Şəkər tetikleyen IBS simptomları hansı növdür?

MəZmun

• Niyə şəkər IBS simptomlarını tetikler?
• Hansı şəkər IBS simptomlarını tetikler?
• Saxaroza
• Fruktoza
• Laktoza
• Bəs şəkər əvəzediciləri haqqında nə demək olar?
• Tortumu IBS tərəfi olmadan ala bilərəmmi?
• IBS varsa qarşısını almaq üçün başqa qidalar varmı?
• Sükroz dözümsüzlüyü ola bilərmi?
• Paket

ABŞ əhalisinin təxminən yüzdə 12-ni təsir edən qıcıqlanan bağırsaq sindromu (IBS), müxtəlif simptomlara səbəb olan bir mədə-bağırsaq (GI) xəstəliyidir. Bunlara mədə narahatlığı, kramp və şişkinlik, həmçinin ishal və qəbizlik kimi bağırsaq hərəkətləri ilə bağlı problemlər daxil ola bilər.

Şiddət səviyyəsi dəyişə bilər. Bəzi insanlar yüngül simptomlarla qarşılaşır, bəzilərinin həyatı pozula bilər.

IBS-nin mürəkkəbliyi səbəbindən bilinən bir səbəb yoxdur. Bunun əvəzinə pəhriz də daxil olmaqla simptomlarınızı tetikleyen şeylərə diqqət yetirmək vacibdir.

Həm istehsal olunur, həm də təbii olaraq meydana gələn şəkər, IBS müalicə planınızla birlikdə düşünülən bir tərkib hissəsidir. Bütün şəkərlər IBS simptomlarını tetiklemese də, müəyyən növlərin aradan qaldırılması vəziyyətinizi idarə etməyə kömək edə bilər.

Bu məqalədə şəkərin IBS simptomlarını niyə tetikleyebileceği və buna səbəb ola biləcək şəkər növləri araşdırılır.

Niyə şəkər IBS simptomlarını tetikler?

Şəkər istehlak etdiyiniz zaman nazik bağırsağınız onu həzm etməyə kömək edəcək bəzi fermentləri salır. Daha sonra molekullar bağırsaq divarından enerji üçün istifadə edilə biləcəyi qan dövranına əmilir.

Şəkərin həzm edilməsi üçün lazım olan ferment çatışmazlığının IBS simptomlarını tetikleyebileceği düşünülür. Hormonlar, bağırsaq bakteriyalarındakı dəyişikliklər və stres də simptomların başlanmasında rol oynaya bilər.

IBS olan hər kəs eyni şəkər növünə həssas olmayacaq. Fərdi tetikleyicilerinizi erkən müəyyənləşdirmək simptomlarınızı azaltmağa kömək edə bilər.

Hansı şəkər IBS simptomlarını tetikler?

Şəkər həm ticari olaraq, həm də təbii olaraq meydana gələn müxtəlif formalarda mövcuddur. Aşağıda IBS ilə bağlı potensial problemlərə səbəb ola biləcək üç əsas şəkər var.

Saxaroza

Daha yaxşı süfrə şəkəri kimi tanınan saxaroza bəlkə də qidalarda ən çox istifadə edilən şəkərdir. Şəkər qamışı və ya çuğundur şəkərlərindən əldə edilir. Şəkər öz şəkəri kimi təsnif edilərkən texniki olaraq iki şəkər molekulunun birləşməsi ilə hazırlanır: fruktoza və qlükoza.

Yalnız qəhvəyinizi bişirmək və ya əlavə etmək üçün saxaroza ala bilməzsiniz, əksər qablaşdırılmış şirniyyatlar və əvvəlcədən hazırlanan yeməklərdə də sükroz var. Geniş istifadəsinə baxmayaraq, saxaroza, IBS kimi müəyyən sağlamlıq şərtləri üçün xüsusilə zərərli ola bilər.

