Yumurta süd məhsulu hesab olunurmu?

MəZmun

• Yumurta süd məhsulu deyil
• Niyə yumurta tez-tez süd məhsulları ilə təsnif edilir
• Yumurta və laktoza dözümsüzlük
• Son dərəcə qidalandırıcı və sağlamdır
• Alt xətt

Nədənsə yumurta və süd məhsulları tez-tez bir yerə toplanır.

Buna görə bir çox insan, birincinin süd məhsulu olub olmadığını düşünür.

Laktoza dözümsüz və ya süd zülallarına alerjisi olanlar üçün bu vacib bir fərqdir.

Bu yazı yumurtanın süd məhsulu olub olmadığını izah edir.

Yumurta süd məhsulu deyil

Yumurta süd məhsulu deyil. Bu qədər sadədir.

Südün tərifi inək və keçi kimi məməlilərin südündən istehsal olunan qidaları əhatə edir ().

Əsasən süd və pendir, qaymaq, kərə yağı və qatıq daxil olmaqla süddən hazırlanan hər hansı qida məhsullarına aiddir.

Əksinə, yumurta toyuq, ördək və bildirçin kimi quşlar tərəfindən qoyulur. Quşlar məməli deyil və süd vermir.

Yumurtalar süd keçidində saxlanıla bilər və tez-tez süd məhsulları ilə qruplaşdırılırsa da, süd məhsulu deyillər.

Yumurta süddən istehsal olunmadığı üçün süd məhsulu deyil.

Niyə yumurta tez-tez süd məhsulları ilə təsnif edilir

Bir çox insan yumurta və süd məhsullarını birlikdə qruplaşdırır.

Qohum olmalarına baxmayaraq, ortaq iki cəhəti var:

• Heyvan məhsullarıdır.
• Zülalları çoxdur.

Veganlar və bəzi vejetaryenlər heyvanlardan qaynaqlandıqları üçün hər ikisindən də çəkinirlər - bu da qarışıqlığı artırır.

Bundan əlavə, ABŞ-da və bir çox başqa ölkələrdə yumurta baqqal mağazalarının süd keçidində saxlanılır ki, bu da insanların qohum olduqlarına inanmasına səbəb ola bilər.

Ancaq bu, sadəcə olaraq ola bilər, çünki hər iki məhsulun soyudulması tələb olunur ().

Yumurta və süd məhsulları tez-tez bir yerə toplanır. Hər ikisi də heyvan məhsuludur, lakin əksinə əlaqəsi yoxdur.

Yumurta və laktoza dözümsüzlük

Laktoza dözümsüzsünüzsə, yumurta yemək tamamilə təhlükəsizdir.

Laktoza dözümsüzlük vücudunuzun süd və süd məhsullarında əsas şəkər olan laktozanı həzm edə bilməyəcəyi bir həzm vəziyyətidir.

Dünyadakı yetkinlərin təxminən 75% -inin laktoza həzm edə bilməyəcəyi təxmin edilir ().

Laktoza dözümsüzlüyü olan insanlar bu maddəni qəbul etdikdən sonra qaz, mədə krampları və ishal kimi həzm simptomlarını inkişaf etdirə bilər ().

Bununla birlikdə, yumurta süd məhsulu deyil və laktoza və ya hər hansı bir süd zülalı içermir.

Buna görə də, süd yeməyin yumurta alerjisi olanları necə təsir etməyəcəyinə bənzər şəkildə, yumurta yemək süd alerjisi və ya laktoza qarşı dözümsüzlüyü olanlara təsir etməyəcək - hər ikisinə qarşı allergiyanız olmadığı təqdirdə.

Yumurta süd məhsulu olmadığı üçün laktoza ehtiva etmir. Bu səbəbdən laktoza dözümsüz və ya süd zülallarına allergiyası olanlar yumurta yeyə bilərlər.

Son dərəcə qidalandırıcı və sağlamdır

Yumurta yeyə biləcəyiniz ən qidalı qidalardan biridir ().

Yumurtalar nisbətən aşağı kalorili olmasına baxmayaraq, keyfiyyətli protein, yağ və müxtəlif qidalarla zəngindir.

Bir böyük yumurtada () var:

• Kalori: 78
• Zülal: 6 qram
• Yağ: 5 qram
• Karbohidratlar: 1 qram
• Selenyum: Gündəlik Dəyərin (DV)% 28-i
• Riboflavin: DV-nin 20% -i
• Vitamin B12: DV-nin 23% -i

Yumurtalar ayrıca vücudunuzun ehtiyac duyduğu az miqdarda hər vitamin və mineral ehtiva edir.

Üstəlik, onlar çox sayda pəhriz xolin mənbəyindən biridir, əksər insanların kifayət qədər doymadığı çox vacib bir qidadır (6).

Üstəlik, onlar çox doyurulur və əla kilo verən bir qida olduqlarını göstərdilər (,).

Əslində, araşdırmalar göstərir ki, səhər yeməyində yumurta yemək, insanların gün ərzində 500-ə qədər az kalori yeməsinə səbəb ola bilər (,).

Yumurta az kalorili, lakin olduqca qidalıdır. Həm də çox doyururlar və kilo itkisinə kömək edə bilərlər.

Alt xətt

Yumurta və süd məhsulları həm heyvan məhsullarıdır, həm də əksərən eyni supermarket koridorunda saxlanılır, əks halda bir-biri ilə əlaqəsi yoxdur.

Süd süddən, yumurta quşlardan əmələ gəlir.

Beləliklə, geniş yayılmış anlaşılmazlığa baxmayaraq, yumurta süd məhsulu deyil.