Bu Quinoa və Qızardılmış Şirin Kartof resepti ilə əylənin

MəZmun

• Limonlu Qatıq Tarifli Quinoa və Qızardılmış Şirin Kartof Kase
• Tərkibi
• Quinoa üçün
• Kasalar və sous üçün
• İstiqamətlər

Əlverişli Nahar, evdə hazırlamaq üçün qidalandırıcı və sərfəli reseptlər təqdim edən bir seriyadır. Çox istəyirəm? Tam siyahını burada nəzərdən keçirin.

Ah, taxıl qabları - cari sevimli nahar vaxtı dəli.

Bəs niyə var taxıl qabları bu qədər populyardır?

Birincisi, yemək hazırlığı üçün idealdırlar. Əvvəlki gecə böyük bir taxıl partiyası bişirə, bəzi tərəvəzlər qovurub, hətta yeməkdən qalan qalıqları istifadə edə bilərsiniz - və voilà! bir dənə qabınız var.

Mükəmməl taxıl qabının hazırlanması belədir:

1. Taxıllarınızı seçin - qəhvəyi düyü, quinoa, arpa, darı və s.
2. Zülalınızı götürün.
3. Fixin-ə tərəvəz, toxum, qoz-fındıq və digər sağlam yağları əlavə edin.
4. Sarğı əlavə edin.

Bu ətsiz taxıl qabının ulduzu quinoa, zülal, lif və antioksidanlar baxımından zəngin qlutensiz bir dənəsidir. Quinoa zülal baxımından əksər taxıldan daha yüksəkdir və doqquz əsas amin turşusunun hamısını ehtiva edir və bitki əsaslı protein üçün əla seçimdir.

Ürəyi sağlam yaşıllıqlar, xırtıldayan tərəvəzlər, antioksidanla zəngin şirniyyat və Yunan qatıq sarğısı (daha da zülal üçün) ilə doldurulmuş bu doymuş nahar porsiyaya 336 kaloridir.

Limonlu Qatıq Tarifli Quinoa və Qızardılmış Şirin Kartof Kase

Porsiyalar: 4

Bir xidmətin dəyəri: $2.59

Tərkibi

Quinoa üçün

• 1 çay qaşığı. zeytun yağı
• 2 diş sarımsaq, kıyılmış
• 1 fincan quinoa
• 2 stəkan tərəvəz suyu
• 1/2 çay qaşığı. duz
• 3 osh qaşığı. doğranmış təzə kişniş

Kasalar və sous üçün

• 1 böyük şirin kartof, kub şəklində
• 1 dəstə qulançar, kəsilmiş və üçdə ikiyə bölünmüşdür
• 1 osh qaşığı. + 2 çay qaşığı. zeytun yağı, bölünmüş
• 1 stəkan yunan qatıq
• 1 limon, bişmiş və meyvə suyu
• 3 osh qaşığı. doğranmış təzə cəfəri
• İncə dilimlənmiş 4 turp
• 2 stəkan kələm və ya ispanaq
• dadmaq üçün dəniz duzu və istiot

İstiqamətlər

1. Fırını 450 ° F-ə qədər qızdırın.
2. Kub şəkərli kartofu bir çay qaşığı zeytun yağı və duz və istiotla atın. Təxminən 20-30 dəqiqə, qızıl qəhvəyi və yumşaq olana qədər perqamentlə örtülmüş bir çörəkçilik təbəqəsində qovurun.
3. Kuşkonmazı bir çay qaşığı yağ, duz və istiotla atın və kartofların bişirildiyi son 10-15 dəqiqə yumşalana qədər qovurun.
4. Bu vaxt quinoa bişirin. Bunu etmək üçün quinoanı yaxalayın və zeytun yağını orta stəkanda qazanda qızdırın. Kıyılmış sarımsağı ətirli və yumşalıncaya qədər bişirin, ancaq qızartın. Təxminən 1-2 dəqiqə qozluya qədər quinoa və tost əlavə edin. Səhmdar və duz əlavə edin və qaynadın. Qaynadıqdan sonra örtün və odunu yavaşca bişirin. 15 dəqiqə bişirin. İstidən götürün və 5 dəqiqə dayana bilərsiniz. Açın, bir çəngəl ilə tükün və doğranmış kişnişdə qarışdırın.
5. 1 xörək qaşığı zeytun yağı, Yunan qatığı, limon suyu, limon qabığı və doğranmış cəfəri çırparaq yoğurt sousunu hazırlayın. Duz və istiot ilə dadmaq üçün mövsüm.
6. Kassaları yığın. Quinanı 4 kasa və ya yemək hazırlama qabları arasında bölün. Üstünə qızardılmış şirin kartof, qulançar, dilimlənmiş turp və kələm qoyun. Qatıq sousu ilə yağlayın.
7. Zövq alın!

Daha çox pula qənaət etmək üçün quinoa hazırlayarkən tərəvəz ehtiyatının əvəzinə sudan istifadə edin və satışdakı və ya mövsümdəki hər hansı bir şey üçün bu qabdakı tərəvəzləri dəyişdirməkdən çəkinməyin.

Tiffany La Forge, Parsnips and Pastries blogunu idarə edən peşəkar bir aşbaz, resept hazırlayan və qida yazıçısıdır. Blogu balanslı bir həyat, mövsümi reseptlər və əlçatan sağlamlıq tövsiyələri üçün əsl qidaya diqqət yetirir. Mətbəxdə olmadığı zaman Tiffany yoga, yürüyüş, səyahət, üzvi bağçılıq və corgi Kakao ilə gəzməyi sevir. Onu bloqunda və ya İnstaqramda ziyarət edin.