Chia Ununun faydaları və necə istifadə ediləcəyi

MəZmun

• Bəslənmə məlumatları
• İstifadə qaydaları və tərifləri
• 1. Chia ilə alma tortu
• 2. Asan Chia Brownie

Chia unu, chia toxumlarının öğütülməsindən əldə edilir və bu toxumlarla praktik olaraq eyni fayda təmin edir. Çörəkli, işlək tort xəmiri kimi yeməklərdə istifadə edilə bilər və ya qatıq və vitaminlərə əlavə olunur, arıqlamaq istəyənlər üçün əla seçimdir.

Chia ununun sağlamlığa əsas faydaları arasında bunlar var:

1. Bağırsaq fəaliyyətini yaxşılaşdırın, qəbizlik ilə mübarizə;
2. Arıqlamağa kömək edin, yüksək lif tərkibinə görə toxluq hissini artırmaq üçün;
3. Rahatlayın və əhvalınızı yaxşılaşdırınmaqneziumla zəngin olduğu üçün;
4. Kimi davranın antiinflamatuar, omeqa-3 ehtiva etdiyi üçün;
5. Anemiyanın qarşısını alın, yüksək dəmir tərkibinə görə;
6. Dərini yaxşılaşdırın, A vitamini ehtiva etdiyi üçün saç və görmə;
7. Sümük sağlamlığını yaxşılaşdırın yüksək kalsium tərkibinə görə;
8. Kömək edin xolesterol nəzarət, omeqa-3 ilə zəngindir.

İdeal olaraq, chia unu, qidalandırıcı maddələrin daha uzun müddət saxlanılması üçün şkafda saxlanılan qapalı bir qabda saxlanılmalıdır ki, işıq və hava ilə təmasda qalmasın.

Bəslənmə məlumatları

Aşağıdakı cədvəldə 15 qrama bərabər olan 1 xörək qaşığı chia ununun qidalanma məlumatları verilir.

Chia unu supermarketlərdə və qidalanma mağazalarında tapıla bilər və möhürlənmiş paketlərdə və ya toplu şəkildə satıla bilər.

İstifadə qaydaları və tərifləri

Chia unu tortlar, tortlar və çörəklər üçün şirələrə, vitaminlərə, sıyıqlara və makaronlara əlavə olunaraq normal olaraq bu reseptlərdə istifadə olunan ağ unun bir hissəsini əvəz edə bilər.

Bu unla 2 asan resept təqdim edirik:

1. Chia ilə alma tortu

Tərkibi:

• Doğranmış dəri ilə 2 alma
• 1 xörək qaşığı vanil mahiyyəti
• 3 yumurta
• 1 ½ fincan demerara şəkəri
• 2/3 fincan hindistan cevizi və ya günəbaxan yağı
• 1 stəkan kepekli un
• 1 fincan chia unu
• 1 stəkan yayılmış yulaf
• 1 xörək qaşığı qabartma tozu
• 1 xörək qaşığı üyüdülmüş darçın
• 1/2 fincan doğranmış qoz-fındıq və ya şabalıd
• 3/4 fincan süd
• ½ fincan kişmiş

Hazırlıq rejimi:

Yumurta, şəkər, yağ və alma qabığını bir qarışdırıcıda çalın. Bir qabda kəpəkli un, yulaf və çia ununu qarışdırın, sonra doğranmış alma, qoz, kişmiş və darçını əlavə edin. Xəmirə qarışdırıcı qarışığı əlavə edin və sonda vanil mahiyyəti və maya əlavə edin. Yaxşı qarışdırın və əvvəlcədən qızdırılan sobada 180ºC-də təxminən 40 dəqiqə qarışdırın.

2. Asan Chia Brownie

Tərkibi:

• 1 və 1/2 fincan düyü unu
• 3 yumurta
• 1 stəkan demerara şəkəri
• 1 və 1/2 fincan şəkərsiz kakao tozu
• 1 çimdik duz
• ¼ fincan hindistan cevizi yagi
• 2 xörək qaşığı vanil mahiyyəti
• Doğranmış şabalıd
• 1 çay qaşığı qabartma tozu
• 2 stəkan düyü südü
• Səpmək üçün Chia

Hazırlıq rejimi:

Bütün maddələri qarışdırın, bir xəmir qabına qoyun və çia səpin. Orta istilikdə 15 dəqiqə bişirin. Xidmət edərkən bir az daha çia ilə çiləyin.