Fruktoza

Fruktoza, əgər IBS varsa, başqa bir potensial problemli şəkərdir. Fruktoza formalarını meyvə şirələri, qazlı içkilər və qablaşdırılmış şirniyyatlardan tapa bilərsiniz.

Lakin, hətta təbii meyvədəki fruktoza formaları problemli ola bilər. Bu, xüsusilə alma, üzüm və armud kimi yüksək fruktoza meyvələri və bal ilə əlaqədardır.

Bununla birlikdə meyvələrdən tamamilə qaçmaq lazım deyil. Bunun əvəzinə daha yüksək fruktoza tərkibli meyvələri daha az fruktoza malik olduğu bilinən meyvələrlə dəyişdirin. Giləmeyvə, şaftalı, kantalupa və sitrus meyvələri IBS simptomlarını tətikləmə ehtimalı çox deyil.

Laktoza

IBS olan bəzi insanlar, süddə təbii olaraq meydana gələn bir laktoza qarşı həssasdırlar. Vücudunuz, sükrozun parçalanması üçün lazım olan sükraz fermentlərinə bənzər nazik bağırsaqdakı laktaza fermentlərinin köməyi ilə südü parçalayır.

Bununla birlikdə, yetkinlərin yüzdə 70-ə qədəri bədəndə kifayət qədər laktaz meydana gətirmir və laktoza qarşı dözümsüzlüklə yanaşı şişkinlik və qaz kimi simptomlarla qarşılaşa bilər.

IBS olan hər kəsdə laktoza qarşı dözümsüzlük olmayacaq, lakin laktoza ehtiva edən qidalar çoxları üçün tetikleyicidir. Pendir, qatıq və dondurma da daxil olmaqla, digər süd məhsullarından imtina etməyi düşünə bilərsiniz.

Bəs şəkər əvəzediciləri haqqında nə demək olar?

Təbii şəkərlərin yaratdığı həzm narahatlığı səbəbindən bəzi insanlar şəkər əvəzedicilərinə üstünlük verirlər. Təəssüf ki, bunların çoxu da IBS simptomları ilə əlaqələndirilir.

Sorbitol və ksilitol, IBS-dən qarın krampları və ishal ilə əlaqəli olan iki yayılmış şəkər əvəzediciləridir. Bu şəkər əvəzediciləri şəkərsiz desertlərdə, konfetlərdə və diş ətlərində olur.

Bir istisna stevia ola bilər. Bu məşhur tatlandırıcının sıfır kalorili olduğu halda masa şəkərindən qat-qat şirin olduğu deyilir.

Stevia IBS üçün təhlükəsiz ola bilər, lakin məhsul etiketlərini diqqətlə oxumaq vacibdir. Saf steviya təhlükəsizdir, eritritol kimi digər qatqılar isə simptomlarınızı ağırlaşdıra bilər.

Əgər şəkərin səbəb olduğu İKS simptomları varsa, “təbii” tatlandırıcılara da ehtiyatla müraciət etməlisiniz. Məsələn, bal və agave'nin hər ikisi də fruktoza ehtiva edir, buna görə də digər fruktoza ehtiva edən qidalara həssas olsanız, bu tatlandırıcılar ən yaxşı seçim olmaya bilər.

Tortumu IBS tərəfi olmadan ala bilərəmmi?

IBS, qida dözümsüzlüyünə bənzər ola bilər, çünki mənfi reaksiyalardan tamamilə çəkininməyin yeganə yolu qidaları tetiklemeden qaçmaqdır.

Bununla birlikdə, vəziyyətinizin şiddətindən asılı olaraq, bu, hər dəfə bir dəfə də olsun şirin bir şey edə bilməyəcəyiniz anlamına gəlmir. Qərar nəticədə həzm sisteminizin nə qədər pis reaksiya verdiyindən və müəyyən şirniyyat yeməyin həqiqətən buna dəyər olub-olmamasından asılıdır.

