Diabetiniz varsa evdən kənarda necə yaxşı yemək olar

MəZmun

• Restoranda yaxşı yemək üçün 7 tövsiyə
• 1. Çox seçimli bir yer seçin
• 2. Salat yeyin
• 3. Yalnız bir karbohidrat mənbəyi seçin
• 4. Alkoqolsuz içkilər və təbii şirələrdən çəkinin
• 5. Soslardan çəkinin
• 6. Bişmiş və ya qovrulmuş ətlərə üstünlük verin
• 7. Şirniyyatlardan çəkinin
• Qan qlükozanınızı nəzarətdə saxlamağınız üçün məsləhətlər

Diabetli olduğunuz zaman da evdən kənarda yaxşı qidalanmaq üçün həmişə başlanğıc olaraq salat sifariş etməli və yeməyin sonunda alkoqolsuz içkilər və şirin desertlərdən çəkinməlisiniz.

Bundan əlavə, yeməklərin bir neçə variantı olan və ya az miqdarda yağlar və şəkərli hazırlıqlar təklif etdiyi bilinən bir yer axtarmaq da vacibdir.

Restoranda yaxşı yemək üçün 7 tövsiyə

Aşağıda yaxşı seçim etmək və diabetinizi nahar etdikdə nəzarətdə saxlamaq üçün 7 tövsiyə var.

1. Çox seçimli bir yer seçin

Bir neçə yemək seçiminə sahib yer seçmək sağlam və dadlı seçim etməyi asanlaşdırır. Yeməyə nə əlavə ediləcəyini və nə qədər yerləşdiriləcəyini seçmək mümkün olduğu yerdə özünə xidmət edən restoranlara üstünlük verilməlidir.

Alakart restoranlar yaxşı seçim deyildir, çünki hazırlığın necə edildiyini bilmək çətindir və veriləcək miqdarları seçmək mümkün deyil.

Özünə xidmət edən restorana üstünlük verin

2. Salat yeyin

Diyabetiklərin həmişə əsas yeməklər üçün salat, qəlyanaltılar üçün tam taxıl çörəkləri və peçenye kimi bütün qidaları yemələri vacibdir.

Tərəvəz və bütün qidalarda olan liflər yeməkdən sonra şəkər səviyyəsinin həddindən artıq olmasının qarşısını almağa kömək edəcək, şəkərli diabeti nəzarətdə saxlayır.

Qəlyanaltılar əvəzinə başlanğıc salatını yeyin

3. Yalnız bir karbohidrat mənbəyi seçin

Yalnız bir karbohidrat mənbəyi seçməlisiniz: düyü, makaron, püresi, farofa və ya ceketli və kəpəkli tercihen şirin kartof. Bu qidaların ikisini və ya daha çoxunu lövhəyə qoymamaq da vacibdir, çünki qanda qlükozanın sürətlə artmasına üstünlük verirlər və hər zaman düyü və makaronun tam versiyasına üstünlük vermək lazımdır.

Yalnız bir karbohidrat mənbəyi seçin

4. Alkoqolsuz içkilər və təbii şirələrdən çəkinin

Alkoqolsuz içkilərin tərkibində şəkər çox olduğu üçün bunlardan da çəkinmək lazımdır və eyni meyvələrdən təbii şəkər olan və tez-tez dadını yaxşılaşdırmaq üçün daha çox şəkər gətirən təbii meyvə sularına da aiddir. Bundan əlavə, şirələrdə qan şəkərinin sürətlə artmasına səbəb olan təbii meyvələrin lifləri yoxdur. Alkoqollu içkilərdən də çəkinmək lazımdır, ən yaxşı seçim yeməkdən sonra su, çay və ya qəhvədir.

Su, çay və ya qəhvə içmək

5. Soslardan çəkinin

Tərkibində xama, pendir, ketçup, ət və ya toyuq suyu və ya buğda unu olan souslardan çəkinmək lazımdır, çünki bu maddələr qan qlükozasının artmasına üstünlük verən yağlar və karbohidratlarla zəngindir.

Beləliklə, diabetik pomidor, qatıq, xardal, bibər sousları və ya vinaigrette sarğısına üstünlük verməli və ya salatı və ətini limon damlaları və rozmarin, cəfəri və kekik kimi otlarla dadlandırmalıdır.

Pomidor sousları, xardal, bibər və ya vinaigrette'yə üstünlük verin

6. Bişmiş və ya qovrulmuş ətlərə üstünlük verin

Tərkibində sousu olmayan bişmiş və ya qovrulmuş ətlərə üstünlük verilməli, tərkibində qan qlükozunu artıran və ürək-damar xəstəliklərinə üstünlük verən daha çox yağ olduğu üçün qızardılmış qidalar və çörək hazırlanmalarından imtina edilməlidir.

Bişmiş və ya qovrulmuş ətlərə üstünlük verin

7. Şirniyyatlardan çəkinin

Xüsusilə evdən kənarda yemək yeyərkən şirniyyat istehlakından çəkinmək vacibdir, çünki restoranlarda bu hazırlıqların ləzzəti artıran və daha çox müştəri cəlb edən maddələr, artıq şəkər və yağ ilə hazırlanması adi haldır.

Bu səbəbdən, hər yeməkdə yalnız bir vahid meyvə və ya bir dilim istehlak etməyi unutmayın, meyvə və ya meyvə salatlarına üstünlük verilməlidir.

Şirin üçün meyvə yeyin və şirniyyatlardan çəkinin

Yaxşı yemək və şəkərli diabetin nəzarətdə saxlanılması ilə bağlı daha çox təklif üçün bu videoya baxın.

[video1]

Qan qlükozanınızı nəzarətdə saxlamağınız üçün məsləhətlər

Çöldə yemək yeyərkən şəkərli diabet xəstələri üçün ən yaxşı qidalara dair tövsiyələrə əlavə olaraq bəzi tədbirlərin görülməsi də vacibdir:

• Müvafiq vaxtlarda qəlyanaltı yeməmək qan şəkərinizin daha da artmasına səbəb olduğu üçün evdən kənarda yemək yeyəcəyinizi bildiyiniz üçün yeməkdən qaçmaqdan çəkinin;
• Sürətli və ya ultra sürətli insulindən istifadə edirsinizsə, həkimin göstərişinə riayət edərək yeməkdən əvvəl qan qlükozasını ölçmək üçün avadanlıq götürməyi və insulin qəbul etməyi unutmayın;
• Dərmanları həkim rəhbərliyinə uyğun olaraq qəbul edin, dozanı artırmayın, çünki adi haldan çox yemək yeyəcəyinizi bilirsiniz.

Bundan əlavə, evdən kənarda yeməkdən sonra qan qlükozasını qeyd etmək vacibdir, çünki bu, hansı qidaların qan qlükozasında daha çox artıma üstünlük verdiyini və hansının qarşısını almaq lazım olduğunu anlamağa kömək edir. Bundan əlavə, yeməyi işə aparmaq həm də sağlam qidalanmağa və qan qlükozasına nəzarət etməyə kömək edir. Nahar qutunuzu hazırlamaq üçün tövsiyələrə burada baxın.

Qan şəkərinizi nəzarətdə saxlamağınız diabetik ayaq və görmə problemləri kimi diabet ağırlaşmalarının qarşısını almaq üçün vacibdir.