Şüyüdün 12 Faydaları və necə istifadə ediləcəyi
MəZmun
Şüyüd, yayda görünən şüyüd və kiçik sarı çiçəklər kimi tanınan toxum istehsal edən bir dərman bitkisidir. Tibbi məqsədlər üçün həzmi yaxşılaşdırmaq, soyuqla mübarizə aparmaq və arıqlamağınıza kömək etmək üçün evdə müalicə vasitəsi kimi istifadə edilə bilər, lakin bu bitki ət və ya balıq yeməkləri üçün əla ədviyyat kimi bişirilmədə də istifadə edilə bilər.
Elmi adı Foenikulum vulgare, bitki 2,5 m hündürlüyə qədər ölçülür və infuziya üçün hazırlanmış çiçəklər və qurudulmuş yarpaqlar kimi sağlam qida mağazalarında və apteklərdə satın alına bilər və bəzi küçə bazarlarında və supermarketlərdə istifadə etmək üçün şüyüdün gövdəsi və yarpaqlarını tapa bilərsiniz. mətbəxdə.
Şüyüd çiçəkləri
Yaşıl şüyüd gövdəsi və yarpaqları
Şüyüd Faydaları
Şüyüdün əsas sağlamlıq faydaları bunlardır:
- Menstruasiya və bağırsaq kramplarını aradan qaldırmaq;
- İştahınızı azaldır və kilo verməyə kömək edir;
- Mədə ağrısı ilə mübarizə aparın;
- Həzm xəstəliklərini aradan qaldırın;
- Qazları buraxın;
- Balgam sərbəst buraxaraq bronxit və qriplə mübarizə aparın;
- Kusmanı aradan qaldırın;
- Boğaz ağrısı və laringitlə mübarizə;
- Qaraciyər və dalağı zərərsizləşdirin,
- Sidik yoluxucu xəstəliklərlə mübarizə;
- Diareya ilə mübarizə aparın;
- Bağırsaq qurdlarını aradan qaldırın.
Şüyüd bu faydalara malikdir, çünki iltihab əleyhinə, stimullaşdırıcı, antispazmodik, carminative, degelmintizasiya, həzm, sidikqovucu və yüngül bəlğəmgətirici təsir göstərən vitamin və minerallardan əlavə dərman xassələri kimi anetol, estragol və alkanfora malikdir.
Necə istifadə etməli
Şüyüd toxumu (şüyüd) çay hazırlamaq və ya tortlara və tortlara əlavə etmək üçün xarakterik bir aromatik ləzzət verə bilər. Ancaq şüyüd yarpaqları və gövdəsi ət və ya balıq bişirmək üçün yeməklərdə və salatlarda istifadə edilə bilər. Bəzi istifadə yolları bunlardır:
- Şüyüd çayı: 1 qaşıq şüyüd toxumunu (şüyüd) bir stəkan qaynar suya qoyun, örtün və isidin, 10-15 dəqiqə, süzün və sonra için. Gündə 2-3 dəfə qəbul edin.
- Şüyüd efir yağı: Gündə bir neçə dəfə suda seyreltilmiş 2 - 5 damcı alın;
- Şüyüd şərbəti: gündə 10 ilə 20 qr qəbul edin.
Şüyüdün kökü, yarpaqları və gövdəsi kifayət qədər aromatikdir və balıq yeməklərinin hazırlanmasında geniş istifadə olunur, gövdələri yeməlidir və salatlarda istifadə olunur.
Qarqara etmək və ya içmək üçün çay
Aşağıdakı çay laringit halında gündə 2 dəfə qarqara etmək üçün istifadə üçün əladır:
Tərkibi:
- 30q kəklikotu
- 25 qr mallow
- 15 q az bağayarpağı
- 10 q biyan
- 10 g şüyüd
Hazırlıq rejimi:
Bu ot qarışığından 1 xörək qaşığı üzərinə 150 ml qaynar su qoyun, 10 dəqiqə dayana, sərinləyin və qarqara və ya içmək üçün istifadə edin. 3 yaşdan kiçik uşaqlar üçün tövsiyə edilmir.
Nə vaxt istifadə olunmayacaq
Şüyüd hamiləlik və laktasiya dövründə kontrendikedir. Bundan əlavə, onun həddindən artıq istifadəsi bəzi allergik reaksiyalara da səbəb ola bilər.