5 Crohn'in paylaşdığı insanlar, rahat yeməklərini verməklə necə məşğul olduqlarını paylaşdılar

MəZmun

• Bir qoz aşiqi nə etməlidir?
• Evdə hazırlanan İtalyan makaron, çörək və xəmirdən əl çəkərək
• Pizza əyləncələrini məmnun etməyin başqa yollarını tapmaq
• Xəstəxanaya yerləşdirilməməsi üçün böyük dəyişikliklər etmək
• Darıxdığım yeməklər deyil ... Ən çox sevdiyim qəlyanaltılar

Crohn'in bədənə necə təsir etdiyindən asılı olaraq, vəziyyəti olan insanlar geniş diyetə ehtiyac duyurlar. Bunlar şəxsi hekayələrdir.

Əgər Crohn xəstəliyi ilə yaşayırsınızsa, bu xroniki iltihablı bağırsaq xəstəliyinin nə qədər çətin, əsəbi və narahat ola biləcəyini bilirsiniz.

Əsas dəyişikliklər ağrılı simptomların meydana gəlməsini və ya şiddətini azalda biləcəyi üçün verilmiş kimi görünür.

Yenə də xüsusi yeməkləri olan birliklər bizə mədəni, emosional və sosial baxımdan rahatlıq verir, buna görə də sevdiyiniz qidalardan imtina bu diaqnozu aldıqdan sonra həyatınızın nə qədər fərqli olduğunu göstərir.

Healthline, Crohn xəstəliyi olan beş insanla diaqnozdan əvvəl rahat qidalarının nə olduğu, niyə artıq sevimli yeməklərini yeyə bilməmələri və nə ilə əvəz etdikləri barədə danışdı.

Bir qoz aşiqi nə etməlidir?

Vern Leynə 1988-ci ildə Crohn diaqnozu qoyuldu, yəni o, iki onillikdir "Crohnie" olaraq həyatı yaşayır. Bütün bunlar süd, günəbaxan toxumu, fıstıq, fındıq, popcorn və anakardiya kimi ən sevdiyiniz rahat qidaları atmaqla 20 ildir.

"Mən əvvəllər hər növ qoz-fındıq və toxum yeməyi sevirdim, amma indi sərtliyə görə bağırsaq tıxanmasına səbəb ola bilər" deyə Leyn izah edir.

Ancaq qoz-fındıq istəməsinə məhəl qoymadan, indi gündə bir neçə dəfə yediyi hamar fıstıq yağından ləzzət alır.

Dondurma üçün də darıxır, amma illərdir hər növ süddən çəkinəndən sonra əslində qatıqlara dözə bilər ki, bu da onun süd əvəzedicisidir.

Və əsas yeməyi üçün Laine lazanya üçün ən çox darıxır. "Çox çox ooey-gooey pendiri var" deyir. Təəssüf ki, hələ bir əvəzedici tapmadı, buna görə də hər hansı bir fikri alqışlayır!

Evdə hazırlanan İtalyan makaron, çörək və xəmirdən əl çəkərək

Pre-Crohn diaqnozu, Alexa Federiko, simit, makaron və çörək kimi tərkibində tərkibli taxıl qidalarında rahatlıq tapdığını söylədi.

Federico izah edir: "Kronun yaşadığı ilk il ərzində bu qidaları yedim. Ancaq xəstələnməyə davam edərkən qida həssaslığını bilən bir həkimdən məsləhət aldım" dedi. "Aşağı və baxın, gluten mənim üçün böyük" yox "bir yemək idi."

Qlütenin simptomları və iltihabı ağırlaşdırdığını bilmək bir xeyir olsa da, o, gündəlik qidasında kleykovin olma səbəbindən yas tutdu - xüsusən yalnız 12 yaşında olduğundan.

Federiko deyir: "Mən italyan deyiləm və çoxlu çörək, makaron və şirniyyatlarda böyümüşəm".

"Şükürlər olsun ki, kleykovinaya qarşı dözümsüzlük və otoimmün xəstəliklər getdikcə daha çox tanınır. Bazarda özü tərkibli qidaları tərkibində qlüten olmayan qidalarla əvəz etmək üçün məhsullar daima yaxşılaşır" deyə izah edir.

Karbonların rahatlığını istəyərkən bu günlərdə ya qəhvəyi düyüdən, noxuddan, ya da mərciməkdən hazırlanmış və ya özü olmayan bir çörəkdən hazırlanmış qatılıqsız makaron var.

"Mən həmişə kabinetimə yararlı olan hindistan cevizi, tapioca və okroot kimi qlütensiz / taxılsız unlarla doldurulmuşam - xüsusilə də banan çörəyi və ya qəhvəyi kimi bişmiş mallara həvəsim olsam" deyə əlavə edir.

Pizza əyləncələrini məmnun etməyin başqa yollarını tapmaq

Ali Fellerə yeddi yaşında Crohn xəstəliyi diaqnozu qoyuldu, buna görə də heç vaxt onsuz həyatı məlum deyildi. Feller böyüdükcə mütləq pəhrizində düzəlişlər etməli idi.

"Xəstəliyim son illərdə daha tez-tez və şiddətli alovlanma ilə getdikcə daha da pisləşdi. Buna görə böyüyüb boya-başa çatmaq istədiklərimi yeyərkən indi daha yaxşı bilirəm" dedi.

