Diyet Həkimindən soruşun: Yeni Burger King Sağlamdırmı?

MəZmun

• Üçün nəzərdən keçirin

S: Yeni Burger King Satisfries yaxşı bir seçimdirmi?

A: BK -dan yeni bir Fransız qızartması olan Satisfries, qızardılmış yağı daha az emən bir meyilli ilə hazırlanır, buna görə hazır məhsul yağda bir qədər aşağı olur. Onlar a daha yaxşı seçim, ancaq pəhriz seçimləriniz ən çox sevdiyiniz fast food restoranında hansı qızartmanın daha yaxşı bir seçim olduğuna bağlıdırsa, diyetinizdə düzəldilməli olan digər daha aktual məsələlər var.

Başlamaq üçün, bir ad olaraq "məmnun edir" bir az yanıltıcıdır, çünki daha çox olmayacaqsınız razı, xüsusən də onlar daha az yağlı məhsul olduqları üçün və yağlar toxluqda böyük bir sürücüdür. Satisfries McDonald's kartof qızartmasından 40 faiz az yağ və Burger King menyusunda müqayisə edilən kartof kartoflarından 21 faiz az kalori ehtiva edir. Ancaq bu, McDonald's-da növbəyə dayanıb, beş qram yağ saxlamaq üçün küçənin o tayından Burger King-ə getməli olduğunuza bənzəmir. Çox güman ki, BK -da olsanız, müntəzəm qızardılmış kartofdan məmnunluq seçiminə qərar verə bilərsiniz. Bu, dörd qram yağ və səkkiz qram karbohidratdan xilas olacaq. Üstəlik qənaət edilən kalorilər arıqlamağa səbəb olacaq, elə deyilmi?

Arıqlama sənayesinin çirkli sirri budur: Kiçik dəyişikliklər heç bir fərq yaratmır. Yaxşı bir fikirdir, amma real dünyada özünü göstərmir. "Kiçik dəyişiklik" konsepsiyası ondan irəli gəlir ki, bir kilo yağda 3500 kalori var və bu kalorili pastadan yavaş-yavaş bir az kalorili seçim etsəniz və ya pilləkənlərlə yuxarı qalxsanız, nəticədə çəki itirəcəksiniz. həqiqətən əlavə etməyə başlayacaq. Sadə riyaziyyatdan ibarətdir.

Bu düşüncə tərzinə uyğun olaraq, Morgan Spurlock-u çox deyil, həftədə dörd dəfə (orta amerikalı kimi) çoxlu fast food yeyirsinizsə və hər dəfə kiçik porsiya adi yeməkdən daha kiçik bir porsiya Satisfries seçirsinizsə. kartof, hər yeməkdən 70 kalori qənaət edərsiniz. Bunu beş il etdikdən sonra hər dəfə eyni şeyi yediyinizi fərz etsək, 20 kilo arıqlayacaqsınız! Doğru?

Xeyr. Bədən belə işləmir.

Bədənin həqiqətən necə işlədiyini görmək üçün, "bir az işlə, çox işdən çox itir" düşüncə xəttindən istifadə edərək başqa bir ümumi nümunəyə baxaq.

Hər gün bir mil əlavə addım atsaydınız, 100 əlavə kalori yandırardınız. Bunu beş il ərzində hər gün etsəniz, nəzəri olaraq 50 kiloqramdan çox yağ itirərdiniz. Ancaq əslində insanlar yalnız 10 kilo arıqlayırlar.

Yəni qənaət edəcəyiniz 70 kalori çəki ilə bu qədər fərq yaradacaqmı? Yəqin ki, yox. Ancaq burada hələ də bir az üstünlük var. Mən arıqlamaq uğurunun əsasən zehni olduğuna inanıram. Arıq olacağınız təqdirdə, yemək yeyərkən və gedərkən aşağı kalorili seçimləri ardıcıl olaraq seçmək üçün nizam-intizama sahib olmalısınız.

Hamımız arıqlamaq səyahətimizin müxtəlif mərhələlərindəyik. Həftədə dörd dəfə fast food yeyirsinizsə və bədəninizi dəyişdirmək istəyirsinizsə, bu, əladır. Dəyişmək istəməyiniz çox gözəldir. Bəlkə bir həftə ərzində menyudan daha az kalorili kartof və daha aşağı kalorili bir seçim seçə bilərsiniz. Aşağı kalorili qərarlar verdikdən bir həftə sonra (və ya hətta bir neçə həftə) sonra, yeməklərin qızardılmadığı yerlərdə yemək üçün fərqli bir yer seçməyə başlaya bilərsiniz. Bunlar düzgün istiqamətdə yaxşı dəyişikliklər olardı. Daha az kalorili kartof qızartmasını seçmək qənaət etdiyiniz kalorilərdən daha az, təcəssüm etdirdiyiniz davranışla əlaqədardır.

Yuxarıdakı arıqlama nümunələrimizdən də göründüyü kimi, bir dəyişiklik o qədər də fərq yaratmır, lakin bu, çoxlu dəyişikliklərin birləşməsidir ki, zamanla bir araya gələn daha böyük dəyişikliklərə gətirib çıxarır ki, bu da sizə bədəninizi dəyişməyə imkan verəcək. .

İstər mənim kimi olsanız, istərsə də sonuncu dəfə nə vaxt fast food yediyinizi xatırlaya bilmirsinizsə və ya hər gün fast food yesəniz, kartof qızartması sifariş edərkən 70 kalori qənaət etməyiniz çəkinizə o qədər də təsir etməyəcək (xüsusilə də hələ də kartof qızartması sifariş etmək), ancaq daha çox dəyişiklik, daha böyük və daha böyük dəyişikliklər üçün təcil yaratmaq üçün bu dəyişikliyi istifadə edə bilsəniz, bunun üçün gedin. Hamımız bir yerdən başlamalıyıq.

Üçün nəzərdən keçirin