Natriumda 30 qida və bunun əvəzinə nə yeyilməlidir

MəZmun

• 1. Karides
• 2. Şorba
• 3. Ham
• 4. Ani pudinq
• 5. Kəsmik pendir
• 6. Tərəvəz suyu
• 7. Salat sarğı
• 8. Pizza
• 9. sendviçlər
• 10. Bulyonlar və səhmlər
• 11. Qutuya qoyulmuş kartof güveçləri
• 12. Donuz qabıqları
• 13. Tərəvəz konservləri
• 14. İşlənmiş pendir
• 15. Qarışıq və digər qurudulmuş ətlər
• 16. Tortillalar
• 17. Soyuq parçalar və salam
• 18. Simitlər
• 19. Turşu
• 20. Soslar
• 21. Sosiska və bratwurst
• 22. Pomidor sousu
• 23. Simit və digər çörəklər
• 24. Ət, quş əti və dəniz məhsulları konservləri
• 25. Qutulu yemək köməkçiləri
• 26. Biskvit
• 27. Makaron və pendir
• 28. Dondurulmuş yeməklər
• 29. Bişmiş lobya
• 30. Sosiska, donuz və duzlu donuz əti
• Alt xətt

Kimyəvi olaraq natrium xlorid kimi tanınan xörək duzu% 40 sodyumdan ibarətdir.

Hipertansiyonlu insanların ən az yarısının sodyum istehlakından təsirlənən qan təzyiqi olduğu təxmin edilir - yəni duza həssasdırlar. Bundan əlavə, duza həssaslıq riskiniz yaşla (,) artır.

Natrium üçün gündəlik suqəbuledici (RDI) 2300 mq - və ya təxminən 1 çay qaşığı duzdur ().

Hələ də ABŞ-da gündəlik gündəlik natrium qəbulu 3400 mq-dır - bu, tövsiyə olunan yuxarı həddən xeyli yüksəkdir.

Bu, əsasən duz qabınızı həddindən artıq istifadə etməkdənsə, qablaşdırılmış və restoran qidalarından qaynaqlanır.

Natrium ləzzət üçün qidalara və bəzi qida konservantlarının və qatqıların bir hissəsi kimi əlavə olunur ().

Sodyumda yüksək olma meyli olan 30 qidadır və bunun əvəzinə nə yeyəcəksiniz.

1. Karides

Paketlənmiş, düz, dondurulmuş karides, adətən ləzzət üçün əlavə duz və natriumla zəngin qoruyucu maddələr ehtiva edir. Məsələn, eritmə zamanı nəm itkisini minimuma endirmək üçün sodyum tripolifosfat əlavə olunur ().

Çörəksiz dondurulmuş karidesin 3 unsiyası (85 qram) xidmətində RDI-nin 35% -i, 800 mq natrium ola bilər. Çörəkli, qızardılmış karides də eyni şəkildə duzludur (, 8).

Bunun əksinə olaraq, 3 unsiyalı (85 qram) duz və qatqısız təzə tutulmuş karidesdən yalnız 101 mq natrium və ya RDI-nin 4% -i vardır ().

Əlavə edə bilmədiyiniz təqdirdə sağlam bir qida mağazasında dondurulmuş karidesin olub olmadığını yoxlamaq üçün təzə tutulanlara üstünlük verin.

2. Şorba

Konservləşdirilmiş, paketlənmiş və restoranda hazırlanmış şorbalar çox vaxt çox natrium qablaşdırır, lakin bəzi konservləşdirilmiş növlər üçün azaldılmış natrium variantları tapa bilərsiniz.

Natrium əsasən duzdan gəlir, lakin bəzi şorbalarda monosodyum glutamat (MSG) kimi sodyumla zəngin ləzzət qatqıları da vardır.

Orta hesabla konservləşdirilmiş şorbada 1 stəkan (245 qram) porsiyada 700 mq natrium və ya RDI-nin 30% -i vardır ().

3. Ham

Xamda natrium çoxdur, çünki duz ətin müalicəsi və ləzzəti üçün istifadə olunur. 3 unsiya (85 qram) qovrulmuş vetçina porsiyası orta hesabla 1117 mq natrium və ya RDI-nin% 48-i ().

Yemək şirkətlərinin bu məşhur əti nə qədər duzladıqlarını azaltdıqlarına dair heç bir işarə yoxdur. Bu yaxınlarda ABŞ qidalarından milli bir nümunə götürdükdə, tədqiqatçılar hamun sodyumda əvvəlki analizdən 14% daha yüksək olduğunu aşkar etdilər ().

