Mədəinizi ən qısa müddətdə sakitləşdirməyə kömək edən 5 evdə hazırlanan Ayurveda Tonikləri

MəZmun

• Ümumi mədə problemləri üçün 5 Ayurveda həlli
• 1. Qəbizlik? Yağ, duz və isti su için
• Qəbizlik üçün ev resepti
  
• 2. Şişmiş? İsti su və şüyüd toxumlarını və ya zəncəfili sınayın
• Şişkinlik üçün ev resepti
  
• 3. Turşu axını? Şüyüd toxumu, müqəddəs reyhan və digər ədviyyatlar hiylə edə bilər
• Turşu reflü üçün ev resepti
  
• 4. Diareya? Balqabaq yeyin və nəmləndirməyə davam edin
• Evdə ishal üçün resept
  
• 5. Həzmsizlik? Bişmiş tərəvəzlər və şorbalı yeməklər kömək edə bilər
• Həzmsizlik üçün ev resepti
  
• Yaxşı yemək vərdişlərinin təməli

Oxucularımız üçün faydalı hesab etdiyimiz məhsulları daxil edirik. Bu səhifədəki bağlantılar vasitəsilə satın alırsanız, kiçik bir komissiya qazana bilərik. Budur bizim işimiz.

Həzmsizlik, şişkinlik, turşu reflü, ishal və ya qəbizlik? Ayurveda deyir ki, mətbəxinizin cavabı var.

Ayurveda'da agni (atəş) həyat mənbəyi kimi qəbul edilir.

Sözün əsl mənasında sağlamlığın qapıçısı və bədənin bütün metabolik funksiyaları üçün bir məcazdır. Yediyiniz hər şeyə agni təklifi kimi baxılır və yeməkdən daha güclü, birbaşa təklif nədir?

Yedikləriniz bu atəşi bəsləyə və gücləndirə bilər, həzm sisteminizi gücləndirə bilər - ya da onu boğaraq pozulmuş, zəifləmiş və ya balanssız agniyə səbəb ola bilər.

Ayurveda'ya görə, qızardılmış qidalar, işlənmiş ətlər və çox soyuq qidalar kimi zərərli qidalar, toksin meydana gətirən həzm olunmamış qalıq yarada bilər və ya Ayurveda dilində “ama”. Ama, xəstəliyin kök səbəbi olaraq təsvir edilir.

Beləliklə, sağlamlıq məqsədi bu metabolik atəşi tarazlaşdırmaqdır. Yaxşı yemək vərdişlərinə gəldikdə, Ayurveda praktikantlarının əksəriyyətinin verdiyi ən yaxşı məsləhət budur:

• Yalnız ac olduqda yeyin.
• Yeməklər arasında ən az üç saatlıq boşluqları saxlayın, buna görə əvvəlki yemək həzm olunur.
• Agni soyuq, nəm, ədvalı, yağlı və qızardılmış yeməklərlə boğmaqdan çəkinin.

“Yüngül sadə qidaların pəhrizi ən yaxşısıdır. Alkalilər bu mədə yanğını tənzimləməyə kömək edir. Ghee agni stimullaşdırır və həzmi yaxşılaşdırır. Düzgün çeynəmək yaxşı həzm üçün də vacibdir ”deyə Dr. K.C. Hindistanın Kerala şəhərində Yaşıllar Ayurveda Lineesha.

Ümumi mədə problemləri üçün 5 Ayurveda həlli

1. Qəbizlik? Yağ, duz və isti su için

“Yağ, duz və isti su ilə hazırlanmış bir içki istehlak edin. Ghee bağırsaqların içərisini yağlamağa kömək edir və duz bakteriyaları təmizləyir ”deyə Ayurveda və naturoterapiya praktikantı Meeinal Deshpande söyləyir. Ghee tərkibində yağ turşusu olan butirat turşusu var.

Deshpande ayrıca yeməkdən iki saat sonra yetişmiş bir banan yeməyi, ardından bir stəkan isti süd və ya isti su yeməyi təklif edir.

