Matça çayının faydaları və necə istehlak ediləcəyi

MəZmun

• Matça çayının faydaları
• Necə istehlak etmək olar
• 1. Matça çayı
• 2. Matça ilə tropik suyu
• 3. Matcha kekləri

Matça çayı yaşıl çayın ən gənc yarpaqlarından hazırlanır (Kamelya sinensis), günəşdən qorunan və daha sonra toz halına gətirilən və buna görə daha yüksək miqdarda kofein, theanin və xlorofill olan bədənə antioksidan təmin edən maddələr.

Bu çayın müntəzəm istifadəsi bədənin ümumi sağlamlığını inkişaf etdirə bilər, çünki bəzi elmi tədqiqatlar qaraciyər üzərində qoruyucu təsiri olduğu ilə yanaşı matça çayının istehlakını beyin fəaliyyətindəki inkişaf və kilo itkisi ilə əlaqələndirir. Matça çayı toz şəklində və ya süpermarketlərdə, apteklərdə, sağlam qida mağazalarında və onlayn mağazalarda çay paketlərində tapıla bilər.

Matça çayının faydaları

Matcha çayı, elmi tədqiqatlarla təsdiqlənmək daxil olmaqla bir neçə sağlamlığa faydası ola bilər. Matça çayının bəzi faydaları bunlardır:

• Hüceyrələri sərbəst radikalların təsirindən qoruyurantioksidantlarla zəngin olduğundan xroniki xəstəliklərin inkişaf riskini və bəzi xərçəng növlərinin inkişaf riskini azaldır;
• Maddələr mübadiləsini artırıryağların oksidləşmə dərəcəsini artırdığı üçün kilo itkisinə üstünlük verir;
• Stressin azaldılmasına kömək edə bilərtheanin ehtiva etdiyi üçün;
• Əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırmaq olartheanine və kofeinin birləşməsindən bəri bitki, yaddaş və konsentrasiya. Kofein, bilişsel performansı və ayıqlığı və teanini yaxşılaşdırmağa kömək edir və rahatlamağa kömək edir, gərginliyi azaldır və azaldır;
• Qaraciyər sağlamlığını inkişaf etdirə bilər, qaraciyər hüceyrələrini xərçəng dəyişikliklərindən qoruyan antioksidanlar əlavə, qaraciyərdə yığılmasını azaldaraq bədəndəki yağ mübadiləsini tənzimləməyə kömək edir;
• Erkən yaşlanmanın qarşısını alırantioksidanlarla zəngin olduğu üçün;
• Təzyiqi idarə etməyə və xolesterol səviyyəsini azaltmağa kömək edir, ürək-damar xəstəlikləri riskini azaldır.

Matcha çayının faydaları hələ də araşdırılır, lakin əksər tədqiqatlar bu bitkinin bədən üçün həqiqətən bir neçə faydası olduğunu və gündəlik pəhrizə daxil edilə biləcəyini göstərdi.

Necə istehlak etmək olar

Tövsiyə olunan gündəlik istehlak gündə 2 ilə 3 xörək qaşığı matçadır, bu da 2-3 fincan hazır çaya bərabərdir. Matça çay şəklində istehlak edilməklə yanaşı, gündəlik pəhrizə daxil edilməsi asanlıqla tortlar, çörəklər və şirələrin hazırlanmasında bir tərkib hissəsi kimi də istifadə edilə bilər.

Kilo itkisini təşviq etmək üçün matça çayının təsirini artırmaq üçün yaxşı bir tövsiyə, fiziki fəaliyyətlə məşğul olduqdan sonra 1 stəkan çay içməkdir, çünki bu, metabolizmanı daha uzun müddət davam etdirir və kilo itkisini artırır.

1. Matça çayı

Matça toz halında satılır və hazırlandıqda köpüklü bir görünüşə malikdir, əlavə olaraq biraz acı bir dada sahibdir.

Tərkibi

• 1 çay qaşığı matça;
• 60 ilə 100 ml su.

Hazırlıq rejimi

İlk qaynar baloncuklar başlayana qədər suyu qızdırın, odunu söndürün və bir az soyumağı gözləyin. Matça tozu olan bir stəkana qoyun, toz tamamilə həll olunana qədər qarışdırın. Çayın dadını yüngülləşdirmək üçün təxminən 200 ml olana qədər daha çox su əlavə edə bilərsiniz.

Ləzzəti yumşaltmaq və çayın iltihab əleyhinə xüsusiyyətlərini artırmaq üçün çaya tarçın və ya zəncəfil qabığı əlavə etmək də mümkündür.

2. Matça ilə tropik suyu

​​​

Tərkibi

• 1/2 fincan portağal suyu;
• 1/2 fincan soya və ya badam südü;
• 1 çay qaşığı matça.

Hazırlıq rejimi

Bütün maddələri qarışdırıcıda çalın və dondurma, tercihen şəkərsiz verin.

3. Matcha kekləri

Tərkibi (12 ədəd)

• 2 stəkan yulaf ezmesi və ya badam;
• 4 xörək qaşığı qabartma tozu;
• 2 çay qaşığı duz;
• 2 çay qaşığı matça;
• 1/2 fincan bal;
• 360 ml kokos südü və ya badam;
• 160 ml kokos yağı.

Hazırlıq rejimi

Bir qabda yulaf unu, qabartma tozu, duz və matçanı qarışdırın. Başqa bir qabda bal, süd və hindistan cevizi yağını qarışdırın. Sonra qarışıqları az-az daxil edin, bir çömçə qabına qoyun və sobada 180 atC-də təxminən 30 dəqiqə saxlayın.