Otofagiya: Bilməli olduğunuz şey

MəZmun

• Otofagiyanın faydaları nələrdir?
• Otofagiyanı artıra biləcək pəhriz dəyişiklikləri
• Alt xətt

Otofagiya nədir?

Kolumbiya Universitetindən qidalanma təhsili alan Ph.D.Priya Khorana görə otofajiya, daha yeni, daha sağlam hüceyrələri bərpa etmək üçün zədələnmiş hüceyrələri təmizləmək üçün bədənin yoludur.

“Avtomatik” özünü, “fagy” yemək deməkdir. Deməli, otofagiyanın hərfi mənası “özünü yemək” deməkdir.

Buna “özünə yeyən” deyilir. Bədəninizdə heç vaxt görmək istəmədiyiniz bir şey kimi görünsə də, əslində ümumi sağlamlığınıza faydalıdır.

Bunun səbəbi, otofajiya, lövhə sertifikatlı kardioloq Dr. Luiza Petre'ye görə vücudun funksional olmayan hüceyrələri aradan qaldıraraq bəzi hissələrini hüceyrələrin təmirinə və təmizlənməsinə doğru təkrar istifadə edə biləcəyi təkamül yoluyla özünü qoruma mexanizmidir.

Petre, otofajiyanın məqsədinin zibilləri təmizləmək və özünü optimal tənzimləmək üçün özünü tənzimləmək olduğunu izah edir.

“Bədəninizə sıfırlama düyməsini basmaq kimi eyni zamanda təkrar emal və təmizlənmədir. Üstəlik, hüceyrələrimizdə yığılmış müxtəlif stres və toksinlərə cavab olaraq həyatda qalmağı və uyğunlaşmağı təşviq edir ”dedi.

Otofagiyanın faydaları nələrdir?

Otofajiyanın əsas faydaları, qocalma əleyhinə prinsiplər şəklində gəlir. Əslində, Petre, bədənin saatı geri çevirmək və daha gənc hüceyrələr yaratmaq yolu olaraq bilindiyini söyləyir.

Khorana, hüceyrələrimiz stresli olduqda, bizi qorumaq üçün otofagiyanın artırıldığına işarə edir ki, bu da ömrünüzü artırmağa kömək edir.

Əlavə olaraq, qeydiyyatdan keçmiş diyetisyen Scott Keatley, RD, CDN, aclıq dövründə otofajinin hüceyrə maddələrini parçalayaraq lazımlı proseslər üçün istifadə edərək bədəni davam etdirdiyini söyləyir.

"Əlbətdə bu enerji tələb edir və sonsuza qədər davam edə bilməz, ancaq bizə qida tapmaq üçün daha çox vaxt verir" deyə əlavə edir.

Hüceyrə səviyyəsində Petre, otofagiyanın faydalarına aşağıdakıları söyləyir.

• Parkinson və Alzheimer xəstəliyi kimi nörodejenerativ xəstəliklərə aid olan hüceyrələrdən zəhərli zülalların çıxarılması
• qalıq zülalların təkrar emalı
• təmirdən hələ faydalana biləcək hüceyrələr üçün enerji və bina blokları təmin edir
• daha geniş miqyasda, yenilənmə və sağlam hüceyrələri təhrik edir

Otofajiya, xərçəngin qarşısının alınmasında və ya müalicəsində oynaya biləcəyi rola görə də çox diqqət alır.

Keatley, "Yaşlandıqca otofajiya azalır, bu da artıq işləməyən və ya zərər verə bilməyən hüceyrələrin çoxalmasına icazə verildiyi deməkdir" dedi.

Bütün xərçənglər bir növ qüsurlu hüceyrələrdən başlayarkən, Petre, bədənin tez-tez otofagik proseslərdən istifadə edərək bu hüceyrələri tanımalı və çıxarmalı olduğunu söyləyir. Bu səbəbdən bəzi tədqiqatçılar otofajiyanın xərçəng riskini azalda biləcəyi ehtimalına baxırlar.

Bunu dəstəkləyən heç bir elmi dəlil olmasa da, Petre deyir ki, bəziləri bir çox xərçəng hüceyrəsinin otofagiya yolu ilə xaric oluna biləcəyini göstərir.