Jambondan tam porsiyon yemək əvəzinə az miqdarda bəzən bir çeşid kimi istifadə etməyi düşünün.

4. Ani pudinq

Pudinq duzlu deyil, amma ani puding qarışığında çoxlu sodyum gizlənir.

Bu natrium duz və natrium tərkibli əlavələrdən - natrium fosfat və tetrasodyum pirofosfatdan hazırlanan pudingin qalınlaşmasına kömək etmək üçün istifadə olunur.

1/2 fincan porsiyon hazırlamaq üçün istifadə edilən 25 qramlıq ani vanil puding qarışığında 350 mq natrium və ya RDI-nin% 15-i var.

Əksinə, eyni miqdarda müntəzəm vanil puding qarışığı yalnız 135 mq natrium və ya RDI-nin 6% -ni ehtiva edir (11, 12).

5. Kəsmik pendir

Kəsmik pendir yaxşı bir kalsium mənbəyi və əla bir protein qaynağıdır, eyni zamanda nisbətən yüksək duzdur. 1/2 fincan (113 qram) pendir porsiyası orta hesabla 350 mq natrium və ya RDI-nin 15% -ni təşkil edir (13).

Kəsmik pendirdəki duz, ləzzəti artırmaqla yanaşı, toxuma və qoruyucu kimi fəaliyyət göstərir. Buna görə ümumiyyətlə az natriumlu versiyaları tapa bilməzsiniz ().

Bununla birlikdə, bir araşdırma, kəsmik pendirini axan suyun altında 3 dəqiqə yaxalamaq, sonra boşaltmaqla natrium tərkibini% 63 azaldıb ().

6. Tərəvəz suyu

Tərəvəz şirəsi içmək, tərəvəz almaq üçün sadə bir yoldur, ancaq qidalanma etiketlərini oxumasanız, çoxlu sodyum da içə bilərsiniz.

8 unsiyalı (240 ml) tərəvəz suyu, 405 mq natrium və ya RDI-nin% 17-sinə sahib ola bilər ().

Xoşbəxtlikdən, bəzi markalar aşağı natrium versiyasını təklif edirlər, bu da FDA qaydalarına uyğun olaraq hər xidmət üçün 140 mq-dan çox sodyum içə biləcəyi deməkdir (16).

7. Salat sarğı

Salat sarğısındakı natriumun bir hissəsi duzdan gəlir. Əlavə olaraq, bəzi markalar MSG və əmiuşağıları, natrium inosinat və disodyum guanilat kimi natrium tərkibli ləzzət qatqıları əlavə edirlər.

ABŞ mağazalarında satılan əsas markalı qidaların nəzərdən keçirilməsində salat sarğı 2 qaşıq (28 qram) porsiya üçün orta hesabla 304 mq natrium və ya RDI-nin% 13 ().

Bununla birlikdə, sodyum, salat sarğı nümunələri arasında bir xidmət başına 10-620 mq arasında dəyişirdi, buna görə də diqqətlə alış-veriş etsəniz, az sodyum tapa bilərsiniz ().

Daha da yaxşı bir seçim özünüzü etməkdir. Əlavə sızma zeytun yağı və sirkə istifadə etməyə çalışın.

8. Pizza

Pizza və digər çox tərkibli yeməklər amerikalıların istehlak etdiyi natriumun yarısını təşkil edir.

Pendir, sous, xəmir və işlənmiş ət kimi bir çox maddə, əhəmiyyətli dərəcədə sodyum ehtiva edir ki, birləşdirildikdə tez yığılır ().

Mağazadan satın alınan, 140 qramlıq böyük bir dilim orta hesabla 765 mq natrium və ya RDI-nin% 33'üdür. Restoranda hazırlanmış eyni ölçülü dilim daha da ortalama - 957 mq natrium və ya RDI-nin% 41 (,).

Birdən çox dilim yeyirsinizsə, natrium sürətlə artır. Bunun əvəzinə özünüzü bir dilimlə məhdudlaşdırın və yeməyinizi az natriumlu sarğı ilə yarpaqlı yaşıl salat kimi aşağı natrium qidalarla tamamlayın.

9. sendviçlər

Sandviçlər, amerikalıların istehlak etdiyi natriumun təxminən yarısını təşkil edən çox tərkibli yeməklərdən biridir.

