Brokkoli üçün allergik ola bilərsiniz?

MəZmun

• Bir brokoli allergiyası nədir?
• Salisilat allergiyası
• Polen qida sindromu
• Brokkoli üçün bir allergiyadır?
• Brokkoli üçün bir qida dözümsüzlüyüdür?
• Diaqnoz necə qoyulur?
• Bir brokoli allergiyası ilə yaşayırıq
• Antihistaminiklər
• Epinefrin
• Salisilatsız pəhriz
• Əlavələr və yaradıcı yemək planlaşdırılması
• Probiyotiklər
• Çəkmə

Brokoli də daxil olmaqla, hər hansı bir qida alerjisi ala bilərsiniz, ancaq digər qida allergiyaları kimi yaygın deyil.

Bir brokoli allergiyası nədir?

Salisilat allergiyası

Brokoli alerjisinin simptomları ümumiyyətlə brokoli kimi bitkilərdə tapıla bilən təbii bir kimyəvi salisilata həssas olmağınız deməkdir.

Bəzi insanlar hətta az miqdarda salisilatlara həssas ola bilərlər. Digər yeməkləri salisilatlarla birlikdə yeyərkən də əlamətləriniz ola bilər:

• alma
• avokado
• bibər bibəri
• göyərti
• qəhvə
• xiyar
• zəncəfil
• qoz-fındıq
• okra
• kişmiş
• çiyələk
• çay
• balqabaq

Yüksək dozada salisilat, aspirin və Pepto-Bismol da daxil olmaqla dərmanlarda da var.

Polen qida sindromu

Bəzi insanlar brokkoliyə allergikdirlər, çünki tərkibində allergik olduqları bir növ polenə oxşar zülallar var. Buna polen-meyvə allergiyası sindromu (və ya oral allergiya sindromu) deyilir.

Mayo Klinikası qeyd edir ki, mugwort poleninə alerjiniz varsa, brokoli və digər bitki qidalarına da reaksiya verə bilərsiniz. Bu, polendən gələn bir qida allergiyasının səbəbidir.

Brokkoli üçün bir allergiyadır?

Brokoli və ya digər qidalara bir allergiya, immun sisteminiz səhvən yeməyin zərərli olduğunu düşündükdə baş verir. Kiçik bir miqdarda yemək də immunitet reaksiyasına səbəb ola bilər.

Bu o deməkdir ki, immunitet sisteminiz qidaya qarşı antikorlar (kimyəvi xəbərçilər) hazırlayır. Antikorlar, yeməyinizi növbəti dəfə yediyiniz zaman bədənə siqnal verir. Vücudunuz bir virus və ya bakterial infeksiya ilə mübarizə aparacağı kimi qida ilə "mübarizə aparır".

Bu allergik reaksiyaya səbəb olur. Brokkoli üçün bir allergiyanın simptomları bənzərdir və digər qida alerjisi növləri ilə müxtəlifdir.

Reaksiyalara daxildir:

• ağız karıncası
• qaşınma
• öskürək
• asqırıq
• Burun axması
• dodaq və ya üz şişməsi
• hırıltı
• ürək bulanması
• qusma
• başgicəllənmə
• kovan və ya dəri döküntüsü

Bəzi insanlar anafilaksi adlanan ciddi bir allergik reaksiya ala bilər. Bu, həyat üçün təhlükəli ola bilər. Başa düşə bilərsiniz:

• nəfəs almaqda çətinlik çəkir
• boğazın sıxılması
• şişlik
• başgicəllənmə
• aşağı qan təzyiqi
• huşunu itirmə

Brokkoli üçün bir qida dözümsüzlüyüdür?

Bir qida dözümsüzlüyü bir qida allergiyasından fərqlidir. İmmunitet sisteminizi deyil, həzm sisteminizi əhatə edir.

Brokkoli və salisilat olan digər qidalara qarşı bir qida dözümsüzlüyünüz ola bilər.

Semptomlarınız, ehtimal ki, allergik reaksiya ilə fərqlənəcəkdir. Siz əldə edə bilərsiniz:

• mədə ağrısı
• əzmək
• qaz
• şişmə
• ishal
• yorğunluq

Brokkoliyə qarşı bir qida dözümsüzlüyünüz varsa yenə də bir allergiyaya bənzər bəzi simptomlar yaşayırsınız. Ən tez-tez yaşanan simptomlar kovan və ya döküntüdür.

Diaqnoz necə qoyulur?

Ailə həkiminiz və ya allergiyanız brokkoliyə allergik olub olmadığınızı öyrənə bilər. Onlar adətən bir sağlamlıq və ailə tarixi götürərək simptomlarınız barədə soruşmaqla başlayacaqlar.

Bir diaqnoz almaq üçün prick və ya cızıqlanan allergiya testinə ehtiyacınız ola bilər.