İllərdir onun son rahat qidaları pizza, makaron və pendir və böyük bir qab dondurma idi. Daha yaxşı bir şey yoxdur?

Dərhal həm uzunmüddətli müddətdə mədəsini narahat edən qidaların - süd və qlütenin nə olduğunu öyrəndiyindən o qidaların ona alışdığı eyni məmnuniyyəti vermədiyini öyrəndi.

"Əgər pizza ilə ciddi maraqlanıramsa, xoşbəxtlikdən, baqqal mağazasındakı dondurulmuş hissədə çoxlu miqdarda özü və südü olmayan seçimlər var" dedi Feller. "Onlar böyük bir New York dilimi qədər heyrətlidirlərmi? Həqiqətən deyil. Ancaq iş görürlər. "

"Seçmək üçün çox sayda südlü dondurma çeşidləri də var, buna görə özümü heç vaxt məhrum hiss etmirəm" deyə əlavə edir. Makaron və pendir məsələsinə gəldikdə: Feller onu çox xəstə etdiyinə görə artıq həsrət çəkmədiyini söyləyir.

Xəstəxanaya yerləşdirilməməsi üçün böyük dəyişikliklər etmək

Troy Parsons, 2009-cu ildə Crohn xəstəliyi diaqnozu qoyulduğundan bəri, idman və qidalanma xəstəliyini idarə etməyə kömək edən ən böyük amil olduğunu söylədi.

Parsons deyir: "Diaqnoz etməmişdən əvvəl, həmişə yaxşı balanslaşdırılmış bir pəhriz yedim". "Xəstələnməyimə qədər nəzarət etməli olduğum və diyetim və həyat tərzimlə son dərəcə ehtiyatlı olmağım lazım deyildi. Səhv bir şey yedimsə, birbaşa bağırsaq maneəsi ilə təcili yardım otağına göndərərdim "deyə əlavə edir.

Saysız-hesabsız xəstəxanaya yerləşdirildikdən sonra Parsons az qalıq pəhriz (az miqdarda pəhriz) və ən çox tərəvəz, meyvə, qoz-fındıq, toxum, yağlı qidalar və qırmızı ətdən təmizlənməyi nəzərdə tutan pəhrizini kəskin şəkildə dəyişdirməyə qərar verdi.

Bir vaxtlar ləzzət aldığı rahat qidalara gəldikdə, Parsons biftek, burger, Sezar salatı və alkoqolun indi çəkməli olduğu şeylərdən yalnız bir neçəsidir. "Xüsusi olaraq mənim üçün nə işlədiyini öyrənmək üçün illərlə sınaq və səhv etdi. Ancaq indi başqa bir maneə riskini azaltmaq üçün hansı qidalardan qaçınmaq lazım olduğunu bilirəm."

Darıxdığım yeməklər deyil ... Ən çox sevdiyim qəlyanaltılar

“Artıq yeyə biləcəyim rahat qidalar o qədər də çox deyil; əksinə, bundan ləzzət aldığım qəlyanaltılar ”dedi Natalie Hayden, keçmiş rahat qidaları haqqında danışarkən.

"Mən popcorn, qoz-fındıq, qarpız və pəhriz soda sevirdim, amma 2005-ci ilin iyul ayında 21 yaşında Crohn xəstəliyi diaqnozundan sonra bir xəstəxanadakı otağımda bir qidalanma mütəxəssisi yanıma gəldi və çox qarışıq bir şəkil çəkdi" dedi.

Qidalanma mütəxəssisi Haydenə heç vaxt çiy meyvə və tərəvəz, qızardılmış yemək və ya kobud yeməyəcəyini söylədi.

Hayden, ilk atəşindən sonra səkkiz ay təzə bir meyvə və ya tərəvəz yemədən getdi. “Hələ ilk salatımı xatırlaya bilərəm; Restoranın ortasında ağladım. ” Təəssüf ki, popkorn, qoz-fındıq, toxum və pəhriz soda onun simptomlarını daha da artırır.

İndi 13 ildir xəstəliyi olan Hayden, hansı qidaların "təhlükəsiz" olduğunu və riskli ola biləcəyini kəşf etdi.

"Məsələn, mən kantalupun mənə bir ağrı verə biləcəyini bilirəm - amma bəzən buna həvəsim var və bunun üçün gedirəm və heç bir simptom hiss etmirəm" deyir. "Hər bir insan və hər bədən fərqlidir - hamı üçün işləyən bir pəhriz yoxdur."

"Mən tez-tez ailə yığıncaqlarında və ya bir dostumun evində olduğum zaman, bir dəstə yemək yediyim zaman normal yeməməyim Crohn-in hərəkətinə səbəb olur" deyir. Buna görə Hayden deyir ki, simptomları idarə etməyin açarı nə yediyinizi düşünmək və alov alovlandırdığı görünürsə, hansı qidaların təmizlənməsini tanımaqdır.

Sara Lindberg, BS, M.Ed, sərbəst bir sağlamlıq və fitness yazarıdır. Təlim elmində bir bakalavr və məsləhət üzrə magistr dərəcəsinə malikdir. Həyatını sağlamlıq, sağlamlıq, zehin və zehni sağlamlığın əhəmiyyəti barədə insanlara maarifləndirməyə sərf etdi. Zehni və emosional rifahımızın fiziki hazırlığımıza və sağlamlığımıza necə təsir etdiyinə bir diqqət ayıraraq ağıl-bədən əlaqəsi sahəsində ixtisaslaşmışdır.