Tez-tez sendviç hazırlamaq üçün istifadə olunan çörək, işlənmiş ət, pendir və ədviyyatlar hamısı əhəmiyyətli dərəcədə sodyum verir ().

Məsələn, soyuq parçalarla hazırlanmış 6 düymlük bir sualtı sendviç orta hesabla 1.127 mq natrium və ya RDI-nin% 49 ().

Dilimlənmiş avokado və pomidor ilə ızgara toyuq göğsü kimi işlənməmiş sendviç qatqıları seçməklə sodyumdan əhəmiyyətli dərəcədə azalda bilərsiniz.

10. Bulyonlar və səhmlər

Şorba və yemək üçün əsas və ya ət və tərəvəz yeməklərinin ləzzətini vermək üçün istifadə olunan qablaşdırılmış bulyonlar və stoklar duzla məşhurdur.

Məsələn, mal əti bulyonunda 8 ons (240 ml) porsiya orta hesabla 782 mq natrium və ya RDI-nin 34% -ni təşkil edir. Toyuq və tərəvəz bulyonlarında natrium eyni dərəcədə yüksəkdir (17, 18, 19).

Xoşbəxtlikdən, asanlıqla azaldılmış natrium bulyonlarını və stoklarını tapa bilərsiniz, bu məhsullarda adi bir versiya ilə müqayisədə ən az 25% az natrium var ().

11. Qutuya qoyulmuş kartof güveçləri

Qutulu kartof yeməkləri, xüsusilə taraklı kartof və digər pendirli kartoflar çox duz qablaşdırır. Bəzilərində MSG və konservantlardan sodyum var.

1/2 fincan (27 qram) quru taraklı kartof qarışığı hissəsi - 2/3 fincan bişmiş porsiyon hazırlayır - 450 mq natrium və ya RDI-nin 19% -i var (21).

Hər kəs, bişmiş şirin kartof və ya qış balqabağı kimi daha qidalandırıcı nişasta üçün qutulu kartofları dəyişdirməkdən daha yaxşı olardı.

12. Donuz qabıqları

Xırtıldayan donuz qabıqları (dəriləri) aşağı karbohidrogenli ketogenik pəhrizə marağın artması səbəbindən populyarlıq artır.

Bununla birlikdə, donuz qabıqları keto dostu bir qəlyanaltı olsa da, çox sodyumdur.

1 unsiya (28 qram) donuz qabığı 515 mq natrium və ya RDI-nin% 22-sinə malikdir. Barbekü ləzzətini seçsəniz, bir porsiyada 747 mq sodyum və ya RDI-nin% 32-si var (22, 23).

Xırtıldayan bir şey istəyirsinizsə, bunun əvəzinə duzsuz qoz-fındıqları nəzərdən keçirin

13. Tərəvəz konservləri

Konservləşdirilmiş tərəvəzlər əlverişlidir, ancaq natrium payını yığır.

Məsələn, 1/2 fincan (124 qram) konserv noxudunda 310 mq natrium və ya RDI-nin 13% -i var. Eynilə, 1/2 fincan (122 qram) konservləşdirilmiş qulançar paketləri 346 mq natrium və ya RDI-nin% 15-i (24, 25).

Konservləşdirilmiş tərəvəzləri bir neçə dəqiqə boşaltmaq və yaxalamaq, tərəvəzdən asılı olaraq natrium miqdarını 9-23% azalda bilər. Alternativ olaraq, az sodyum olan, lakin əlverişli olan düz, dondurulmuş tərəvəzlərə üstünlük verin (26).

14. İşlənmiş pendir

Əvvəlcədən dilimlənmiş Amerika pendir və Velveeta kimi çörək kimi işlənmiş pendir daxil olmaqla işlənmiş pendirlər, natriumda təbii pendirdən daha yüksəkdir.

Bu qismən ona görədir ki, işlənmiş pendir natrium fosfat kimi emulsiyaedici duzların köməyi ilə yüksək temperaturda hazırlanır və bu da davamlı, hamar bir məhsul əmələ gətirir (27).

1 unsiyalı (28 qram) Amerikan pendirində 377 mq natrium və ya RDI-nin 16% -i, eyni miqdarda çörək pendirində 444 mq natrium və ya RDI-nin 19% -i var (28, 29) .

Bunun əvəzinə İsveçrə və ya mozzarella kimi daha az sodyum, təbii pendirlərə üstünlük verin.

