Müəllif: Joan Hall
Yaradılış Tarixi: 1 Fevral 2021
YeniləMə Tarixi: 16 Dekabr 2024
Anonim
Dukan pəhriz: nədir, mərhələləri və arıqlama menyusu - Yararlılıq
Dukan pəhriz: nədir, mərhələləri və arıqlama menyusu - Yararlılıq

MəZmun

Dukan pəhrizi 4 mərhələyə bölünmüş bir pəhrizdir və müəllifinə görə ilk həftədə təxminən 5 kq arıqlamağa imkan verir. Birinci mərhələdə pəhriz yalnız zülallarla hazırlanır və pəhrizin müddəti insanın arıqlamaq istədiyi çəki miqdarından asılıdır.

Bu pəhriz Fransız həkim Dr. Pierre Dukan tərəfindən hazırlanmışdır və kitabında tam olaraq izah edilmişdir: 'Arıqlaya bilmirəm'. Bu, sürətli bir şəkildə arıqlamağa ehtiyacı olanlar üçün bir seçim ola bilər.

Məlumatlarınızı aşağıdakı kalkulyatora qoyaraq neçə kilo arıqlamaq lazım olduğunu görün:

Saytın yükləndiyini göstərən şəkil’ src=

İcazəli qidaları, qadağan olunmuş qidaları və Dukan pəhrizinin hər mərhələsinin necə işlədiyini yoxlayın:

Dukan pəhrizi addım-addım

Dukanın hər mərhələsinin neçə gün davam etməli olduğunu öyrənmək üçün Dr. Dukan təklif edir:

  • 5 kiloqram arıqlamaq istəyənlər üçün: 1-ci mərhələdə 1 gün;
  • 6 ilə 10 kq arıqlamaq istəyənlər üçün: 1-ci mərhələdə 3 gün;
  • 11 ilə 20 kq arıqlamaq istəyənlər üçün: 1-ci mərhələdə 7 gün.

Digər fazaların müddəti fərdin kilo itkisinə görə dəyişir və bu pəhrizdə yeyilən yeganə şirniyyat, Dr. Dukan-ın yağsız süd və şəkərsiz yüngül jelatin ilə yumurta pudinqidir. Aşağıdakı addım-addım Dukan pəhrizinə baxın.


Dukan pəhrizinin 1-ci mərhələsi - hücum mərhələsi

Dukan pəhrizinin 1-ci mərhələsində yalnız zülalla zəngin qidalar yeməyə icazə verilir və karbohidrat və şirniyyat mənbələri qadağandır.

  • İcazə verilən qidalar: yağsız, ızgara, qovrulmuş və ya bişmiş ət, yağ əlavə olunmamış, kani, qaynadılmış yumurta, hisə verilmiş hindi döşü, təbii və ya yağsız qatıq, yağsız süd, kəsmik. Gündəlik 1 yarım xörək qaşığı yulaf kəpəyi yeyin, çünki aclığı doyur və təmizləyici gücü üçün 1 qaşıq Goji giləmeyvəsi.
  • Qadağan olunmuş qidalar: çörək, düyü, makaron, meyvə və şirniyyat kimi bütün karbohidratlar.

Bu mərhələ 3 ilə 7 gün arasında davam edir və 3 ilə 5 kq arıqlayır.

Hücum mərhələsi üçün nümunə menyu

Hücum mərhələsində pəhriz yalnız zülalla zəngin qidalara əsaslanır. Beləliklə, menyu ola bilər:

  • Səhər yeməyi: 1 stəkan yağsız süd və ya yağsız qatıq + 1,5 kol yulaf kəpəyi şorbası + 2 dilim pendir və jambon və ya 2 dilim pendir ilə 1 yumurta. Sütə qəhvə əlavə edə bilərsiniz, ancaq şəkərə əlavə edə bilməzsiniz.
  • Səhər qəlyanaltı: 1 az yağlı adi qatıq və ya 2 dilim pendir + 2 dilim jambon.
  • Nahar yeməyi: Yağsız süd və ya pendir sousu ilə jambon və ya karides ilə yağsız süd və ya 3 ızgara toyuq filesi ilə hazırlanmış 250q qırmızı ət.
  • Günortadan sonra qəlyanaltı: 1 az yağlı qatıq və ya 1 stəkan az yağlı süd + 1 qaşıq Goji giləmeyvəsi + 1 qaynadılmış yumurta və ya 2 dilim tofu + 3 dilim jambon və ya 1 soya burger + 1 dilim kəsmik.

