Gerson terapiyası nədir və xərçənglə mübarizə aparırmı?

MəZmun

• Gerson terapiyası nədir?
• Bu necə işləyir?
• Pəhriz
• Əlavələr
• Detoksifikasiya
• Xərçəngin müalicəsinə kömək edə bilərmi?
• Qarşısını almaq üçün yeməklər
• Yemək üçün yeməklər
• Nümunə yemək planı
• Potensial sağlamlığa faydaları
• Potensial enmə və sağlamlıq üçün təhlükələr
• Alt xətt

Xərçəng anormal hüceyrə böyüməsi ilə xarakterizə olunan xəstəliklər qrupudur. Bu, dünyada ölümün aparıcı səbəblərindən biridir.

Adi xərçəng müalicəsindən başqa, bəzi insanların xərçəngin qarşısını almaq və ya müalicə etmək üçün təsirli bir vasitə olduğuna inanan bəzi təbii və alternativ müalicə üsulları var.

Populyar alternativ bir müalicə metodu, xüsusi bir diyet, xam şirələr, detoksifikasiya və əlavələri özündə cəmləşdirən bir qidalanma sistemi olan Gerson Terapiyasıdır.

Bununla birlikdə, bir çox mütəxəssis Gerson Terapiyasının təhlükəsizliyini və effektivliyini şübhə altına alır.

Bu məqalədə Gerson Terapiyası haqqında ətraflı məlumat verilir və xərçəng və digər xroniki xəstəliklərin müalicəsinin effektiv bir yolu olub olmadığını izah edir.

Gerson terapiyası nədir?

Gerson Terapiyası - həmçinin Gerson Terapiyası pəhrizi də deyilir - "bədənin özünə şəfa vermək üçün fövqəladə qabiliyyətini aktivləşdirmək" iddiasında olan təbii alternativ müalicə sistemidir.

1900-cü illərin əvvəllərində doktor Maks B. Gerson tərəfindən hazırlanmış və migrenini rahatlatmaq üçün istifadə etmişdir. Daha sonra Gerson bu terapiyadan vərəm və xərçəng kimi xəstəliklərin müalicəsində istifadə etdi.

Gerson, xərçəng və digər xroniki xəstəliklərin bədəninizdə zəhərli maddələrin yığılması zamanı meydana gələn maddələr mübadilənizdəki dəyişikliklərdən qaynaqlandığına inanırdı. Gerson Terapiyası, toksinləri çıxararaq toxunulmazlığı artıraraq sağlamlığınızı bərpa etmək məqsədi daşıyır (1).

1978-ci ildə qızı Charlotte Gerson, Gerson Terapiyasında təhsil və təlim verən qeyri-kommersiya təşkilatı olan Gerson İnstitutunu qurdu.

Gerson praktikantları tibbi həkimlər və ya tibbi, klinik və ya naturopatik mənşəli insanlardır, Gerson praktiki hazırlıq proqramını uğurla başa çatdırmışlar.

Gerson Terapiyasının üç əsas komponenti var - pəhriz, detoksifikasiya və əlavələr. Terapiyada olan insanlar xam suyu ilə üzvi, bitki mənşəli pəhriz izləməli, detoksifikasiya üçün gündə bir neçə dəfə qəhvə lavmanı istifadə etməli və müxtəlif çeşidli əlavələr qəbul etməlidirlər (1).

Gerson Terapiyasına başlamazdan əvvəl, veb saytlarına müraciət etməlisiniz - tibbi sənədləri təqdim edərək, sonra bir davranış qiymətləndirməsindən keçərək - uyğun olub olmadığınızı görmək üçün.

Bu terapiya geniş xroniki xəstəliklərin müalicəsi üçün nəzərdə tutulsa da, İnstitut müəyyən şərtlərin Gerson Terapiyasına yaxşı cavab vermədiyini qeyd edir. Bunlara beyin şişləri, Parkinson xəstəliyi, böyrək çatışmazlığı və ileostomiya daxildir.

Gerson Terapiyası əhəmiyyətli bir maliyyə və həyat tərzi tələb edir. Başlamaq 15000 $ -dan çox ola bilər və ən azı 2 il təqib olunmalıdır.

