Yüksək sidik turşusu pəhrizi
MəZmun
- İcazəli və qadağan olunmuş qidalar
- Sidik turşusunu azaltmaq üçün məsləhətlər
- Ác.Úrico üçün Menyu yükləyin
Sidik turşusu pəhrizində çörəklər, tortlar, şəkər, şirniyyat, qəlyanaltılar, desertlər, alkoqolsuz içkilər və sənayeləşmiş şirələr kimi qidalarda olan sadə karbohidratlar az olmalıdır. Əlavə olaraq, qırmızı ətlərin, qaraciyər, böyrək və qaraciyər kimi daxili məhsulların və karides və xərçəng kimi dəniz məhsullarının həddindən artıq istehlakından qaçınmaq lazımdır.
Bu pəhrizdə, gündə 2-3 litr su istehlak etmək və sidik turşusunun böyrəklər tərəfindən xaric edilməsinə köməkçi olduğu üçün portağal, ananas, kivi və acerola kimi C vitamini ilə zəngin qidaların istehlakını artırmaq da vacibdir. və böyrək daşlarının əmələ gəlməsinin qarşısını alır. Sidik turşusunu azaltmaq üçün bəzi ev vasitələrinə baxın.
İcazəli və qadağan olunmuş qidalar
Çəkilməli olan qidalar əsasən bədəndə sidik turşusunun yığılmasını artıran bir hormon olan qanda qlükoza və insulin sərbəstliyini artırdığı üçün çörək, şəkər və un kimi yüksək glisemik indeksə sahib olanlardır.
Digər tərəfdən, aşağıdakı cədvəldə göstərildiyi kimi meyvə, tərəvəz, zeytun yağı və qoz-fındıq kimi yaxşı yağlar və tam taxıl istehlakı artırılmalıdır:
| İcazə verilib | Orta istehlak | Qadağandır |
| Meyvə | Noxud, lobya, soya, qarğıdalı, mərcimək, noxud | Soslar, bulyonlar, ət özü |
| Tərəvəz və paxlalılar | Qulançar, gül kələm, ispanaq | Sosis, kolbasa, jambon, bolonya kimi işlənmiş ətlər |
| Süd, qatıq, kərə yağı və pendir | Göbələklər. | Qaraciyər, böyrək və kərtənkələ kimi daxili orqanlar |
| Yumurta | Bütün taxıllar: tam dənli un, tam taxıl çörəyi, buğda kəpəyi, yulaf | Ağ çörək, düyü, makaron və buğda unu |
| Şokolad və kakao | Ağ ət və balıq | Şəkər, şirniyyat, alkoqolsuz içkilər, sənayeləşmiş şirələr |
| Qəhvə və çaylar | --- | Alkoqollu içkilər, xüsusən də pivə |
| Zeytun yağı, şabalıd, qoz, fıstıq, badam | --- | Kabuklu balıq: xərçəng, karides, midye, cüyür və kürü |
Xalq arasında pomidorların sidik turşusu üçün qadağan olunmuş bir qida olduğu deyilsə də, bu əlaqəni sübut edən heç bir iş yoxdur. Bundan əlavə, pomidor su və antioksidant baxımından zəngin sağlam bir qida olduğundan, istehlakının sağlamlığa faydaları var.
Digər bir mif, asidik meyvələrin qanı turşu halına gətirib sidik turşusunu daha da pisləşdirdiyini düşünməkdir. Meyvənin turşuluğu mədə turşusunun qidadakı turşudan daha güclü olduğu mədədə tez bir zamanda təsirsiz hala gətirilir. Qidalandıqda qida neytral olaraq qana daxil olur ki, bu da pH səviyyəsini çox yaxşı tənzimləmiş bir nəzarətdə saxlayır.
Sidik turşusunu azaltmaq üçün məsləhətlər
Sidik turşusunu azaltmağa kömək etmək üçün hər gün təqib edilə bilən bəzi tövsiyələr var:
- Gündə ən az 1,5 - 2 litr su istehlak edin;
- Meyvə və tərəvəz istehlakını artırın;
- Ət və balıq qəbulunu orta dərəcədə tənzimləyin;
- Qarpız, xiyar, kərəviz və ya sarımsaq kimi sidikqovucu qidalara üstünlük verin. Diüretik qidaların siyahısına baxın;
- Qaraciyər, böyrəklər və çırpıntılar kimi purinlərlə zəngin qidaların istifadəsindən çəkinin;
- Alkolsüz içkilər, peçenye və ya hazır qida kimi sənayeləşmiş və yüksək şəkərli məhsulların istehlakını azaltın;
- Portağal, ananas və acerola kimi C vitamini olan qidaların istehlakını artırın. C vitamini ilə zəngin olan digər qidalara baxın.
Fərdi ehtiyaclara uyğun bir yemək planı qurmaq üçün həmişə bir diyetoloqa müraciət etmək yaxşıdır. Bundan əlavə, diyetoloq, gündə 500 ilə 1500 mq dozada C vitamini tədarükünü də tövsiyə edə bilər, çünki bu vitamin sidikdə artıq sidik turşusunun aradan qaldırılmasına kömək edir.
Gutu artıran və təsəvvür edə bilmədiyiniz 7 qidaya da baxın.
Ác.Úrico üçün Menyu yükləyin
Aşağıdakı cədvəldə qanda sidik turşusu səviyyələrini idarə etməyə kömək edən 3 günlük bir menyu nümunəsi göstərilir:
| Qəlyanaltı | Gün 1 | Gün 2 | 3-cü gün |
| Səhər yeməyi | 1 stəkan şəkərsiz qəhvə + zeytun yağı ilə bitki omleti | Çiyələk ilə 1 kəpəkli adi qatıq + pendir ilə 1 dilim kəpəkli çörək | 1 fincan südlü qəhvə + ricotta kremi və doğranmış pomidor ilə 2 pişmiş yumurta |
| Səhər qəlyanaltı | 1 banan + 5 kaju qozu | 1 dilim papaya + 1 kol fıstıq yağı şorbası | 1 stəkan yaşıl su |
| Nahar yeməyi | brokoli ilə qəhvəyi düyü + zeytun yağı ilə qovrulmuş toyuq çubuq çubuqları | şirin kartof püresi + 1 donuz əti + zeytun yağı ilə süzülmüş çiy salat | kəpəkli makaron + ton balığı + pesto sousu + lələk və yerkökü yağı ilə süzülmüş yerkökü |
| Günortadan sonra qəlyanaltı | 1 adi qatıq + 1 meyvə + 1 dilim pendir | 1 stəkan südlü qəhvə + 1 dilim kəpəkli çörək + 1 pişmiş yumurta | 1 adi qatıq + 10 kaju qozu |
Bundan əlavə, sidik turşusuna nəzarət etmək üçün uyğun bir çəki saxlamaq və qanda sidik turşusunun artmasına üstünlük verən diabet kimi digər xəstəliklərin olub olmadığını qiymətləndirmək də vacibdir.
Aşağıdakı videoya baxın və sidik turşusuna nəzarət üçün daha çox tövsiyələrə baxın:
Ən Çox Oxu
Çox kreatin qəbul edə bilərsinizmi?