Yatmadan əvvəl qəbul edilən bir kaşığı kastor yağı - bilinən bir xəbərdaredici laksatif də rahatlama təmin edə bilər.

Ancaq hamilə olanlar gənəgərçək yağından çəkinməlidirlər. 12 yaşdan kiçik bir uşaq üçün kastor yağı düşünürsünüzsə və ya 60 yaşdan yuxarı olsanız uzun müddət istifadə etmək üçün bir həkimə müraciət edin.

Qəbizlik üçün ev resepti

1. 1 çay qaşığı təzə qarğıdalı və 1/2 çay qaşığı duzu 1 1/4 stəkan isti suya qarışdırın.
2. Yaxşı qarışdırın.
3. Oturun və yavaş-yavaş bu içkini yudumlayın. Yeməkdən bir saat sonra istehlak edilməlidir.

2. Şişmiş? İsti su və şüyüd toxumlarını və ya zəncəfili sınayın

Dr. Lineesha görə əsasən isti su ilə alınan hər şey şişkinliyə kömək edə bilər.

Xüsusilə şüyüd toxumlarını bir stəkan isti su ilə tövsiyə edir. Ancaq bir damla bal ilə zəncəfil də düşünə bilərsiniz.

İsti bir içki hazırlamaq istəmirsinizsə, yeməkdən sonra şüyüd toxumunu çeynəmək həzm prosesinə kömək edə və qaz və şişkinliyi azalda bilər.

Bir çay içənsinizsə, şişkinliyə kömək etmək üçün şüyüd çayı üçün nanə çayına müraciət edin.

Şişkinlik üçün ev resepti

1. 1 çay qaşığı şüyüd toxumunu qızardın və 1 stəkan qaynadılmış suda qarışdırın.
2. Qaynadılmış suya bir neçə parça təzə zəncəfil, bir çimdik menteşə (asafetida) və daş duz əlavə edin.
3. Yeməkdən sonra bunu yavaşca yudumlayın.

3. Turşu axını? Şüyüd toxumu, müqəddəs reyhan və digər ədviyyatlar hiylə edə bilər

"Bir az saunf (şüyüd toxumu), tulsi yarpaqları (müqəddəs reyhan) və ya ağzınıza mixək kimi bir ədviyyat atın və yavaş-yavaş çeynəyin" deyə Ayurveda qidaları ilə bağlı seminarlar aparan qida bloqçusu Amrita Rana təklif edir.

"Ağızdakı tüpürcəyi artıran hər şey mədənin turşuluğunu tarazlaşdırmağa kömək edə bilər" deyir Rana.

Suyu və adi qatığı bir araya gətirərək evdə hazırlanmış incə hindistan cevizi və ya ayran (takra) ilə hindistan cevizi suyu kimi təzə hazırlanmış içkilər tövsiyə edir.

Ayurveda'ya görə, ayran mədəyə rahatlıq verir, həzmə kömək edir və mədə astarında turşu axınına səbəb olan qıcıqlanmanı azaldır.

Turşu reflü üçün ev resepti

1. 1/4 fincan adi qatığı 3/4 stəkan su ilə qarışdırın (və ya eyni nisbətdə saxlanılaraq ikiqat).
2. Yaxşı qarışdır.
3. 1 çay qaşığı qaya duzu, bir çimdik qovrulmuş jeera (kimyon) tozu, bir az üyüdülmüş zəncəfil və təzə keşniş yarpaqları əlavə edin.

4. Diareya? Balqabaq yeyin və nəmləndirməyə davam edin

“Şüşə balqabaq (kabalash) ishal üçün əladır. Onu bir şorbaya, pomidorla hazırlanmış bir köri və ya bir güveçə çevirə və düyü ilə yeyə bilərsən ”deyə xəstələri üçün Ayurveda dərmanları yazan diyetoloq Sheela Tanna deyir.

"[Bu xüsusi məhsul] çox miqdarda lif və su tərkibinə malikdir və həzmi asandır, kalorisi azdır və mədədə işıq yandırır", - Tanna qeyd edir.