Diyetik yanaşmalar IBS müalicəsinə əhəmiyyətli dərəcədə kömək edə bilər. Bəzi insanlar qəbizlik və ya ishal ilə İBS-nin olub-olmamasına görə dərmanlara ehtiyac duyurlar. Dərman qəbul etmək IBS simptomlarınızı azaltmağa kömək edə bilər, həkiminiz hələ də qida tetikleyicilerinize uyğun olaraq uyğun bir pəhriz tövsiyə edəcəkdir.

IBS varsa qarşısını almaq üçün başqa qidalar varmı?

Şəkər və tatlandırıcılardan başqa IBS simptomlarını tetikleyebilen başqa qidalar da var.

Aşağıdakı qidalar və içkilər ümumiyyətlə IBS xəstələrində simptomlara səbəb olur:

• lobya, paxlalılar və mərciməklər
• brokoli, kələm və gül kələm daxil olmaqla xaçlı tərəvəzlər
• soğan
• sarımsaq
• özü
• şokolad
• ədvalı qidalar
• qızardılmış və işlənmiş qidalar
• kafeinli qidalar və içkilər
• spirt

Simptomlarınızın yaxşılaşıb-artmadığını öyrənmək üçün bu qidaları və içkiləri pəhrizdən kəsməyə cəhd edə bilərsiniz. Ancaq unutmayın ki, İKS olan hər kəs fərqlidir və bəzi qidaları məhdudlaşdırmaq lazım olmaya bilər.

IBS simptomlarınızı yaxşılaşdırmaq üçün bir aradan qaldırılması pəhrizini sınamaq istəyirsinizsə, həkim və ya qeydiyyatdan keçmiş bir diyetisyen kimi məlumatlı bir səhiyyə işçisi ilə işləmək yaxşıdır.

Sükroz dözümsüzlüyü ola bilərmi?

Saxarozu emal etmək üçün nazik bağırsağınız sükraz fermentlərini sərbəst buraxır. Bəzi insanlar anadangəlmə sükraz-izomaltaz çatışmazlığı (CSID) adlanan, saxaroza dözümsüzlük adlanan genetik bir vəziyyətə sahibdirlər.

Bu vəziyyəti olan insanlar saxarozu parçalamaq üçün daha az sayda fermentə sahibdirlər. Taxıllarda təbii olaraq meydana gələn bir şəkər olan maltozun həzm edilməsində problem yaşayırlar.

Sükroz və ya maltoz sindirilməmiş nazik bağırsaqdan keçdikdə, şişkinlik, ishal və həddindən artıq qaz daxil olmaqla IBS simptomlarına oxşar simptomlara səbəb olur. Semptomlar ümumiyyətlə sukroz və ya maltoz tərkibli qidalar yedikdən dərhal sonra baş verir.

IBS-dən fərqli olaraq, CSID insanın inkişafına və böyüməsinə müdaxilə edəcək qədər ağır ola bilər. Nadir hesab olunmasına baxmayaraq, CSID ən çox uşaqlıqda qidalanma və inkişaf etməmək əlamətləri ilə qarşılaşdıqda aşkar edilir.

Paket

Çox sayda qida IBS simptomlarını tetikleyebilir, şəkər yalnız bir növdür. Şəkərlə əlaqəli mənfi reaksiyalar həzm sisteminizdəki ferment çatışmazlığına görə baş verə bilər, ancaq bunun həm də stres, bağırsaq bakteriyalarındakı dəyişikliklər və hormon balansının pozulması ilə əlaqəli ola bilər.

Tipik olaraq, IBS-nizi ağırlaşdıran şəkərdən azad olmağın ən yaxşı yolu tətikləyicilərinizi tamamilə aradan qaldırmaqdır. Hamı eyni şəkərlərə reaksiya vermir və başqaları etmədikdə müəyyən növlərin IBS-ni işə saldığını görə bilərsiniz.

Yemək tetikleyicilerinizi müəyyənləşdirməyə kömək edə biləcəyiniz yollar və ümumi pəhrizinizin IBS idarəedilməsində ümumi bir rol oynaya biləcəyi barədə bir həkimlə danışın.