15. Qarışıq və digər qurudulmuş ətlər

Sıx və digər qurudulmuş ətlərin daşınması onları əlverişli bir protein mənbəyi halına gətirir, lakin duz onları qorumaq və ləzzəti artırmaq üçün çox istifadə olunur.

Məsələn, 1 unsiyalı (28 qram) porsiyon ət 620 mq natrium və ya RDI-nin 27% -ni təşkil edir (30).

Sarsıq bir pərəstişkəsənsə, daha sadə tərkib siyahılarına və daha az sodyuma meylli olduqları üçün çəmən və ya üzvi şəkildə yetişdirilən heyvanlardan ət axtarın. Ancaq () etiketini yoxladığınızdan əmin olun.

16. Tortillalar

Tortillalar əsasən duzdan və xəmir soda və ya qabartma tozu kimi duz və xəmir maddələrindən olan kifayət qədər sodyum ehtiva edir.

8 düymlük (55 qram) unlu tortilla orta hesabla 391 mq natrium və ya RDI-nin 17% -ni təşkil edir. Buna görə, iki yumşaq qabıqlı tako yeyirsinizsə, yalnız tortillalardan natrium üçün RDI-nin üçdə birini alacaqsınız ().

Tortillanı sevirsinizsə, bütün taxıl məhsullarını seçin və sodyum sayının gündəlik müavinətinizə necə uyğun olduğunu düşünün.

17. Soyuq parçalar və salam

Yalnız soyuq parçalar - günorta yeməyi ətləri də deyilir - salamda çoxlu duz var, əksəriyyəti natrium ehtiva edən qoruyucu və digər qatqılarla da hazırlanır.

55 qramlıq (2 unsiyalı) soyuqdəymə ortalama 497 mq natrium və ya RDI-nin% 21-i. Eyni miqdarda salam paketləri daha çox - 1.016 mq və ya RDI-nin 44% (,).

Dilimlənmiş, təzə ət - qızartma mal əti və ya hinduşka kimi - daha sağlam seçimdir.

18. Simitlər

Simitlərin üstündəki böyük duz kristalları, sodyum tərkibindəki ilk ipucunuzdur.

1 unsiya (28 qram) simit porsiyası orta hesabla 322 mq natrium və ya RDI-nin 14% -ni təşkil edir ().

Duzsuz simit tapa bilərsiniz, lakin ümumiyyətlə ağ unla hazırlandığı və minimal qida dəyərinə malik olduğu üçün yenə də qəlyanaltı olmamalıdır.

19. Turşu

Tək 1 unsiyalı (28 qram) şüyüd turşusu nizəsi - qəlyanaltı sendviçinin yanında gələ biləcək turşu növü - təxminən 241 mq natriuma və ya RDI-nin 10% -ə malikdir ().

Bütün turşulardakı natrium daha tez birləşir. Orta ölçülü bir şüyüd turşusu 561 mq natrium və ya RDI-nin 24% -ni qablaşdırır. Natrium ilə məhdudlaşdırılmış bir pəhriz saxlayırsınızsa, turşu hissələrini kiçik tutun ().

20. Soslar

İstər yemək bişirərkən, istərsə də süfrədə yeməkləri souslarla ləzzətləndirə bilərsiniz, lakin bu ləzzətin bir hissəsi duzdan qaynaqlanır.

Soya sousu ən duzlular arasındadır - 1 xörək qaşığı (15 ml) xidmət paketləri 1.024 mq natrium və ya RDI-nin% 44-ü (16, 32).

Barbekü sousu da olduqca duzludur, 2 xörək qaşığı (30 ml) 395 mq natrium və ya RDI-nin 17% -ni təmin edir (16, 33).

Soya sousu da daxil olmaqla bəzi sousların azaldılmış natrium versiyalarını tapa bilərsiniz və ya səviyyələri aşağı tutmaq üçün özünüz edə bilərsiniz.

21. Sosiska və bratwurst

ABŞ paketli qidalarından alınan son bir nümunədə, bir sosiska və ya bratwurst əlaqəsi ortalama 578 mq natrium və ya RDI'nin 25% -ni təşkil etdi ().

Bununla birlikdə, bu işlənmiş ətlərin götürülməsində sodyum 230-1330 mq arasında dəyişmişdir ki, bu da yazıları diqqətlə oxusanız, daha az sodyum variantları tapa biləcəyinizi göstərir ().

