Honeydew Qovun və Cantaloupe arasındakı fərq nədir?

MəZmun

• Boş qovun və cantaloupe nədir?
• Sağlamlığa faydaları
• Bənzərliklər və fərqliliklər
• Qidalanma
• Kulinariya fərqləri
• Hansı birini seçməlisiniz?
• Alt xətt

Honeydew qovun və cantaloupe qovun iki məşhur çeşididir.

Bir çox cəhətdən bənzərdirlər, eyni zamanda bəzi unikal fərqlərə malikdirlər.

Bu yazı, balqabaq balığı və kantalupun sağlamlıq faydaları, oxşarlıqları və fərqləri və hansı növ sizin üçün daha yaxşı bir seçim ola biləcəyini nəzərdən keçirir.

Boş qovun və cantaloupe nədir?

Honeydew qovun və cantaloupe eyni növün iki üzvüdür, Cucumis melo (1).

Yenə də bir-birinə yaxın olsa da, iki fərqli meyvədir.

Bənzər şirindir, amma qarğıdalı bostanının hamar, açıq rəngli bir cılız və yaşıl bir əti var, cantaloupe isə daha tünd, torlu və narıncı bir ətə malikdir (1, 2).

Sağlamlığa faydaları

Qovun yüksək qidalandırıcıdır və bir çox sağlamlıq faydaları ilə əlaqələndirilir. Həm bəslənmə, həm də kantalupe lif, vitamin, mineral və bitki polifenolları ilə zəngindir (3, 4).

Bitki polifenolları, antioksidan və iltihab əleyhinə keyfiyyətlərə sahib meyvə və tərəvəzlərdə bənzərsiz birləşmələrdir (5).

Oksidləşmə və iltihab piylənmə və ürək xəstəliyi və tip 2 diabet kimi müəyyən xroniki şərtlərlə əlaqələndirilmişdir. Bitki polifenollarına zəngin bir pəhriz yemək, həm oksidləşdirici zərər, həm də vücudunuzdakı iltihabı azalda bilər (5, 6, 7, 8).

Bundan əlavə, üzvləri C. melo balqabaq balığı və cantaloupe kimi növlər dərinizə fayda gətirə bilər, çünki həddindən artıq günəş məruz qalmasının zərərli təsirini azaltmağa kömək edən güclü antioksidan superoksid dismutaza ilə zəngindir (9).

Üstəlik, vücudunuz müəyyən antioksidantları, bostan bitkisi və bostan bitkilərini tərəvəzlərdən fərqli olaraq meyvələrdən gəldikdə daha yaxşı qəbul edə bilər (10).

Xülasə Honeydew və cantaloupe üzvləridir C. melo növlər. Onların tərkibində çoxlu vitaminlər, minerallar və antioksidantlar var və iltihabı və oksidləşdirici zərərləri azaltmaqla və günəş şüalarından zərərləri azaltmaqla sağlamlığınıza fayda verə bilər.

Bənzərliklər və fərqliliklər

Eyni növlər olduğundan, cantaloupe və honeydew qovunları nəzərə çarpacaq dərəcədə oxşardır. Buna baxmayaraq, onların da fərqli fərqləri var.

Budur, cantaloupe və honeydew qovun arasındakı oxşarlıqlar və fərqlər.

Qidalanma

Honeydew qovun və cantaloupe müqayisə edilə bilən qidalandırıcı profillərə malikdir, 3,5 unsiya (100 qram) təmin edir (11, 12):

	Honeydew qovun	Cantaloupe
Su tərkibi	90%	90%
Kalori	36	34
Yağ	0 qram	0 qram
Carbs	9 qram	8 qram
Zülal	1 qram	1 qram
Lif	1 qram	1 qram
A vitamini	DV-nin 1% -i	DV-nin 68% -i
C vitamini	DV-nin 30% -i	DV-nin 61% -i

Onlar kalorili, makronutrient və su tərkibində demək olar ki, eynidırlar, lakin cantaloupe bitki tərkibində olan A vitamini üçün prekursor olan provitamin A karotenoidləri şəklində iki qat daha çox C vitamini və 60% daha çox vitamin A var. qidalar (11, 12).