Gerson Terapiyası 1900-cü illərin əvvəllərində doktor Maks B. Gerson tərəfindən xərçəng kimi xroniki xəstəliklərin qidalanma əsaslı bir müalicə sistemi kimi icad edilmişdir.

Bu necə işləyir?

Gerson Terapiyası üç əsas komponentə bölünür - pəhriz, əlavələr və detoksifikasiya.

Pəhriz

Doktor Gersonun fikrincə, bu tip pəhriz xəstəliklərin müalicəsinə kömək etdiyinə görə Gerson Terapiya pəhrizi tamamilə vegetariandır və natrium, yağlar və zülallarda olduqca azdır.

Bu diyetdə olan hər kəsdən gündə təxminən 15-20 funt (7-9 kq) üzvi məhsul istehlak etmələri xahiş olunur. Bunun "bədəni qida maddələri ilə doldurmasına" kömək etdiyi deyilir.

Həmin məhsulun əksər hissəsi xam şirələr hazırlamaq üçün istifadə olunur. Diyetisyonlardan saatda 8 unsiya (240 ml) bir stəkan xam suyu içmək istənir - gündə 13 dəfəyə qədər.

Şirələr əvvəlcə tərəvəzləri pulpa içərisinə tökən, sonra suyu yüksək təzyiq altında sıxaraq çıxaran Gersonun tövsiyə etdiyi şirəçəkəndən istifadə edilməlidir.

Gerson İnstitutu təsdiqlədiyi cihazların digər şirəçəkənlərə nisbətən 25-50% daha çox şirəsi təmin etdiyini və içkilərinin bəzi qida maddələrində 50 qat daha yüksək olduğunu iddia edir.

Ancaq bu iddialar üçüncü tərəf tərəfindən təsdiqlənməmişdir.

Əlavələr

Pəhriz qida maddələri ilə dolu olduğundan, əlavələr daha çox qida təmin etmək məqsədi daşımır. Bunun əvəzinə, hüceyrələrinizdəki metabolik prosesləri dəstəkləmək üçün nəzərdə tutulmuşdur.

Bu əlavələrə kalium, pankreas fermentləri, Lugolun məhlulu (kalium yodid və suda yod), tiroid hormonu əlavəsi və B3 və B12 vitaminləri daxildir.

Kalium əlavələri Gerson Terapiyasının əsas hissəsidir. Doktor Gerson xəstə hüceyrələrin tərkibində çox natrium və çox az kalium olduğuna inanırdı.

Xəstələri Gerson Terapiyası pəhrizinə başladıqdan sonra - kalium yüksək və natriumu azdır - onların hüceyrələrinin daralacağını, Gersin sağalma əlaməti olduğuna inanırdılar (1).

Detoksifikasiya

Gerson İnstitutuna görə, pəhriz və əlavələrin birləşdirilmiş təsiri bədəninizdəki toxumalardan toksinləri salır. Beləliklə, toksinləri emal edən əsas orqan olan qaraciyəriniz həmişəkindən daha çox işləyəcəkdi.

Qaraciyərinizi dəstəkləmək üçün Gerson Terapiyası, qaraciyərinizin safra yollarını genişləndirən qəhvə həssaslarını ehtiva edir və toksinləri asanlıqla buraxır.

Safra yolu, safra keçirməyə kömək edən kiçik bir borudur - yağ turşularının və bir çox tullantı məhsullarının parçalanmasına kömək edən bir maye - qaraciyərinizdən bağırsaqlarınıza.

Diyetistlərdən istehlak olunan 24 unsiya (720 ml və ya 3 stəkan) suya 1 qəhvə lavmanı etmək tələb olunur.

Ancaq heç bir elmi araşdırma, qəhvə lavmanının safra yolunu genişləndirə biləcəyini göstərmir. Bundan əlavə, bu terapiyanın toksinlərin ümumiyyətlə hüceyrələrinizdən atılmasına səbəb olduğuna dair sübut yoxdur.

Gerson Terapiyasının üç əsas komponenti üzvi, bitki əsaslı bir pəhriz, detoksifikasiya və əlavələrdir. Pəhriz və əlavələr, toksinləri bədəninizdən atmaq üçün nəzərdə tutulur, detoksifikasiya isə qaraciyərinizi dəstəkləyəcəkdir.

Xərçəngin müalicəsinə kömək edə bilərmi?

