Yod az olan pəhriz necədir

MəZmun

• Qaçınmaq üçün yeməklər
• Orta istehlak qidaları
• İcazəli yeməklər
• Yodsuz pəhriz menyusu

Az yod pəhrizi ümumiyyətlə tiroid xərçəngi üçün yodoterapiya adlanan radioaktiv yod ilə müalicədən keçmədən təxminən 2 həftə əvvəl göstərilir.Bununla birlikdə, bu pəhriz, hipertiroidi olan insanlar tərəfindən də izlənilə bilər, çünki yodla zəngin qidaların istehlak edilməməsi ilə tiroid hormonlarının istehsalında azalma ola bilər.

Tiroid xərçəngi vəziyyətində, bəzi tədqiqatlar göstərir ki, pəhrizdə yodun məhdudlaşdırılması əməliyyatdan sonra qalan şiş hüceyrələri üçün müalicə zamanı kifayət qədər radioaktiv yodun udulması və xəstəliyin müalicəsi üçün lazımdır.

Yodla zəngin olduqları üçün çəkinmələri lazım olan bəzi qidalar, məsələn, duzlu balıq, dəniz məhsulları və yumurta sarısıdır.

Qaçınmaq üçün yeməklər

Bu pəhrizdə qəbul edilməməsi lazım olan qidalar hər xidmətdə 20 mikroqramdan çox yod olan qidalardır:

• Yodlaşdırılmış duz, duzun tərkibində yod əlavə olunmadığından əmin olmaq üçün etiketə baxmaq lazımdır;
• Sənayeləşmiş qəlyanaltılar;
• Duzlu balıq, skumbriya, somon, hake, cod, sardalya, siyənək, alabalıq və ton balığı;
• Dəniz yosunu, ilə gələn nori, wakame və yosunlar kimi Suşi;
• Xitosan ilə təbii əlavələrməsələn, dəniz məhsulları ilə hazırlandığı;
• Dəniz məhsulları karides, xərçəng, dəniz məhsulları, istiridye, kalamar, ahtapot, xərçəng kimi;
• Dənizdən gələn qida əlavələrikarragenanlar, agar-agar, sodyum alginat kimi;
• İşlənmiş ət vetçina, hinduşka döşü, boloniya, kolbasa, kolbasa, günəşdən alınan ət, donuz;
• Viseraqaraciyər və böyrəklər kimi;
• Soya və törəmələrtofu, soya südü, soya sousları kimi;
• Yumurta sarısı, yumurta əsaslı souslar, salat sarğıları, mayonez;
• Hidrogenləşdirilmiş yağ və hazır çərəzlər və tortlar kimi sənayeləşmiş məhsullar;
• Bitki yağı soya, hindistan cevizi, xurma yağı, yer fıstığı;
• Ədviyyatlar kub şəklində, ketçup, xardal, Worcestershire sousu;
• Süd və süd məhsullarıqatıq, kəsmik, ümumiyyətlə pendirlər, kərə yağı, xama, zərdab zülalı, kazein və süd məhsulları olan qidalar;
• Şirniyyat tərkibində süd və ya yumurta sarısı;
• Unlar: duz və ya yumurta olan çörəklər, pendir çörəyi, ümumiyyətlə çörək məhsulları, duz və ya yumurta olan kraker və tost, doldurulmuş peçenye və səhər yeməyi;
• Meyvəkonservləşdirilmiş və ya şərbətdə və toz və ya sənaye şirəsi;
• Tərəvəz: sulu kərəviz, kərəviz, brüssel cücərtiləri, kələm və zeytun, xurma ürəkləri, turşu, qarğıdalı və noxud kimi konservlər;
• İçkilər: mate çayı, yaşıl çay, qara çay, tez və ya həll olunan qəhvə və kola əsaslı sərinləşdirici içkilər;
• Boyalar: qırmızı, narıncı və qəhvəyi rənglərdə işlənmiş qidalardan, həblərdən və kapsulalardan çəkinin.