Xatırlamaq vacibdir ki, gündə yalnız 2 yumurtaya icazə verilir.


Mərhələ 1-də icazə verilən qidalar

Faza 1-də qadağan olunmuş qidalar

Dukan pəhrizinin 2-ci mərhələsi - kruiz mərhələsi

Dukan pəhrizinin 2-ci mərhələsində bəzi tərəvəzlər pəhrizə əlavə olunur, lakin karbohidrat yeməyə hələ icazə verilmir. Tərəvəz və göyərti çiy yeyilməli və ya duzlu suda bişməlidir və icazə verilən yeganə şirin yüngül jelatindir. İstifadə olunan ədviyyatlar zeytun yağı, limon, cəfəri və rozmarin və ya balzamik sirkə kimi otlar olmalıdır.

  • İcazə verilən qidalar: pomidor, xiyar, turp, kahı, göbələk, kərəviz, qarağat, badımcan və balqabaq.
  • Qadağan olunmuş qidalar: karbohidratla zəngin qidalar, şirniyyat və meyvələr.

Diqqət: bu 2-ci mərhələdə 1 gün yalnız zülal yeməli və bir gün zülal, tərəvəz yedikdən sonra 7 gün tamamlamağa qədər alternativ olmalısınız. Yalnız zülal yediyiniz gündə 1 xörək qaşığı Goji giləmeyvəsi, digər günlərdə isə 2 xörək qaşığı yeməlisiniz.


Kruiz mərhələsi üçün nümunə menyu

Protein günləri üçün hücum mərhələsi menyusuna əməl etməlisiniz. Aşağıdakı menyuda zülal və tərəvəz yediyiniz günlər üçün yemək nümunələri verilmişdir:

  • Səhər yeməyi: 1 stəkan yağsız süd və ya yağsız qatıq + 1,5 col yulaf kəpəyi şorbası + 2 dilim pomidor və ya pomidor və yumurta pancake ilə bişmiş pendir.
  • Səhər qəlyanaltı: 2 dilim pendir + 2 dilim jambon.
  • Nahar yeməyi: Xiyar, salat və badımcan salatı ilə pomidor sousunda 250 q ət və ya göbələk sousunda 2 dilim qızılbalıq + pomidor salatı, balqabaq və qarğıdalı.
  • Günortadan sonra qəlyanaltı: 1 az yağlı qatıq + 1 qaşıq Goji giləmeyvəsi + 2 dilim pendir və ya 1 qaynadılmış yumurta

1 həftəyə qədər davam edən bu mərhələdə 1 ilə 2 kq arıqlanır. Diyetanın bu mərhələsi üçün göstərilən bir reseptə baxın: Dukan pancake resepti.

Mərhələ 2-də icazə verilən qidalar

Faza 2-də qadağan olunmuş qidalar

Dukan pəhrizinin 3-cü mərhələsi - konsolidasiya mərhələsi

Dukan pəhrizinin 3-cü mərhələsində, ət, tərəvəz və göyərti ilə yanaşı, gündə 2 porsiya meyvə, 2 dilim kəpəkli çörək və istənilən 40 qram pendir yeyə bilərsiniz.

Bu mərhələdə, qəhvəyi düyü, qəhvəyi əriştə və ya lobya kimi həftədə 2 dəfə 1 porsiya karbohidrat yeməyə də icazə verilir və burada əvvəlcədən icazə verilən hər hansı bir yeməyi yeyə biləcəyiniz 2 pulsuz tam yemək yeyə bilərsiniz. pəhriz, bir stəkan şərab və ya pivə ilə birlikdə.

  • İcazə verilən qidalar: zülallar, baklagiller, tərəvəzlər, gündə 2 meyvə, qəhvəyi çörək, qəhvəyi düyü, qəhvəyi makaron, lobya və pendir.
  • Qadağan olunmuş qidalar: ağ düyü, ağ makaron və bütün digər karbohidrat mənbələri. Qadağan olunmuş meyvələr: banan, üzüm və albalı.

Bu mərhələ, fərdin itirmək istədiyi hər 1 kq üçün 10 gün davam etməlidir. Yəni fərd daha çox 10 kq arıqlamaq istəyirsə, bu mərhələ 100 gün davam etməlidir.

