Çimərlik üçün Qida Qablaşdırma Sağlamlıq və Təhlükəsizlik Kılavuzu

MəZmun

• Sərin saxlayın.
• 2 saatlıq qaydaya əməl edin.
• Ağılla seçin.
• Üçün nəzərdən keçirin

Bu yay çimərliyə gedirsinizsə, təbii olaraq yanınızda qəlyanaltılar və içkilər gətirmək istəyəcəksiniz. Əlbəttə, siz yəqin ki, nə yemək haqqında saysız-hesabsız məqalələr oxumusunuz, lakin siz bu sağlam qidaları necə yığmağınız lazım olduğunu bilmirsiniz. Qida ilə əlaqədar çox uzun müddət buraxılan xəstəliklər böyük bir səs-küyə səbəb ola bilər, buna görə də yeməklərinizi açıq havaya gətirərkən, xüsusən də templər yüksəlirsə, əsas qida təhlükəsizliyi texnikalarını tətbiq etmək çox vacibdir. Burada nəyi qablaşdırmaq və necə qablaşdırmaq lazımdır. (Əlaqədar: Yol səyahətinizi artırmaq üçün sağlam qəlyanaltılar)

Sərin saxlayın.

Qırx dərəcə və ya daha aşağı soyuq tez xarab olanlar üçün təhlükəsiz bir temperatur hesab olunur. Sərin saxlanılması lazım olan hər şeyi qablaşdırmağı planlaşdırırsınızsa, izolyasiya edilmiş nahar çantası və ya soyuducu istifadə edin və ora buz paketləri qoyun. Çanta və ya soyuducu nə qədər böyükdürsə, yeməyinizi orada saxlamalısınız və daha çox buz paketinə ehtiyacınız olacaq. Şübhə olduqda çox istifadə edin. Əmin olmaq istəyirsinizsə, içərinizə bir termometr də qoyun.

2 saatlıq qaydaya əməl edin.

Yemək soyuducudan çıxarıldıqdan sonra iki saat ərzində istehlak edilməlidir, buna görə də soyuducudan ağzına qədər daha uzun olacaqsa, buz üzərində saxlayın. Bir qayda olaraq, iki saatdan çox müddətə isti açıq ərazidə və ya günəşdə buz paketi olmadan qalırsa, onu atın. Əgər 90 dərəcədən çox isti olarsa, onu bir saatdan sonra bağlayın. (Əlaqəli: İstilik tükənməsinə və istilik vuruşuna qarşı özünüzü necə qorumalısınız.)

Ağılla seçin.

Hansı yeməyin gətirilməsi məsələsinə gəlincə, sadə, yəni hazırlanması asan, saxlanması sadə və xəstələnmək üçün ciddi risk yaratmayan bir şeyə keçin. Burada bir neçə dadlı fikir var:

• Sandviçlər və ya qablaşdırma balanslı bir yemək əldə etmək üçün əla bir yoldur və onları yemək asandır. Az karbohidratlı bir seçim üçün çörək əvəzinə kahı və ya yaxa seçin.
• Qarpız, xiyar və Romaine kahı kimi nəmləndirici meyvə və tərəvəzlər heç bir fikir vermir. (Unutmayın ki, qabığı olan meyvələr daha asan nəql edilə bilər.)
• Fındıq, toxum və qoz əsaslı çubuqlar zülal, sağlam yağ və lifin əla mənbəyidir. Yalnız əriyən və yapışqan ola biləcək şokoladdan ehtiyatlı olun.
• Dondurularaq qurudulmuş tərəvəzlər və kələm çipsi kimi portativ variantlar, göyərtilərinizi gün ərzində əldə etmək üçün əlverişli bir yoldur.
• Ət, tofu və tərəvəzdən hazırlanmış şişlər və ya kabablar yemək üçün bıçaq və çəngəl tələb edən bir şeydən daha rahat olacaq.
• Dondurma, qatıq və qida ilə əlaqəli bir xəstəlik riski daha yüksək olan bənzər qidalardan çəkinin.

Üçün nəzərdən keçirin