Yenə də işlənmiş ətlər gündəlik gediş haqqından daha çox ara sıra bir müalicə üçün qənaət olunur. Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatı (ÜST) işlənmiş ətlərin yeyilməsinin bəzi xərçənglər üçün riskinizi artırdığına diqqət çəkir (,).

22. Pomidor sousu

Sadə bir pomidor sousundakı və ya digər konservləşdirilmiş pomidor məhsullarındakı natriumu yoxlamaq barədə düşünə bilməzsiniz, amma etməlisiniz.

Yalnız 1/4 stəkan (62 qram) pomidor sousunda 321 mq natrium və ya RDI-nin 14% -i (36) var.

Xoşbəxtlikdən duz əlavə olunmamış konservləşdirilmiş pomidor məhsulları geniş yayılmışdır.

23. Simit və digər çörəklər

Çörək, çörək və naharda ümumiyyətlə şok edici miqdarda natrium olmasa da, gündə bir neçə porsiya yeyən insanlar üçün əhəmiyyətli dərəcədə əlavə edə bilər ().

Simitlər böyük ölçüdə işləməyə meylli olduqları üçün xüsusilə böyük bir natrium töhvəsidir. Bir baqqal bagelində 400 mq natrium və ya RDI-nin% 17-si vardır ().

Kiçik çörək hissələrini seçmək, sodyumdan istifadəni azaltmağa kömək edəcək və bütün taxıl versiyalarına üstünlük vermək daha sağlamdır.

24. Ət, quş əti və dəniz məhsulları konservləri

Digər konservləşdirilmiş qidalar kimi, konservləşdirilmiş ətlər təzə həmkarlarından daha yüksəkdir, baxmayaraq ki, bəzi istehsalçılar natriumu tədricən azaldırlar.

Son bir analizdə konservləşdirilmiş ton balığı, 3 unsiyaya (85 qram) xidmət başına orta hesabla 247 mq natrium və ya RDI-nin 10% -ni təşkil etmişdir. Bu, onilliklər əvvəlinə nisbətən sodyum tərkibindəki% 27 azalma deməkdir ().

Son bir başqa analizdə konservləşdirilmiş toyuq və ya hinduşkada 3 unsiyaya (85 qram) xidmət üçün 212-425 mq natrium vermişdi ki, bu da RDI-nin% 9-18-i (8).

Bununla birlikdə, qarğıdalı və donuz əti kimi müalicə olunan konservləşdirilmiş ətlər əhəmiyyətli dərəcədə duzlu idi - 3 unsiyaya (85 qram) xidmət üçün 794-1393 mq natrium və ya RDI-nin% 29-51.

Bunları aşağı natrium konservləşdirilmiş seçimlər üçün ötürün və ya təzə alın ().

25. Qutulu yemək köməkçiləri

Qutulu yemək köməkçiləri toz sousu və ədviyyatlarla birlikdə makaron və ya başqa bir nişasta ehtiva edirlər. Adətən yalnız su və qəhvəyi qarğıdalı əti əlavə edin - ya da bəzən toyuq və ya ton balığı - sonra ocağınızın üstündə bişirin.

Ancaq bu rahatlıq dik bir maliyyətə başa gəlir - ümumiyyətlə 1 / 4-1 / 2 stəkan (30-40 qram) quru qarışıq üçün 575 mq natrium və ya RDI-nin% 25-i () var.

Daha sağlam və yenə də sürətli bir alternativ yağsız ət və ya toyuq və dondurulmuş tərəvəzlərlə özünüzə qızartma yeməyi hazırlamaqdır.

26. Biskvit

Bu səhər yeməyinin favorisi, natrium nisbətini, ət suyu ilə boğulmadığı halda da qablaşdırır. Dondurulmuş və ya soyudulmuş xəmirdən hazırladığınız meyvələr natriumda xüsusilə yüksək ola bilər, bu səbəbdən peçenyeni ara sıra bir yeməklə məhdudlaşdırın ().

ABŞ-da ümummilli bir nümunə götürdükdə, paketlənmiş xəmirdən hazırlanmış bir peçenye ortalama 528 mq natrium və ya RDI-nin% 23'ünü təşkil etdi. Hələ də, bəzilərində xidmət başına 840 mq natrium və ya RDI'nin 36% -i var idi ().

27. Makaron və pendir

Bu sevilən rahat yemək, əsasən duzlu pendir sousu sayəsində natriumla zəngindir. Bununla birlikdə, son bir analiz istehsalçıların makaron və pendirdəki sodyumu ortalama% 10 azaltdığını göstərir ().

Mövcud məlumatlar göstərir ki, 1 fincan (189 qram) porsiyon makaron və pendir hazırlamaq üçün istifadə edilən quru qarışığın 2,5 ons (70 qram) porsiyası orta hesabla 475 mq natrium və ya RDI-nin 20% (,) .

Bəzən makaron və pendir yemək istəyirsinizsə, tam bir taxıl versiyasını satın almağa fikir verin və brokoli və ya ispanaq kimi bəzi tərəvəzlər əlavə edərək yeməyi sulayın.

28. Dondurulmuş yeməklər

Bir çox dondurulmuş yeməkdə natrium yüksəkdir, bəzilərində gündəlik yemək üçün gündəlik sodyum payınızın yarısı var. Natrium müəyyən bir məhsul xətti daxilində çox fərqli ola biləcəyi üçün hər çeşidin etiketini yoxlayın (39).

FDA dondurulmuş yemək üçün sağlamlığa uyğun olmaq üçün 600 mq natrium limiti təyin etdi. Dondurulmuş yeməklərə alış-veriş edərkən bu nömrəni məqbul bir natrium həddi kimi istifadə edə bilərsiniz. Yenə də öz yeməklərinizi hazırlamaq daha sağlamdır ().

29. Bişmiş lobya

Digər konservləşdirilmiş paxlalılardan fərqli olaraq, dadlı sousu da yuduğunuz üçün duzun bir hissəsini yumaq üçün bişmiş lobya suyunu yuya bilməzsiniz (40).

Sous paketlərindəki 1/2 fincan (127 qram) porsiya porsiyası 524 mq natrium və ya RDI-nin 23% -i.

Evdə bişmiş lobya hazırlamaq üçün təriflərdə daha az sodyum olmaya bilər, ancaq əlavə edilmiş duzu azaltmaq üçün onları dəyişdirə bilərsiniz (41, 42).

30. Sosiska, donuz və duzlu donuz əti

İstər bağlarda, istər köftələrdə olsun, kolbasa 2 unsiyaya (55 qram) xidmət başına ortalama 415 mq natrium və ya RDI-nin% 18-i ().

1 unsiyalı (28 qram) porsiyonda 233 mq natrium və ya RDI-nin 10% -i var. Türkiyədə donuz əti eyni qədər natrium yığa bilər, buna görə də qidalanma etiketini yoxlayın (43, 44).

Bişmiş lobya və qarğıdalı çorbası kimi xörəklərin ləzzətini çəkmək üçün istifadə olunan 1 unsiyalı (28 qram) duzlu donuz ətində 399 mq natrium və ya RDI-nin 17% -i, donuz yağından isə təxminən iki qat çoxdur (43, 45). ).

Sağlamlığınız üçün sodyum sayından asılı olmayaraq bu işlənmiş ətlərdən istifadənizi məhdudlaşdırmalısınız.

Alt xətt

Bir çox insan gündə maksimum 2300 mq natrium tövsiyəsini aşır.

Bundan əlavə, duza həssas olan yüksək qan təzyiqi inkişaf riskiniz yaşla birlikdə artır.

Natriumun azaldılması üçün işlənmiş, qablaşdırılmış və restoran qidalarını minimuma endirmək yaxşıdır, çünki şübhələnə bilməyəcəyiniz bir çox natriumda gizlədilir.

İşlənmiş ətlər - jambon, soyuq ət, sarsıdıcı, sosiska və kolbasa kimi - xüsusilə natriumda çoxdur. Sadə, dondurulmuş karides də tez-tez sodyumla zəngin qatqılarla müalicə olunur.

Rahat qidalar - qutulu kartof, konservləşdirilmiş şorba, hazır pudinq, yemək köməkçiləri, pizza və dondurulmuş yeməklər də daxil olmaqla - donuz qabığı və simit kimi duzlu qəlyanaltılar kimi natriumda yüksək olur.

Bəzi istehsalçılar müəyyən qablaşdırılmış qidalardakı sodyumu tədricən azaldır, lakin dəyişiklik yavaş-yavaş baş verir. Asılı olmayaraq, bu qidaların çoxu onsuz da zərərlidir.

İşlənməmiş, tam qidaları seçmək həmişə yaxşıdır.