Demək olar ki, heç bir elmi dəlil Gerson Terapiyasının iddialarını dəstəkləməsə də, bir neçə iş araşdırması xərçəng müalicəsi ilə əlaqəsini araşdırdı.

Gerson Tədqiqat Təşkilatı - Gerson İnstitutu ilə yaxından işləyən bir araşdırma qrupu, Gerson Terapiyasında dəri xərçəngi olan 153 insanın adi terapiya (2) xəstələrindən daha uzun müddət sağ qaldıqlarını bildirdi.

Bundan əlavə, bir nümunə araşdırmasında, Gerson Terapiyasını izləyən təcavüzkar xərçəng xəstəsi olan altı nəfər, adi müalicələrdən gözləniləndən daha uzun müddət sağ qaldılar və həyat keyfiyyətinin yaxşılaşdırılmasını təmin etdilər (3).

Bununla birlikdə, bu tədqiqatlar kiçikdir və iştirakçılar haqqında kifayət qədər məlumat vermir, bu inkişafların Gerson Terapiyası və ya digər səbəblərə görə olub olmadığını söyləmək çətinləşir.

Bu araşdırmaların bəzilərinin Gerson Araşdırma Təşkilatı tərəfindən aparıldığını da qeyd etmək lazımdır, buna görə də maraqlar toqquşması ola bilər.

Bundan əlavə, ABŞ Milli Xərçəng İnstitutu kimi təşkilatlar tərəfindən edilən araşdırmalarda Gerson Terapiyasının xərçəngin müalicəsində faydalı olduğuna dair heç bir sübut tapılmadı.

Əslində, mədəaltı vəzi xərçəngi olan insanlarda aparılan bir araşdırma, ənənəvi kemoterapi qəbul edənlərin Gerson Terapiyasına bənzər bir pəhriz (4, 5) ilə müqayisədə 4,3 ilə müqayisədə 14 ay - 3 dəfə daha uzun müddət sağ qaldıqlarını müəyyən etdi (4, 5).

Gerson Terapiyasının xərçənglə mübarizə aparacağını təyin etmək üçün yüksək keyfiyyətli tədqiqatlara ehtiyac yoxdur. Beləliklə, Gerson İnstitutu tərəfindən irəli sürülən iddialar dəstəklənə bilməz.

Gerson Terapiyasının xərçəng xəstəliyini müalicə etdiyinə dair iddiada elmi dəlil yoxdur. Bir neçə yüksək keyfiyyətli tədqiqat aparıldı.

Qarşısını almaq üçün yeməklər

Gerson Terapiyası protein, natrium və yağda çox olan qidaları qadağan edir. Bundan əlavə, İnstitutun şəfa prosesinə müdaxilə etdiyi müəyyən birləşmələr olan qidaları yeyə bilməzsiniz.

Gerson Terapiyasında yeyə bilmədiyiniz qidaların siyahısı:

• Ət və dəniz məhsulları: bütün ət, yumurta, dəniz məhsulları və digər heyvan zülalları
• Zülal əlavələri: süd və vegan formulları daxil olmaqla bütün protein tozları
• Süd: süd və pendir də daxil olmaqla bütün süd məhsulları - lakin pəhrizdə 6-8 həftədən sonra icazə verilən düz, üzvi, yağsız qatıq istisna olmaqla.
• Soya və soya məhsulları: tofu, miso və soya südü kimi bütün soya məhsulları
• Müəyyən tərəvəzlər: göbələk, isti bibər, yerkökü göyərti, turp göyərti, xardal göyərti və xam ispanaq (bişmiş ispanaq yaxşıdır)
• Qurudulmuş lobya və baklagiller: quru lobya və paxlalı bitkilər - ancaq sağlamlığınız yaxşıdırsa, mərciməklərə altı ay ərzində icazə verilir
• Müəyyən meyvələr: ananas, giləmeyvə, xiyar və avokado
• Cücərmiş yonca və digər lobya və ya toxum cücərtiləri: tamamilə qadağan olunmuşdur - təcrübəli Gerson praktikantının tövsiyəsi olmadan
• Fındıq və toxum: bütün qoz-fındıq və toxum
• Yağlar və yağlar: hindistan cevizi, qoz-fındıq və avokado kimi bütün yağlar, yağlar və təbii olaraq yüksək yağlı qidalar - kətan yağı istisna olmaqla, yalnız tövsiyə edildiyi təqdirdə istifadə edilə bilər.
• Duz və natrium: masa duzu və Epsom duzları daxil olmaqla bütün duz və ya natrium
• Baharatlar: qara bibər, paprika, reyhan, oregano və s
• İçkilər: su (aşağıya baxın), ticari şirələr, soda, qəhvə və qəhvə əvəzedicisi (kofein olan və ya olmadan), qara çay və tərkibində kofein olan bitki mənşəli çaylar
• Alkoqol: bütün spirtli içkilər
• Şirniyyat: soya sousu, tamari, maye aminos, xardal və s
• Bişmiş yeməklər və şirniyyatlar: bütün tortlar, kekler, pastalar, şirniyyatlar və şirniyyatlar
• Çörək pudrası və çörək soda: tamamilə qadağandır
• Digər qadağan olunmuş əşyalar: diş pastası, ağız yuyucusu, saç boyaları, qalıcı maddələr, kosmetika, əlaltı dezodorantlar, pomada və losyonlar