İshal olduğunuz zaman dehidrasiyadan qaçınmaq vacibdir, buna görə çox miqdarda maye qəbul edin, normaldan daha çox.

Adi su ən yaxşısıdır, ancaq ayran və ya meyvə suyunu - xüsusilə alma və nar - ya da zəncəfil çayını da sınaya bilərsiniz. Zəncəfil və bədənin suyunu artırır və itirilmiş qidaları artırır.

Zəncəfil ishalı yaxşılaşdırmaq üçün əla vasitədir.

"Ayurveda'ya görə, kimsə ishal edirsə, dərhal dərman verməklə dayandırmaq yaxşı deyil" deyir Dr. Lineesha. Bunun əvəzinə toksinləri təmin etmək üçün zəncəfil almağı və ishalın bədəni təbii tərk etməsini tövsiyə edir.

Evdə ishal üçün resept

• 1 qarış zəncəfili sürtgəcdən keçirin və üzərinə 1 1/4 stəkan su əlavə edin.
• Bir az cirə ilə qaynadın. Bişdikdən sonra bir çimdik zerdeçal tozu əlavə edin.
• Süzün və için.

5. Həzmsizlik? Bişmiş tərəvəzlər və şorbalı yeməklər kömək edə bilər

Mədəniz narahatdırsa, son 24-48 saat ərzində nələr yediyinizə baxın və “əks tarazlığı tapın” deyə Rana təklif edir.

Həzm pozğunluğu ilə qarşılaşdıqda, südlü və ya iri dənli bitkilərdən (düyüdən), çiy tərəvəzlərdən və mədənin həzm etmək üçün çox çalışmasına səbəb olan hər hansı bir şeydən imtina etməyi təklif edir.

“Buxarlanmış və ya qızardılmış qarışdırılmış bişmiş tərəvəzlərə sahib olun və yalnız zəncəfil, darçın, qara bibər kimi həzmə kömək edən ədviyyatlar əlavə edin. Yemək üçün şorba və maye kimi qablar kömək edir ”dedi Rana.

Dr Lineesha deyir ki, şirələr də faydalıdır. Relyef üçün bərabər miqdarda soğan suyu və bal və ya 1/4 çay qaşığı sarımsaq pastası ilə qarışdırılmış bir stəkan ayran götürün.

Həzm sistemində turşu reflü, ürək yanması və ya iltihab varsa, sarımsaq və soğan onu daha da ağırlaşdıra bilər. Xüsusi bədəniniz və ehtiyaclarınızla hansı qidaların ən yaxşı işlədiyini unutmayın.

Həzmsizlik üçün ev resepti

1. 3-4 sarımsaq dişini, 10-12 reyhan yarpağını və 1/4 stəkan buğda otu suyunu qarışdırın.
2. Gündə bir dəfə içmək.

Yaxşı yemək vərdişlərinin təməli

Ayurveda'ya görə izləniləcək bir neçə təklif:

• Zerdeçal, kimyon, rezene toxumu, keşniş və menteşe (asafetida) kimi ədviyyatları diyetinizə daxil edin.
• Gündə bir dəfə zəncəfil və ya kimyon çayı içmək.
• Buzlu içkilərdən və ya yeməklərdən çəkinin.
• Buzlu su içməyin, çünki agni və həzmi ləngidir.
• Qəlyanaltı etməyin, ac olmasanız.
• Yemək zamanı həzm və mənimsənilməsinə kömək etmək üçün yemək zamanı kiçik qurtumlar isti su götürün.
• Çox isti və soyuq yemək və ya çiy və bişmiş yemək kimi ziddiyyətli qida birləşmələrindən çəkinin.

Bu təlimatları izləyərək bağırsağınızı yaxşı, minnətdar və xoşbəxt tutmaq üçün anları maksimum dərəcədə artırırsınız.

Joanna Lobo, Hindistanda həyatını dəyərli edən şeylər - faydalı qida, səyahət, mirası və güclü, müstəqil qadınlar haqqında yazan müstəqil bir jurnalistdir. İşini burada tapın.