Niyə daha tez-tez tək yemək haqqında düşünməlisən?

MəZmun

• Tək yemək təcrübəsi
• Tək Yeməyin Faydaları
• Üçün nəzərdən keçirin

Böyüdükcə, anamın bütün ailə üçün hər axşam şam yeməyi bişirməsinin nə qədər şanslı olduğumu bilmirdim. Dördümüz bir ailə yeməyinə oturduq, günü müzakirə etdik və qidalandırıcı yemək yedik. O vaxtlara, demək olar ki, hər gecə bir araya gələ bildiyimizə təəccüb hissi ilə baxıram. İndi, 30 yaşlı uşaqsız bir sahibkar olaraq, yeməklərimin çoxunu tək yeməyə meyl edirəm. Əlbəttə ki, ortağımla həftə ərzində ara -sıra şam yeməyi yeyirik, amma bəzi gecələr yalnız mənim, axşam yeməyim və iPad -dir.

Və mən bu rutində tək deyiləm.

Amerikanın qida və içki mədəniyyətini öyrənən antropoloqlar, sosial elm adamları və biznes analitiklərindən ibarət The Hartman Qrupunun hesabatına görə, əslində, yetkin yeməklərin 46 faizi tamamilə təkdir. Bunu İkinci Dünya Müharibəsinin mədəni təsirləri ilə əlaqələndirirlər, məsələn, daha çox ananın işçi qüvvəsinə qoşulması, tək valideynli ailələrin artması, texnologiyaya diqqətin artması, iş yerində tək yemək, gərgin iş qrafiki və böyüklərin tək yaşaması.

Diyetisyen olaraq, tək yeməklə əlaqəli pis vərdişlərə diqqət yetirməliyəm, məsələn, metabolik xəstəlik riski və ya ümumi pəhriz keyfiyyəti və qida qəbulunun aşağı olması. Üstəlik, tək yemək yeyərkən (sosial mediada tarama və ya TV seyr edərkən) texnologiyadan yayındırma kimi istifadə etmək ağılsız yeməyə kömək edə bilər.(Əlaqədar: İntuitiv yemək sadəcə yapışmayanda nə etməli)

Yenə də öz yeməklərimin çoxunu tək yediyimə görə - və bir çox başqalarının eyni yemək rejiminə sahib olduğu aydındır - tək yeməyin ədalətsiz şəkildə pis təkrarlanmadığından əmin olmaq istədim. Solo yeməyin faydaları haqqında da bilməlisiniz.

Tək yemək təcrübəsi

Həmişə gecikən dostunuzdan çox əvvəl bir bara gələrək orada oturanda özünüzü olduqca yöndəmsiz hiss edirsiniz? Yəqin ki, dostunuz iyirmi dəqiqə sonra yuvarlanana qədər məşğul olmaq üçün telefonunuzu çıxardınız. Bar və ya restoran kimi kommunal məkanda tək oturarkən qəribə hiss etmək təbiidir, xüsusən də dostlar və ailə ilə şam yeməyi və içkilər daha sıx bağlar və xatirələr yaradır.

Ancaq düşüncənizi bir dəqiqə dəyişin. Barda və ya nahar masasında tək qalmaq həqiqətən bu qədər qorxuncdurmu? Əslində, bəziləri sosial normaları söyləmək və kiminsə çox olmayan bir mühitdə tək vaxt keçirməyin özünə qulluq forması olduğunu iddia edə bilər.

Tək başına yemək hələ də bir çox amerikalılar üçün tabu kimi görünsə də, bu, Asiyada artıq qurulmuş bir təcrübədir. Cənubi Koreyalıların belə bir sözü var: Honbap, yəni "tək yemək". #Honbap hashtagının İnstaqramda hətta 1.7 milyon yazısı var. Yaponiyada, ICHIRAN adlı məşhur bir restoran, solo tezgahlarda ramen xidmət edir və Nyu -Yorkda bir yer əlavə etdilər. Veb saytına görə, solo yemək kabinləri "çanağınızın ləzzətlərinə minimal diqqət yayındırmaqla diqqət yetirməyə imkan vermək üçün hazırlanmışdır ... [və] tipik bir ramen restoranının çoxlu yayındırıcı və yüksək ətrafına cavab olaraq yaradılmışdır." (Bu, mənim üçün düşünülmüş yemək kimi səslənir.)

Tək Yeməyin Faydaları

İstəsəniz də, istəməsəniz də, ehtimal ki, bir çox yeməyinizi bir partiya olaraq yeyirsiniz. Ancaq dostunuz olmadan barda utanmaqdansa, niyə bunu özünə qulluq forması kimi qəbul etməyəsiniz? Maraqlıdır ki, Hartman Group-un sorğusuna qatılan insanların 18 faizi tək yemək yeməyi seçdiklərini, çünki "zamanımdır" hesab etdiklərini bildiriblər. Müşayiət olunmadan yemək tərəddüd edirsinizsə, burada tək yemək zəhmli olmasının bir neçə səbəbi var.

• Yeni şeyləri sınamaq şansınız var. O səliqəli prix-fixe vegan restoranına sizinlə birlikdə gedəcək birini tapa bilmirsinizsə, onları atın və tək gedin. (Eyni şeyi etmək istədiyiniz tətil üçün də demək olar. Oxuyun: Qadınlar üçün ən yaxşı tək səyahət yerləri)
• Rezervasyonları əldə etmək daha asandır. Çox güman ki, restoranda həmişə sifariş edilən barda bir oturacaq tapa və ən gözəl yeməkdən həzz ala bilərsiniz.
• Evdə özünüzə vaxt ayırmağa imkan verir. Tək yeməkdən zövq almaq üçün şəhərdə bir gecəyə çıxmağa ehtiyac yoxdur. PJ-lərinizi taxın, şam yeməyinizi və kitabınızı götürün, divana baş çəkin və sülh və sakitlik gecəsindən həzz alın.
• Yeni qapılar açır. Ətrafınızdan həzz alın və bəlkə də yanınızda olan insanla söhbətə başlayın. Yeni ən yaxşı dostunuzla və ya ortağınızla görüşəcəyinizi heç vaxt bilməyəcəksiniz.
• Bu, özünə inamı artırır. Özünüzə güvənən AF hiss edə biləcəyiniz solo statusunuzu qəbul etməklə bağlı bir şey var. Heck, solo yeməyinizdən sonra tək başına kinoya getməyə çalışın.

Üçün nəzərdən keçirin