Konsolidasiya mərhələsi üçün nümunə menyu

Konsolidasiya mərhələsində qida daha sərbəstləşir və hər gün taxıl çörəyi yeyə bilərsiniz. Beləliklə, menyu ola bilər:

  • Səhər yeməyi: 1 stəkan yağsız süd və ya yağsız qatıq + 1,5 col yulaf kəpəyi şorbası + 1 dilim pendir, pomidor və kahı ilə taxıl çörəyi.
  • Səhər qəlyanaltı: 1 alma + 1 dilim pendir və jambon.
  • Nahar yeməyi: Pomidor sousunda 130 qr toyuq göğsü + qəhvəyi düyü + çiy tərəvəz salatı və ya pesto sousundakı buğda makaronlu 1 qutu ton balığı + çiy tərəvəz salatı + 1 portağal.
  • Günortadan sonra qəlyanaltı: 1 az yağlı adi qatıq + 1 xörək qaşığı Goji + 1 dilim pendir ilə kəpəkli çörək.

Bu mərhələdə istifadə edilə bilən reseptlərə baxın: Dukan səhər yeməyi resepti və Dukan çörək resepti.

Mərhələ 3-də icazə verilən qidalar

Faz 3-də qadağan olunmuş qidalar

Dukan pəhrizinin 4-cü mərhələsi - stabilizasiya mərhələsi

Dukan pəhrizinin 4-cü mərhələsində tövsiyələr bunlardır: həftədə bir dəfə 1-ci fazaya bənzər protein pəhrizini edin, gündə 20 dəqiqə fiziki məşq edin, lifti tərk edin və pilləkənlərdən istifadə edin və 3 xörək qaşığı yulaf kəpəyi yeyin. gündə.

  • İcazə verilən qidalar: hər növ yeməyə icazə verilir, lakin kepekli məhsullara üstünlük verilməlidir və gündə 3 porsiya meyvə yemək məcburidir.
  • Qadağan olunmuş qidalar: heç bir şey qadağandır, normal bir pəhriz edə bilərsiniz.

Bu pəhrizdə bağırsağın düzgün işləməsini təmin etmək və toksinləri xaric edə bilmək üçün gündə ən azı 2 litr su içmək lazımdır. İcazə verilən digər mayelər çay, şəkərsiz və ya tatlandırıcısız qəhvə və sıfır soda, normada.

Stabilizasiya mərhələsi üçün nümunə menyu

Stabilizasiya mərhələsində normal bir pəhriz edə bilərsiniz, məsələn:

  • Səhər yeməyi: 1 stəkan yağsız süd və ya yağsız qatıq + 1,5 col yulaf kəpəyi şorbası + minas yüngül pendir ilə 2 dilim kəpəkli çörək.
  • Səhər qəlyanaltı: 1 armud + 4 kraker və ya 3 şabalıd + 1 dilim qarpız.
  • Nahar yeməyi: 120 q ət + 4 col düyü şorbası + 2 col lobya şorbası + çiy salat + 1 portağal
  • Günortadan sonra qəlyanaltı: 1 az yağlı qatıq + 1,5 col yulaf kəpəyi şorbası + ricotta ilə 4 ədəd tost.

Dukan pəhrizinin məhdudlaşdırıcı olduğunu və pəhrizdən sonra çəki artımını asanlaşdıran qida tədrisini nəzərə almamaqla yanaşı, halsızlıq, başgicəllənmə və zəifliyə səbəb ola biləcəyini xatırlamaq vacibdir. Buna görə kilo vermək üçün ən çox tövsiyə olunan diyetoloqa müraciət etmək və onun təlimatlarına riayət etməkdir.

Mərhələ 4: bütün qidalara icazə verilir

Mərhələ 4: Bütün qidalara üstünlük verilməlidir

Bir aydan az müddətdə 10 kq arıqlamaq üçün sürətli metabolizma pəhrizini necə edəcəyinizi öyrənin.

Saytda MəŞhurdur

Vervain nədir? Bütün Bilməlisiniz

Vervain nədir? Bütün Bilməlisiniz

Verbena olaraq da bilinən Vervain, Verbena officinali, və xaç otu, Avropa və Aiya üçün çoxillik bir otdur (1).Bitki aiddir Verbenaceae ailəi və lobed, dişli yarpaqları və ipək...
Padikullar: Onları necə hazırlamaq, onları necə istifadə etmək, onları niyə sevirik

Padikullar: Onları necə hazırlamaq, onları necə istifadə etmək, onları niyə sevirik

Oxucularımız üçün faydalı heab etdiyimiz məhulları daxil edirik. Bu əhifədəki bağlantılar vaitəilə atın alanız, kiçik bir komiiya qazana bilərik. Budur proeimiz.Düzün...