Baharatlar və meyvələr - məsələn, ananas və giləmeyvə kimi məhsullar qadağandır, çünki tərkibində aromatik turşular, bitki birləşməsidir. Doktor Gerson aromatik turşuların sağalma prosesinə müdaxilə etdiyinə inanırdı.

Şəxsi gigiyena məhsullarının əksəriyyətinin qadağan olunduğu üçün İnstitut, icazə verilən maddələr olan alternativ gigiyena məhsullarının siyahısını təqdim edir.

Qeyd edək ki, pəhriz zamanı su içməkdən çəkinirsiniz. Gerson suyun mədə turşusunu sulandıracağına və təzə qidalar və şirələr üçün kifayət qədər yer verməyəcəyinə inanırdı.

Bunun əvəzinə gündə 13 stəkan təzə sıxılmış şirəsi və ya bitki çayı içmək tövsiyə olunur.

Gerson Terapiyası olduqca məhdudlaşdırıcıdır, ət, şirniyyat, yağ / yağ, bir çox ümumi gigiyena məhsulları və hətta içməli suyu qadağandır. Suyun qarşısını almaq təhlükəli ola biləcəyini unutmayın.

Yemək üçün yeməklər

Gerson Terapiyası üzvi, bitki əsaslı bir pəhriz tələb edir. İstehlak etmək tövsiyə olunur:

• Meyvələr: aromatik turşuları saxlayan giləmeyvə və ananas istisna olmaqla bütün təzə meyvələr
• Qurudulmuş meyvələr (güveç və ya əvvəlcədən isladılmış): şaftalı, xurma, əncir, ərik, gavalı və kişmiş - hamısı toxunmamışdır
• Tərəvəz: göbələk, isti bibər, yerkökü göyərti, turp göyərti, xardal göyərti və xam ispanaqdan başqa hamısı (bişmiş ispanaq yaxşıdır)
• Mərciməklər: sağlamlığınız yalnız altı aylıq müddətdə icazə verilir
• Taxıl: çovdar çörəyi (duzlanmamış, yağsız), qəhvəyi düyü (əgər varsa) və yulaf ezmesi
• Süd: yalnız yağsız, düz, üzvi qatıq - və yalnız altı həftədən sonra
• Baharatlar (az miqdarda): allspice, maydanoz, dəfnə yarpaqları, keşniş, şüyüd, şüyüd, mace, marjoram, rozmarin, adaçayı, zəfəran, otqulağı, yay ləzzəti, kəklikotu və tarragon
• Şirniyyat: sirkə - ya şərab, ya da alma sirkəsi
• Yağlar: kətan yağı - yalnız tövsiyə edildiyi təqdirdə
• İçkilər: təzə sıxılmış şirələr (təyin olunduğu kimi), kofeinsiz bitki çayları

Yuxarıda göstərilən qidalara əlavə olaraq, müəyyən məhsullara vaxtaşırı icazə verilir:

• Bananas: həftədə yarım banan
• Çörəklər: yalnız buğda çovdarı (duzsuz, yağsız) - gündə 1-2 dilim
• Quinoa: həftədə bir dəfə
• Yams və şirin kartof: həftədə bir dəfə (müntəzəm kartof məhdudlaşdırılmır)
• Popcorn: hava töküldü, yalnız bir tətil olaraq - ildə bir neçə dəfə
• Şirniyyatçılar: ağcaqayın siropu (qaranlıq bir rəng - əvvəllər B dərəcəli), bal, qəhvəyi şəkər və ya təmizlənməmiş qara rəngli bəkməz - gündə 1-2 çay qaşığı (15-30 ml), maksimum

Gerson Terapiyası, meyvə, tərəvəz və müəyyən dənli bitkilərə çox güvənən bitki mənşəli bir pəhrizdir. Tamamilə üzvi qidalar yeməyiniz tələb olunur.

Nümunə yemək planı

Budur Gerson Terapiyasında bir gün üçün bir nümunə yemək planı:

Səhər yeməyi

• dilimlənmiş almanın yarısı və 1 çay qaşığı (15 ml) bal ilə bir fincan yulaf ezmesi
• 8 unsiya (240 ml) təzə sıxılmış portağal suyu

Qəlyanaltı

• Seçdiyiniz 2 ədəd meyvə
• 8 unsiya (240 ml) yerkökü suyu

Nahar

• təzə salat (seçdiyiniz tərəvəzlər)
• 1 bişmiş kartof
• Seçdiyiniz 1 stəkan (240 ml) bir dilim çovdar çörəyi ilə isti tərəvəz şorbası
• 8 unsiya (240 ml) stəkan yerkökü-alma suyu

Qəlyanaltı

• Seçdiyiniz 2 ədəd meyvə
• 8 unsiya qreypfrut suyu

Şam yeməyi

• Soğan və sarımsaq ilə bişirilmiş qarışıq göyərti (kale, yaxası və İsveçrə qabığı)
• 1 stəkan (240 ml) Hippokrat şorbası - kərəviz kökü, kartof, soğan, pırasa, pomidor, sarımsaq və cəfəri, yumşaq qədər 1,5-2 saat suda bişirilir, sonra qarışdırılır
• 1 bişmiş kartof
• 8 unsiya (240 ml) yaşıl şirəsi - kahı, eskarole, çuğundur zirvələri, su çərəzi, qırmızı kələm, yaşıl zəng bibəri, süründürməçiçək və təsdiqlənmiş şirəçəkəndə işlənmiş yaşıl alma

Qəlyanaltı

• 8-unsiya (240 ml) bir stəkan yaşıl su

Bunun üzərinə ortalama iştirakçı gündə 7 əlavə 8 unsiya (240 ml) stəkan təzə sıxılmış suyu içərdi.

Əlavələr

Xüsusi əlavələr rejiminiz Gerson Terapevtiniz tərəfindən yazdığınıza bağlıdır.

Buna görə insanların çoxu kalium, mədəaltı vəzi fermentləri, Lugol həllini (kalium yodid və suda yod), tiroid hormonu əlavəsi və B3 və B12 vitaminlərini qəbul edir.

Gerson Terapiyasında adi bir gün çox miqdarda təzə sıxılmış suyu, əlavələr və tərəvəz daxildir.

Potensial sağlamlığa faydaları

Gerson Terapiyasının sağlamlıq xüsusiyyətlərinə dair hərtərəfli araşdırmalar olmasa da, bəzi fayda verə bilər - əsasən qidalı maddələrlə zəngin, bitki mənşəli pəhriz sayəsində.

Gerson Terapiyasının bəzi potensial faydaları:

• Bir çox qida maddəsində yüksəkdir. Bitki əsaslı pəhrizlər, işlənmiş qidalarda yüksək olan tipik Qərb diyetlərindən (6, 7, 8) daha çox lif, antioksidan, vitamin və mineral təmin edir.
• Ürək xəstəliyi riskini azalda bilər. Meyvə, tərəvəz və lif baxımından yüksək diyetlər ürək xəstəliyi riskinin azalması ilə əlaqələndirilmişdir (9, 10, 11).
• Böyrək funksiyasını yaxşılaşdıra bilər. Bitki əsaslı diyetlər böyrək xəstəliklərindən və böyrək daşlarından qoruya bilər (12, 13, 14).
• Artrit ağrısını azalda bilər. Bitki əsaslı pəhrizlər, eyni zamanda ağrı, şişlik və səhər sərtliyi kimi azalmış artrit simptomları ilə əlaqələndirilmişdir (15, 16, 17).
• Qəbizliyi aradan qaldırmağa kömək edə bilər. Gerson Terapiyası və digər bitki mənşəli diyetlər, kabızlığı aradan qaldırmağa və həzm sisteminizi sağlam saxlamağa kömək edə bilər (18, 19).

