək şişməyə və qaza səbəb ola bilər ki, bu da qazlı içkilərə həssas olsanız, İBS alovlanmasına səbəb ola bilər.

Alt xətt: Qazlı su içdikdən sonra mədə probleminiz varsa və alovlanma hadisəsi yaşayırsınızsa, bu içkini pəhrizinizdən çıxartmaq daha yaxşı ola bilər.

Karbonatlı su sizə ağırlıq gətirə bilərmi?

Düz karbonatlı su soda, suyu və ya şirin çay kimi şəkərli içkilərdən daha yaxşı seçim olsa da, 2017-ci ildə edilən kiçik bir araşdırma, düz qazlı suyun kişilərdə ghrelin adlı bir aclıq hormonunu artırdığını ortaya qoydu. Hətta sevimli LaCroix belə mükəmməl olmaya bilər.

Əsasən, grrelin səviyyəniz yüksək olduqda, aclıq hiss edəcəksiniz və daha çox yemək yeyə bilərsiniz ki, bu da çəki artımına səbəb ola bilər. Lakin bu nəticəni daha geniş miqyasda və qadınlarda təsdiqləmək üçün daha çox araşdırma tələb olunur.

Həm də qazlı suyun hamısının bərabər olmadığını da nəzərə almaq lazımdır. Karbonatlı su sadəcə su və hava olsa da, bəzi şişelenmiş seltzerlər və ləzzət artırıcılar natrium, təbii və süni turşular, tatlar, tatlandırıcılar və digər əlavələri ehtiva edir.

Bunların hamısında gizli kalori və əlavə natrium ola bilər. Ayrıca, bu əlavələr boşluqlara və zamanla çəki artmasına səbəb ola bilər, tədqiqatlar göstərir ki, etiketləri diqqətlə oxuyun.

Sağlamlığı necə qorumaq olar

Dişlərinizə və bədəninizə mənfi nəticələrin qarşısını almaq üçün həmişə tərkib hissəsini oxuyun və natrium və şəkər kimi əlavələrə diqqət yetirin. Adi şübhəlilər arasındakı fərqlərdən xəbərdar olun:

• Klub soda tərkibində natrium var, lakin seltzer suyu yoxdur.
• Tonik suyun tərkibində əlavə dadlandırıcılar və tatlar var.
• Ləzzətli qazlı su, kofein və natrium ilə birlikdə limon turşusu və ya təbii şirinləşdiricilər əlavə edə bilər.

Ləzzəti dəyişdirmək üçün düz qazlı suya təzə meyvələr, otlar, sitrus və ya xiyarların birləşməsini əlavə edərək təcrübə aparın.