5 növ qocalma əleyhinə qidalar

MəZmun

• 1. Sitrus meyvələri, brokkoli və pomidor
• 2. Taxıl dənləri və yağlar
• 3. Sarı, narıncı və ya qırmızı yarpaqlı tərəvəzlər
• 4. Giləmeyvə, şərab və yaşıl çay
• 5. Qurudulmuş meyvələr, quş əti və dəniz məhsulları

Erkən yaşlanmaya qarşı mübarizə aparan ən təsirli qidalar sərbəst radikalları zərərsizləşdirə bilən A, C və E vitamini, karotenoidlər, flavonoidlər və selenyum kimi antioksidanlarla zəngin olan qidalardır. Bu antioksidanlar çoxsaylı xəstəliklərin riskini azaltmağa kömək edən qidalar olan meyvə, tərəvəz və dənli bitkilərin əksəriyyətində ola bilər.

Yaşlanma, bədənin stres, çirklənmə, günəşə və toksinlərə məruz qalması ilə sürətlənə bilən təbii bir prosesdir, bu səbəbdən sərbəst radikallarla mübarizədə vacib olan bu amillər tərəfindən təsirlənmiş antioksidanların əhəmiyyəti. Bundan əlavə, işlənmiş qidalarda olan bəzi maddələr də yaşlanmanı sürətləndirə bilər, buna görə də bu qidalardan çəkinmək lazımdır.

1. Sitrus meyvələri, brokkoli və pomidor

Mango, portağal, şaftalı, acerola, papaya, qovun və guava kimi sitrus meyvələri və yüksək piqmentli meyvələr və brokoli, pomidor, bibər və kələm kimi tərəvəzlər, vacib bir oksidləşdirici əleyhinə olan askorbin turşusu olaraq da bilinən C vitamini ilə zəngindir. bədəndə, əsasən dəri içərisində çox bol olan agent.

Bu vitamin kollagenin sintezi üçün vacibdir, mikrosirkulyasiyaya üstünlük verir, dəri reaksiyalarını azaldır və dərinin günəş şüalarından qorunmasına kömək edir.

2. Taxıl dənləri və yağlar

Buğda toxumu, qarğıdalı, soya və yer fıstığı kimi bəzi dənli taxıllar və onların yağları ilə yumurta, qaraciyər, ət, balıq və süd məhsulları kimi qidalar hüceyrələri lipid peroksidasyonundan qoruyan yağda həll olan bir vitamin olan E vitamini ilə zəngindir. və digər hüceyrə quruluşlarının membranlarını da sabitləşdirir.

Bundan əlavə, C vitamini kimi, E vitamini də dərini günəş şüalarından qorumağa kömək edir. Bədəndə E vitamininin digər funksiyaları haqqında məlumat əldə edin.

3. Sarı, narıncı və ya qırmızı yarpaqlı tərəvəzlər

Pomidor, balqabaq, bibər və portağal kimi yarpaqlı tərəvəzlər və sarı, narıncı və ya qırmızı rəngli tərəvəz və meyvələr kimi qidalar antioksidan xüsusiyyətlərə sahib olan karotenoidlərlə zəngindir.

Karotenoidlər, xüsusən likopen sərbəst radikal zədələnməsini maneə törədir.

4. Giləmeyvə, şərab və yaşıl çay

Acerola, çiyələk, böyürtkən və aça kimi qırmızı meyvələr, erkən yaşlanmanın qarşısını almaqda böyük xidmətləri olan maddələr, flavonoidlərlə zəngin qidalardır.

Əlavə olaraq, şərab, qara çay, yaşıl çay və soya da flavonoidləri olan qidalar / içkilərdir, lakin bunlardan bəziləri orta miqdarda qəbul edilməlidir.

5. Qurudulmuş meyvələr, quş əti və dəniz məhsulları

Qurudulmuş meyvələr, quşçuluq, dəniz məhsulları, sarımsaq, pomidor, qarğıdalı, soya lobya, mərcimək, balıq və xərçəngkimilər kimi qidalarda olan selenyum, eyni zamanda hüceyrə membranlarını, nuklein turşularını və zülalları sərbəst radikalların parçalanmasına qarşı qoruyan güclü bir antioksidandır.

Bundan əlavə, bir sıra tədqiqatlar selenyumun ultrabənövşəyi radiasiyanın yaratdığı DNT zədələnməsinin qarşısını aldığını isbat edir. Selenyumun bütün faydalarını kəşf edin.