Bu test doktorunuzun kabinetində baş verəcək və yalnız bir neçə dəqiqə çəkir. Doktorunuz qolunuzda kiçik, ağrısız bir cızıq düzəldəcəkdir. Kiçik bir miqdarda brokoli və ya brokkoli ekstraktı sıyrılmağa qoyulur.

Qızartı və ya şişkinlik kimi bir reaksiya varsa, allergik ola bilərsiniz. Qida dözümsüzlükləri bir cızıq testində dəridə reaksiya vermir. Bunun dözümsüzlük olduğuna inanırsınızsa, həkiminiz sizi diyetisyenə göndərə bilər.

Bir brokoli allergiyası ilə yaşayırıq

Brokkoli üçün allergiyanız varsa, brokoli yeməkdən çəkinməlisiniz. Hətta bişmiş və ya qaynadılmış brokkoli həqiqi qida allergiyası hallarında allergik reaksiya yarada bilər.

Eyni alerjeni paylaşan hər hansı digər qidalardan da qaçınmalı ola bilərsiniz.

Antihistaminiklər

Bir brokoli alerjisi üçün müalicə simptomları idarə etməyə kömək edəcək antihistamin dərmanlarını ehtiva edir.

Antihistaminiklər üçün həddən artıq və resept variantları var. Formulalar, aktiv maddələr və güclü cəhətlər dəyişir.

Epinefrin

Allergiyanız şiddətlidirsə, hər zaman yanında bir epinefrin qələm də aparmaq lazımdır. Bu enjeksiyon dərman, anafilaksi kimi ciddi bir allergik reaksiya dayandırmağa kömək edə bilər.

Salisilatlara bir həyat üçün təhlükə yaradan bir allergiya halında, evinizdə, avtomobilinizdə, çantanızda və iş yerinizdə və ya məktəbinizdə bir epinefrin qələmini saxlamalısınız.

Salisilatsız pəhriz

Yeməklərdə brokoli və salisilatlara qarşı allergik və ya həssas olan insanlar, simptomlarını azaltmaq üçün bitki qidalarının uzun bir siyahısından çəkinməlidirlər. Bu həm fiziki, həm də zehni olaraq sağlamlığınıza təsir edə bilər.

Bir araşdırmada salisilatlarda az olan 30 diyetə baxıldı. Tədqiqatçılar müəyyən etdi ki, salisilatlı qidalarda az pəhriz yemək bəzi vacib vitamin və minerallarda çatışmazlığa səbəb ola bilər.

Bu qida maddələrindən kifayət qədər ala bilməyəcəksiniz:

• kalsium
• kalium
• yod
• C vitamini
• vitamin D
• vitamin E
• alfa-linolenic turşusu
• lif

Əlavələr və yaradıcı yemək planlaşdırılması

Bəslənmə çatışmazlığı ilə mübarizə aparmaq üçün tərkibində salisilat olan qidaları kəsdiyiniz təqdirdə vitamin və mineral əlavələri qəbul etmək vacibdir.

Bir həkim və ya qidalanma mütəxəssisi sizin üçün ən yaxşı əlavələr və nə vaxt qəbul ediləcəyi barədə soruşun. Qeydə alınmış diyetisyen qidalanma ehtiyaclarınızı qarşılamaq üçün qida və yemək planlaşdırma fikirləri ilə sizə kömək edə bilər.

Probiyotiklər

Bəzi tədqiqatlar, probiyotik əlavələrin alınmasının qida allergiyası simptomlarını azaltmağa kömək edə biləcəyini müəyyən etdi. Bu cür müalicə ilə bağlı daha çox araşdırma tələb olunur.

Probiyotikləri diyetinizə və gündəlik əlavə planınıza əlavə etmək barədə həkiminizlə danışın.

Çəkmə

Brokkoli üçün allergik ola bilərsiniz, baxmayaraq ki, çox yaygın deyil. Fıstıq, süd və buğda kimi digər qidalar üçün qida alerjisi olması daha çoxdur.

Brokkoliyə allergik və ya həssas olsanız, təbii kimyəvi salisilatlarda yüksək olan digər tərəvəz və meyvələri yediyiniz zaman da əlamətləriniz ola bilər. Aspirin kimi bəzi dərmanlar yüksək miqdarda süni salisilat ehtiva edir. Onlara da allergik ola bilərsiniz.

Brokkoli üçün allergik reaksiyanın qarşısını almağın yeganə yolu yemək yeməməkdir. Allergiya simptomları üçün müalicə antihistaminiklər və bir epinefrin qələm daxildir.

Brokoli və digər qidalardan qaçınmaq bəzi vitamin və mineralların aşağı səviyyəsinə səbəb ola bilər. Etməyəcəyiniz hər hansı bir qidanı hazırlamaq barədə həkiminizlə danışın.