Pəhriz həkimindən soruşun: şəkəri azaldın

MəZmun

• Üçün nəzərdən keçirin

S: Mən şəkər istehlakımı azaltmaq istəyirəm. Soyuq hinduşka getməliyəm yoxsa rahatlaşmalıyam? Haradan başlayım?

A: Şəkər istehlakınızı azaltmaq üçün səy göstərdiyinizi eşitməkdən məmnunam. Əlavə edilmiş şəkər orta Amerika pəhrizindəki ümumi kalorinin 16 faizini təşkil edir - bu, 2000 kalorilik planda olan biri üçün 320 kaloridir! Arıqlamağa çalışırsınızsa, bu çox kalorinin çıxarılması böyük təsir göstərə bilər. Bəzi insanlar üçün əlavə şəkərin kəsilməsi, əhəmiyyətli kilo vermək üçün lazım olan yeganə pəhriz dəyişikliyidir.

Ancaq şəkərin aradan qaldırılması çətindir, çünki asılılıq yaradır. Bəzi araşdırmalar göstərir ki, şirniyyatın yüksək qəbulu opiatların təsirini təqlid edə bilər. Midafternoon kola düzəltməyinizin sizə oksikodon tökdüyünüz qədər yüksək olduğunu söyləmirəm, amma hər ikisi də beynin oxşar sahələrini stimullaşdıraraq zövq hisslərinə səbəb olur.

Kəsməyin ən yaxşı yolu şəxsiyyətinizdən asılıdır. Bəzi insanlar soyuq hinduşka ilə həqiqətən yaxşı gedir, digərləri isə süddən kəsilməlidir. Vərdişləri pozmağa və eyni strategiyadan istifadə etməyə çalışarkən keçmişdə sizin üçün ən uğurlu olanı düşünün.

Bu məqsədə hücum etmək qərarına gəlsəniz də, diqqət etməli olduğunuz ilk iki şey taxıl əsaslı desertlər və şirin içkilərdir.

Tortlar, çərəzlər, pirojnalar və bu kimi şeylər ABŞ pəhrizinə əlavə edilən şəkərin 13 faizini təşkil edir və 1 nömrəli kalori və trans yağ mənbəyidir. İnsanların çoxu gündə bir neçə dəfə desert yemir, ona görə də nahardan sonra şirniyyatlarınızı süddən kəsmək başlamaq üçün daha asan yer olmalıdır. Qəhvələrinizi sevirsinizsə, panik etməyin - mən sizdən hamısından imtina etməyinizi tələb etmirəm. Sadəcə onu boş yeməklərinizə qənaət edin və ən əsası ondan həzz alın. Sonra azaldılmış şəkər planınıza qayıdın. Bu yolla siz yaxşılaşdırılmış sağlamlıq, qan şəkərinə nəzarət və arıqlamanın faydalarından həzz ala bilərsiniz, eyni zamanda tez-tez bir dilim kokoslu alman şokoladlı tortunun dadına baxa bilərsiniz.

Maye kalorilərə gəlincə, amerikalıların gündəlik istehlak etdikləri əlavə şəkərin 36 faizini və ümumi kalori miqdarının 4 faizini təşkil edən soda, enerji içkiləri və idman içkilərinə diqqət yetirin. (Qorxunc!) Xeyr, ands və ya buts: Cola'nın pəhrizinizdə heç bir yeri yoxdur. Enerji və idman içkiləri, məşq zamanı və ya sonra məşqlərinizi doldurmaq və yanacaq doldurmaq üçün bir vasitə olaraq istifadə edilə bilər, amma budur. İçmək üçün başqa bir şey tapmalı olacaqsınız. Su, seltzer və isti və ya buzlu yaşıl və ya bitki çayı mənim ən yaxşı tövsiyələrimdir. Şəkərlə zənginləşdirilmiş bu içkiləri pəhrizinizdən çıxarmaq (və ya məşqlərinizə əlavə etmək) əsas prioritetdir.

Daha sonra, növbəti addıma hazır olduğunuzda, qida etiketlərini oxumaq üzrə mütəxəssis olmalısınız, çünki bu, şəkərin əlavə edilməsinin yeganə yoludur. Amerikalılar üçün 2010-cu il Pəhriz Qaydaları tərəfindən "əlavə şəkər" olaraq təyin olunan aşağıdakı maddələrdən hər hansı biri siyahıda ilk üçlükdən biridirsə, həmin məhsulu almağı və yeməyi dayandırın.

• ağ şəkər
• Qəhvəyi şəkər
• xam şəkər
• yüksək fruktoza qarğıdalı siropu
• qarğıdalı siropu
• qarğıdalı şərbəti
• səməni siropu
• ağcaqayın siropu
• pancake siropu
• fruktoza tatlandırıcı
• maye fruktoza
• bal
• bəkməz
• susuz dekstroz
• kristal dekstroz

Üçün nəzərdən keçirin