Görmə problemlərinin qarşısını almaq üçün A vitamini vacibdir və C vitamini bir sıra immunitet artırıcı funksiyaya malikdir. Hər ikisi də antioksidan xüsusiyyətlərə malikdir (13, 14, 15).

Kulinariya fərqləri

Bal balığı bostanları və cantaloupes şirinliyi və suyu üçün sevilir (16).

Rəngi ​​və möhkəm toxuması onları meyvə qablarına və salatlara yaxşı bir əlavə edir.

Bənzər dadı və toxuması səbəbindən, əksər reseptlərdə əvəzedici olaraq istifadə edilə bilər.

Bununla birlikdə, honeydew möhkəm, yaşıl bir ət ilə bir qədər şirindir, cantaloupe isə daha yumşaq, narıncı ətlidir.

Cantaloupe, bakteriyaların böyüdə biləcəyi daha çox fasilələri təmin edən ağ cilalı səbəbiylə xəstəlik yaradan bakteriya ilə çirklənməyə daha çox meyllidir. Təmizləmək daha çətindir (17).

Dedi ki, bu problem cantaloupe və honeydew bostanları çarpmaqla həll edildi, nəticədə haman rəngli qaranlıq, lakin cantaloupe'nin narıncı ətli bir qovun növü meydana gəldi (18).

Xülasə Honeydew qovun və cantaloupe oxşar qidalanma profillərinə malikdir, lakin cantaloupe daha çox C vitamini və A vitamini ehtiva edir. Əlavə olaraq, cantaloupe, torlu qatı sayəsində zərərli bakteriya ilə çirklənmə ehtimalı daha yüksəkdir.

Hansı birini seçməlisiniz?

Cantaloupe və balqabaq bostanları bənzərdir, buna görə ilk növbədə seçdiyiniz birini şəxsi seçiminizdən asılıdır.

Cantaloupe tərkibində daha çox provitamin A və C vitamini var, biraz daha qidalı edir - hər ikisi sağlam seçim edir.

Kantalupanın zərərli bakteriya ilə çirklənmə riski daha yüksək olduğuna görə immunitetiniz pozulmuş və ya hamilə olduğunuz halda bu növdən qaçınmaq istəyə bilərsiniz.

Yenə də kantalüpün dadı və rəngi və hamar rəngli qovunun hamar çantası olan bir qovun növü artıq mövcuddur. Bu çapraz versiyada xəstəliyə daha az rast gəlinir.

Ya qovun əla seçimdir, çünki hər ikisi kalori azdır və vitaminlər, minerallar və antioksidantlarla doludur.

Xülasə Həm cantaloupe, həm də balqabaq balığı yaxşı seçimdir, baxmayaraq ki, kantalupada daha çox antioksidan var. Qida ilə yoluxan xəstəlik riskini azaltmaq üçün yaxşı bir seçim, bostan qovun qabığı və cantaloupe əti ilə qovun çeşididir.

Alt xətt

Honeydew qovun və cantaloupe qovun iki məşhur çeşididir.

Honeydew bostanının hamar, açıq rəngli bir cılız və yaşıl bir əti var, cantaloupe isə daha tünd, torlu və narıncı bir ətə malikdir.

Hər ikisi də şirin və qidalandır, lakin cantaloupe daha çox C vitamini və provitamin A ehtiva edir. Bundan əlavə zərərli bakteriyalarla çirklənmə riski daha yüksəkdir.

Çox sayda müxtəlif meyvə, o cümlədən bostan da daxil olmaqla, cantaloupe və ya meyvəli bostan seçməyinizdən asılı olmayaraq, diyetiniz ümumi sağlamlığı inkişaf etdirmək, antioksidan aktivliyi artırmaq və bədəninizdə iltihabı azaltmaq üçün əla bir yoldur.