Əlavə olaraq yodlu duzun yemək bişirmək üçün istifadə edilib-edilmədiyini bilmək çətindir, çünki restoranlara getməyin və fastfud qidaları qəbul etməyin qarşısını almaq vacibdir. Bunlar ömür boyu qadağan deyil, yalnız müalicə əsnasında Hipertiroidi vəziyyətində xəstəlik mövcud olduqda və tiroid hormonlarının dəyərləri dəyişdirilərkən nadir hallarda istehlak edilməlidir.

Orta istehlak qidaları

Bu qidalar bir porsiyaya 5 ilə 20 mikrogram arasında dəyişən orta miqdarda yod ehtiva edir.

• Təzə ət: toyuq, mal əti, donuz əti, qoyun və dana kimi ətlərin gündə 170 qrama qədər;
• Taxıl və dənli bitkilər: duzsuz çörək, duzsuz tost, su və un krakeri, yumurtasız makaron, düyü, yulaf, arpa, un, qarğıdalı və buğda. Bu qidalar gündə 4 porsiya ilə məhdudlaşdırılmalıdır, hər biri gündə təxminən 2 ağız dolusu makaron və ya 1 çörəyə bərabərdir;
• Düyü: Gündə 4 porsiyaya düyü də icazə verilir, ən yaxşı dəyişiklik basmati düyüdür. Hər xidmətdə təxminən 4 xörək qaşığı düyü var.

Bu qidalardakı məzmun və yod əkin yerinə və istehlaka hazırlıq formasına görə dəyişir, çöldə yemək və ya supermarketdə hazır qida almaq əvəzinə evdə yemək bişirmək və yemək istehsal etmək daha üstündür.

İcazəli yeməklər

Yod müalicəsi zamanı qadağan olunmuş qidaları əvəz etmək üçün aşağıdakı qidalara üstünlük verilməlidir:

• Yodlaşdırılmamış duz;
• Şirin su balığı;
• Yumurta ağı;
• Xam və ya bişmiş tərəvəzlər, əvvəlki siyahıda göstərilən tərəvəzlər istisna olmaqla;
• Paxlalılar: lobya, noxud, mərci, noxud;
• Yağlar: qarğıdalı yağı, kolza yağı, günəbaxan yağı, zeytun yağı, duzsuz marqarin;
• Şirniyyat: şəkər, bal, jele, jelatin, konfet və qırmızı rəngsiz meyvə dondurmaları;
• Ədviyyatlar: sarımsaq, istiot, soğan, cəfəri, soğan və təzə və ya susuzlaşdırılmış təbii otlar;
• Meyvə marakeş albalı istisna olmaqla, təzə, qurudulmuş və ya təbii şirələr;
• İçkilər: hazır olmayan qəhvələr və çaylar, qırmızı rəngsiz alkoqolsuz içkilər # 3;
• Quru meyvələr duzsuz, duzsuz kakao yağı və ya yer fıstığı yağı;
• Digər qidalar: yulaf, sıyıq, avokado, kətan toxumu və ya çia toxumu, evdə hazırlanmış duzsuz popkorn və evdə hazırlanan çörək.

Bu qidalar iyoterapiya müalicəsindən iki həftə əvvəl və ya həkimin tövsiyə etdiyi zamana görə istifadə edilə bilən qidalardır.

Yodsuz pəhriz menyusu

Aşağıdakı cədvəldə yod hazırlama pəhrizinin 3 günlük menyusunun bir nümunəsi göstərilir:

Menyunun miqdarları bir nəfərdən digərinə dəyişir, çünki yaş, cinsiyyət, fiziki fəaliyyət və müalicənin məqsədi nəzərə alınmalıdır və bu səbəbdən uyğun bir qidalanma planı hazırlamaq üçün diyetoloqa müraciət edilməsi vacibdir. ehtiyaclarınıza.

Digər radioterapiya müalicəsi haqqında daha çox məlumata baxın.

Aşağıdakı videoda bu və digər tövsiyələrə baxın: