Üzüm unu da ürəyi qoruyur

MəZmun

• Bəslənmə məlumatları
• Bunu evdə necə etmək olar
• Üzüm Unlu köfte resepti
• Üzüm Unlu peçenye resepti

Üzüm unu toxumdan və üzüm dərisindən hazırlanır və tərkibində lif miqdarına görə bağırsağın tənzimlənməsi və yüksək miqdarda antioksidan olduğundan ürək xəstəliklərinin qarşısını almaq kimi faydalar gətirir.

Bu unun istifadəsi asandır və şirin və ya ləzzətli yeməklərdə istifadə edilə bilər və evdə də istehsal oluna bilər. Əsas sağlamlığa faydaları:

1. Ürək xəstəliklərinin qarşısını alınresveratrol kimi antioksidanlarla zəngindir;
2. Bağırsaq fəaliyyətini yaxşılaşdırın, çünki lifləri ehtiva edir;
3. Dövriyyəni yaxşılaşdırın, qan damarlarında iltihabı və ateroskleroz meydana gəlməsini azaldır;
4. Aşağı xolesterol, güclü antioksidan olan flavonoidləri ehtiva etdiyinə görə;
5. Eklem ağrısını azaldır, yüksək antioksidan tərkibinə görə;
6. Erkən qocalma ilə mübarizə aparın, çünki antioksidanlar dəri hüceyrələrinin sağlamlığını qoruyur;
7. Varikoz damarlarının qarşısını alın, qan dövranını aktivləşdirərək;
8. Qan qlükoza nəzarətində kömək edin, liflərlə zəngin olduğuna görə.

Üzüm ununa kapsul şəklində də rast gəlmək olar və faydaları gündə 1 - 2 xörək qaşığı unun istehlakından əldə edilir. Ürək böhranının qarşısını almaq üçün üzüm suyunun necə hazırlanacağına baxın.

Bəslənmə məlumatları

Aşağıdakı cədvəldə 2 xörək qaşığı üzüm ununun qidalanma məlumatları verilir:

Üzüm unu aşağıdakı reseptlərdə göstərildiyi kimi vitaminlər, meyvə salatları, tortlar və şirələrə əlavə edilə bilər.

Bunu evdə necə etmək olar

Unu evdə hazırlamaq üçün üzümdəki dəriləri və toxumları götürüb yaxşı yuyub bir-birinin üstündə qalmamaq üçün qurudulmasını asanlaşdırmaq üçün bir şəkildə yaymalısınız. Sonra kalıbı təxminən 40 dəqiqə aşağı qabda və ya qabıqları və toxumları yaxşı quruyana qədər yerləşdirilməlidir.

Nəhayət, quru toxumlar və qabıqlar un əldə olunana qədər qarışdırıcıda döyülməlidir, davamlılığını artırmaq üçün tercihen soyuducu içərisində qapalı bir qabda saxlanılmalıdır. Ev ununun istehsalından 2 ilə 3 həftə arasında istehlak edilməsi tövsiyə olunur.

Üzüm Unlu köfte resepti

Tərkibi:

• 1 stəkan buğda unu
• 1 stəkan yayılmış yulaf
• 1 stəkan üzüm unu
• 1/2 fincan qəhvəyi şəkər
• 1 çay qaşığı qabartma tozu
• 1/2 çay qaşığı soda
• 1/4 çay qaşığı duz
• 1 stəkan süd
• 1/2 fincan doğranmış alma
• 1 xörək qaşığı hindistan cevizi yağı
• 2 yumurta
• 1 çay qaşığı vanil mahiyyəti

Hazırlıq rejimi:

Böyük bir qabda un, yulaf, şəkər, maya, soda və duzu qarışdırın.Başqa bir qabda süd, doğranmış alma, hindistan cevizi yağı, yumurta və vanili qarışdırın. Maye qarışığı quru maddələrin üzərinə tökün və vahid olana qədər qarışdırın. Xəmiri xırda yağlanmış qablara qoyun və təxminən 15 dəqiqə 180 dərəcə C-də qızdırılan telefona gətirin və ya diş çubuğu testi peçenenin bişdiyini göstərənə qədər.

Üzüm Unlu peçenye resepti

Tərkibi:

4 xörək qaşığı hindistan cevizi yağı və ya əlavə zeytun yağı
2 yumurta
½ bir fincan qəhvəyi şəkər və ya hindistan cevizi çayı
1 stəkan üzüm unu çayı
1 stəkan buğda unu
½ bir fincan kişmiş çayı
1 çay qaşığı qabartma tozu

Hazırlıq rejimi:

Hindistancevizi yağı, şəkər və yumurta çırpın. Yaxşıca qarışdıraraq un və kişmiş əlavə edin. Maya əlavə edin və yenidən qarışdırın. Yağlanmış böyük bir tavada xəmiri yuvarlaq peçenye şəklində qoyun. 180 ° C-də qızdırılan sobada təxminən 15 dəqiqə və ya qızartı qəhvəyi olana qədər bişirin.

Ehtiras meyvəsi unu arıqlamaq və xəstəliklərin qarşısını almaq, faydalarını və necə istifadə olunduğunu görmək üçün də istifadə edilə bilər.