Buzlu Qəhvə Limonadı Sınamaq İstədiyiniz * Ehtiyacınız olan * Qəribə Yaz Maşını İçkisidir

MəZmun

• Üçün nəzərdən keçirin

Ahh, yay vaxtı buz kimi soyuq Arnold Palmerin dadı. Acı çay, tart limonu və şirin şəkərin qarışığı isti günortadan sonra ləzzətli olur. Gözləyin, əgər bu kombo belə möhtəşəmdirsə, onda niyə qəhvə ilə sınamadıq? (BTW, Arnold Palmer'i də spirtli edə bilərsiniz. Xoş gəldiniz.)

Məhz buna görə də ən son trend olan kofe limonadının kofeini düzəldərkən yay istisini dəf etməyə kömək etmək üçün qəhvəxanalarda cücərməkdədir. Şübhəli görünə bilər, amma işləməsinin bir səbəbi var:

Nyu Yorkdakı Everyman Espresso-dan KRUPS səfiri və barista Sam Levontin deyir: "Qəhvə Maillard reaksiyalarından qaynaqlanan ləzzət birləşmələri ilə zəngindir - şəkərlər və zülallar birlikdə qızdırıldığında baş verən kimyəvi reaksiyalar toplusu". "Bu dadlar şirin, qozlu və mürəkkəbdir: ət bişirmə və ya çörək bişirmənin ləzzətli qoxularını düşünürsənsə, qoxuduğun Maillard reaksiyalarıdır. Meyvələrin şirin, parlaq ləzzətləri-bu halda limonad bu Maillard tatlar üçün əla bir tamamlayıcıdır. "

Dad kombinasiyasını meyvəli pasta ilə müqayisə edin, deyir. (Sən bunların pərəstişkarısan, elə deyilmi?) Buz kimi soyuq bir içki içərisində o şirin partlayışı aldığını düşün. Voyla, qəhvə limonadı. (Hələ də inandırıcı deyilsinizmi? İtalyanlardan soruşun-illərdir espressosuna limon qoyublar.)

Qəhvə limonadı hələ Starbucks qədər populyar olmayıb, ona görə də kimin yeni tendensiyaya hopduğunu görmək üçün yerli qəhvə dükanlarınızı gəzməli olacaqsınız. Birini tapa bilmirsiniz? Narahat olmayın-Lewontin asan bir DIY resepti təqdim etdi (aşağıda). Bununla belə, ən vacib şey keyfiyyətli maddələrin olmasıdır, deyir. "Öz başına dadlı olan buzlu qəhvə və təzə limon suyundan istifadə edin; əla maddələr olmadan dadlı bir içki hazırlaya bilməzsiniz!" Sadə şərbətdən istifadə etmək də vacibdir, çünki adi dənəvər şəkər soyuq mayelərə yaxşı qarışmır.

Qəhvə və limonadın birləşməsi sizə yaraşmırsa, bəlkə də qarşınıza çıxan növbəti gözlənilməz kombinlərdən birini bəyənəcəksiniz. Lewontin deyir ki, qəhvə meylləri meyvə şirələri və ya tincture acı kimi qeyri -adi komponentləri birləşdirməyə meyllidir.

Qəhvə limonadının resepti:

Tərkibi:

6 oz. buzlu qəhvə (soyuq dəmlənmiş və ya flaş dəmlənmiş)

1/2 oz. sadə şərbət

1/2 oz. limon şirəsi

İstiqamətlər: Tərkibləri bir pint stəkanında birləşdirin. Yumşaq qarışdırın, üzərinə buz qoyun və rəngli samanla xidmət edin! Limon suyu və sadə şərbəti zövqünüzə görə tənzimləməkdən çekinmeyin. (Əlaqəli: Mükəmməl Soyuq Brew necə hazırlanır)

Sadə şərbət üçün: Qaynar su ilə bərabər miqdarda şəkər tozu qarışdırın və şəkər tamamilə həll olunana qədər qarışdırın.

Üçün nəzərdən keçirin