Gerson Terapiyası üzərində qeyri-kafi tədqiqatlar aparılsa da, qidalı maddələrlə zəngin, bitki mənşəli pəhriz bir çox sağlamlıq faydası verə bilər - ürək xəstəliyi və sağlam həzm riski də daxil olmaqla.

Potensial enmə və sağlamlıq üçün təhlükələr

Gerson Terapiyasının bir neçə ciddi riski və geriləməsi var.

Başlanğıclar üçün gündə dörd-beş dəfə edilən qəhvə lavmanları təhlükəli ola bilər. Öz-özünə tətbiq olunan klizlər, anus ətrafındakı bölgəyə zərər verə bilər və xüsusilə gündə bir dəfədən çox edilməsə, ciddi elektrolit balanssızlıqlarına səbəb ola bilər.

Bundan əlavə, onlar ciddi bakterial infeksiyalara, rektal yanıqlara və hətta ölümə səbəb ola bilər (20, 21).

Şiddətli elektrolit balanssızlığı ürək çatışmazlığı ilə əlaqələndirilmiş və ölümcül ola bilər (22, 23).

Bundan əlavə, Gerson Terapiyası kimi bitki əsaslı diyetlərdə dəmir çatışmazlığı riskini artıran kifayət qədər dəmir ola bilməz. Dəmir çatışmazlığının bəzi əlamətlərinə aşağı enerji, nəfəs darlığı və anemiya daxildir (24).

Pəhriz bu qədər məhdud olduğundan, öz yeməklərinizi gətirməyincə ictimai hadisələr və səyahət çətin ola bilər.

Bundan əlavə, Gerson Terapiyası, quş əti, soya və yumurta kimi bir çox proteinlə zəngin qidaları məhdudlaşdırır. Xərçəng tez-tez pəhriz zülalına olan ehtiyacınızı artırdığından, proteinlə məhdudlaşdırılmış bir pəhriz problemli ola bilər və bəzi insanlarda yorğunluğa və qidalanmaya səbəb olur (25, 26).

Bundan əlavə, pəhriz düz su içməyə qadir olmadığından gündə 15-20 funt (7-9 kq) üzvi məhsul istehlak etmək və hər saatda xam suyu içmək tövsiyələrini diqqətlə izləməsəniz susuzlaşma baş verə bilər.

Xərçəngli insanlar ürək xəstəliyi və ishal kimi xəstəlik simptomları və kimyəvi terapiya kimi müalicələrə görə tez-tez daha çox susuzlaşma riski altındadır (27).

Bu diyetə başlamazdan əvvəl həkiminizlə düzgün müalicəni müzakirə etmək məsləhətdir. Təsdiqlənməmiş alternativ müalicə metodlarından istifadə təhlükəli yan təsirlərə səbəb ola bilər və sağlamlığınızı pisləşdirə bilər.

Gerson Terapiyası, aşağı protein qəbulu və mineral çatışmazlığı riskinin artması kimi bir sıra sağlamlıq risklərinə malikdir. Qəhvə həssaslığı xüsusilə təhlükəlidir, çünki onlar ölümlə nəticələnə bilər.

Alt xətt

Gerson Terapiyası, əlavələr və detoksifikasiya yolu ilə xərçəng kimi xroniki xəstəlikləri müalicə etdiyini iddia edən üzvi, bitki mənşəli bir pəhrizdir.

Ancaq heç bir yüksək keyfiyyətli tədqiqat onun faydalarını dəstəkləmir. Üstəlik, sağlamlıq üçün ciddi təhlükə yarada bilər, bir çox sağlamlıq mütəxəssisləri Gerson Terapiyasını əngəlləməyə - xüsusilə xərçəngin müalicəsi üçün.

Yaxşı bir dairəvi, qidalı bir diyetə riayət etmək və səhiyyə təminatçınızın təyin etdiyi müalicə qaydalarına riayət etmək yaxşıdır.