Cupuaçu
MəZmun
Cupuaçu, elmi adı olan Amazondakı bir ağacdan qaynaqlanır Theobroma grandiflorum, bu səbəbdən kakao ailəsinə aiddir və bu səbəbdən də əsas məhsullarından biri "kupula" olaraq da bilinən cupuaçu şokoladdır.
Cupuaçu turş, lakin çox yumşaq bir ləzzətə malikdir və eyni zamanda şirələr, dondurmalar, jölelər, şərablar və içkilər hazırlamaq üçün istifadə olunur. Bundan əlavə, pulpa kremlər, pudinglər, tortlar, tortlar və pizzalar hazırlamaq üçün də istifadə edilə bilər.
Cupuaçu faydalıdır
Cupuaçunun faydaları, əsasən kofeinə bənzər bir maddə olan teobrominə sahib olduğu üçün enerji təmin etməkdir. Theobromine həmçinin cupuaçu-ya aşağıdakı kimi faydalar verir:
- Bədəni daha aktiv və ayıq edən mərkəzi sinir sistemini stimullaşdırın;
- Ürəyin işini yaxşılaşdırın;
- Öskürəyi azaldır, çünki tənəffüs sistemini də stimullaşdırır;
- Diuretik kimi maye tutma ilə mübarizə aparmağa kömək edin;
Cupuaçu, bu faydalara əlavə olaraq dəmir baxımından zəngin olduğu üçün qan hüceyrələrinin meydana gəlməsində də kömək edir.
Cupuaçu'nun Bəslənmə Məlumatları
Komponentlər | 100 q Cupuaçu içərisində olan miqdar |
Enerji | 72 kalori |
Zülallar | 1,7 q |
Yağlar | 1,6 q |
Karbohidratlar | 14,7 q |
Kalsium | 23 mq |
Fosfor | 26 mq |
Dəmir | 2.6 mq |
Cupuaçu, az miqdarda yağ olan bir meyvədir, buna görə kilo vermək üçün çox miqdarda pəhriz istehlak edilməməlidir.