"Bədənin xərçəng bədxahlarını necə qoruduğunu" izah edir. "Səhv olanı tanımaq və məhv etmək və təmir mexanizmini işə salmaq xərçəng riskini azaltmağa kömək edir."

Tədqiqatçılar, yeni tədqiqatların, xərçəng müalicəsi olaraq otofagiyi hədəf almasına kömək edəcək bir fikir verəcəyinə inanırlar.

Otofagiyanı artıra biləcək pəhriz dəyişiklikləri

Unutmayın ki, otofagiya hərfi mənada "öz-özünə yemək" deməkdir. Beləliklə, aralıqlı oruc və ketogenik pəhrizlərin otofagiyanı tetiklediği bilinir.

Petre izah edir: "Oruc, otofagiyanı tetikleyen bir şeydir".

"Ketoz, yüksək yağlı və az karbohidratlı bir pəhriz, eyni faydalı metabolik dəyişikliklərə səbəb olan bir qısayol kimi, oruc tutmadan oruc tutmağın eyni faydalarını gətirir" dedi. "Bədəni xarici bir yüklə boğmamaqla, öz sağlamlığına və təmirinə diqqət yetirmək üçün bədənə bir fasilə verir."

Keto pəhrizində gündəlik kalorilərin yüzdə 75-i yağdan, kalorilərinizin isə 5-10 faizi karbohidratlardan alırsınız.

Kalori mənbələrindəki bu dəyişiklik vücudunuzun metabolik yollarını dəyişdirməsinə səbəb olur. Karbohidratlardan əldə edilən qlükoza əvəzinə yanacaq üçün yağ istifadə etməyə başlayacaq.

Bu məhdudiyyətə cavab olaraq vücudunuz bir çox qoruyucu təsiri olan keton cisimləri istehsal etməyə başlayacaq. Xorana deyir ki, aparılan araşdırmalar ketozun neyroprotektiv funksiyaları olan aclıqdan qaynaqlanan otofagiyaya da səbəb ola biləcəyini söyləyir.

"Aşağı qlükoza səviyyəsi hər iki pəhrizdə baş verir və aşağı insulin və yüksək qlükaqon səviyyələri ilə əlaqələndirilir" deyə Petre izah edir. Və qlükaqon səviyyəsi otofagiyanı başlatan səviyyədədir.

"Bədəndə oruc və ya ketoz yolu ilə şəkər az olduqda, sağ qalma təmir rejimini oyandıran müsbət stres gətirir" deyə əlavə edir.

Otofagiyanın əmələ gəlməsində də rol oynaya biləcək bir pəhriz olmayan sahə idmandır. Bir heyvana görə, fiziki məşq metabolik tənzimləmə proseslərinin bir hissəsi olan orqanlardakı otofagiyaya səbəb ola bilər.

Buna əzələlər, qaraciyər, mədəaltı vəz və yağ toxuması daxil ola bilər.

Alt xətt

Tədqiqatçıların sağlamlığımıza təsiri barədə daha çox araşdırma apardıqca otofajiya diqqət çəkməyə davam edəcəkdir.

Hələlik Xorana kimi qidalanma və sağlamlıq mütəxəssisləri, otofagiya haqqında daha çox şey öyrənməli olduğumuzu və bunu ən yaxşı şəkildə necə təşviq edəcəyimizə işarə edirlər.

Bədəninizdə otofagiyanı stimullaşdırmağa çalışmaqla maraqlanırsınızsa, rutininizə oruc və müntəzəm məşq əlavə edərək başlamağınızı məsləhət görür.

Bununla birlikdə, hər hansı bir dərman qəbul edirsinizsə, hamilədirsinizsə, ana südü ilə qidalanırsınızsa və ya hamilə qalmaq istəsəniz və ya ürək xəstəliyi və ya diabet kimi xroniki bir vəziyyətiniz varsa həkiminizlə məsləhətləşməlisiniz.

Xorana, yuxarıdakı kateqoriyalardan birinə girdiyiniz təqdirdə oruc tutmağın təşviq edilməməsi barədə xəbərdarlıq edir.