Baqqallara qənaət etməyin 6 yolu (və israf etməyi dayandırın!)

MəZmun

• Üçün nəzərdən keçirin

Çoxumuz təzə məhsullar üçün olduqca qəpik xərcləməyə hazırıq, amma məlum olur ki, bu meyvə və tərəvəzlər hətta sizə baha başa gələ bilər. daha çox Sonda: Amerika Kimya Şurası (ACC) tərəfindən edilən yeni bir araşdırmaya görə, amerikalılar hər il təxminən 640 dollarlıq yemək atdıqlarını etiraf edirlər. Daha da pisi, ehtimal ki, aşağı olduğunu təxmin edirik, çünki ABŞ hökumətinin rəqəmləri hər evə 900 dollarlıq ərzaq tullantılarına yaxın olduğunu söyləyir. (Fiscally Fit əldə etmək üçün pula qənaət edən bu məsləhətləri nəzərdən keçirin.)

ACC, 1000 böyüklər arasında sorğu keçirdi və təsbit etdi ki, ev təsərrüfatlarının 76 faizi qalıqlarını ayda ən az bir dəfə atdıqlarını, yarıdan çoxu isə hər həftə atdıqlarını söylədi. Və yüzdə 51i aldıqları amma heç istifadə etmədikləri yeməkləri atdıqlarını etiraf edirlər.

Bu, inanılmaz dərəcədə israfçı səslənsə də - və belədir - reallıq budur ki, əgər sağlam qidalanırsınızsa, açıq-aydın təzə meyvə və tərəvəzlər alırsınız ki, yemək bişirməkdə tələssəniz və ya onları əvvəlcədən alsanız qaçılmaz pisləşəcək.

Çoxumuz qida tullantılarını minimuma endirməyə çalışırıq (sorğuya görə yüzdə 96). Göründüyü kimi, əlimizdən gələni etsək də, zibilliyə böyük dəyişikliklər edirik.

Bəs necə qənaət edə və zibilliyə atdığınız tullantıların miqdarını azalda bilərsiniz? Başlayanlar üçün, onları atmaq əvəzinə həmin qalıqları istifadə edin. (Yemək qalıqlarından istifadə etməyin bu 10 dadlı üsulunu sınayın.) Amma siz həm də daha ağıllı alış-veriş edə və saxlaya bilərsiniz. Burada altı yol var.

1. Siyahı yaradın

Bir baqqal siyahısı yazmaq ağlasığmaz bir işdir, ancaq yeni istifadə etdiyiniz Yunan qatığı və yumurtalarını aşmalısınız. Bazar günü yeməklərinizin əksəriyyətini (və ya özünüzü iddialı hiss edirsinizsə, hamısını) planlaşdırın və tam olaraq nə və nə qədər alış-veriş etmək lazım olduğunu göstərən bir ərzaq siyahısı yaradın, qeydiyyatdan keçmiş dietoloqlar Tammy Lakatos Shames və The Nutrition kimi tanınan Lyssie Lakatos təklif edir. Əkizlər. Mağazada olanda siyahınıza sadiq olun. İmpulslu alış -verişlər, soyuducunuzda oturub pisləşməsini gözləyən çoxlu qidaya səbəb ola bilər.

2. Reseptləri uyğunlaşdırın

As yazın, qulaq asın: Hər resepti dəqiq yerinə yetirmək məcburiyyətində deyilsiniz. Coupons.com qənaət eksperti Jeanette Pavini deyir ki, əslində, dəqiq inqrediyentlərə sadiq qalmaq çox vaxt yalnız bir dəfə istifadə edəcəyiniz şeylərə pul xərcləməyə səbəb olur. Demək olar ki, hər bir maddə üçün bir əvəz var, buna görə də kilerinizdə olmayan hər şeyi Google -a göndərə və alternativ tapa bilərsiniz. Bu, bir daha heç vaxt toxunmayacağınız yeni məhsullara pul israf etməyinizdən qoruyacaq, həm də soyuducunuzda və ya kilerinizdə artıq pis olacaq yeməkləri də istifadə edə bilərsiniz. (Kərə yağından daha yaxşı ilə başlayın: Yağlı maddələr üçün ən yaxşı əvəzedicilər.)

3. Qurudulmuş Taxıllar Yığın

Taxıllar və quru lobya pəhrizinizə əsas protein və lif əlavə etmək üçün ucuz bir yoldur - üstəlik, düzgün saxlansa, bir ilə qədər davam edir, deyir Sara Siskind, sertifikatlı qidalanma sağlamlığı məsləhətçisi və sağlam yeməklər sinfi şirkətinin qurucusu Hands on Healthy. Pula qənaət etmək üçün taxılları topdan satın alın, sonra hava keçirməyən bir qaba boşaltın. Bunu bütün qışı sərin qaranlıq yerdə saxlayın və yayda dondurucuya qoyun ki, bu da onların ömrünü uzatmağa kömək edəcək, o əlavə edir.

4. Toplu istehsaldan çəkinin

Bir karton pomidor almaq pula qənaət edəcək kimi görünə bilər, amma həqiqətən bir və ya ikisinə ehtiyacınız varsa, korlanmış məhsul artıq bir bazarlıq deyil, deyirlər Qidalanma Əkizləri. Bu, xüsusilə də biri üçün yemək bişirirsinizsə doğrudur, bu halda siz həmişə üzümdən bir pomidor qoparıb, qalanını başqasının almasına buraxmalısınız.

5. Əvvəlcədən kəsilmiş meyvə almağı düşünün

Bəli, əvvəlcədən doğranmış çiyələk, ananas və manqo qabları eyni qiymətə ikiqat bütöv meyvə ala bildiyiniz zaman fırıldaq kimi görünür. Lakin bütün meyvələrin yuyulması, qabıqlarının soyulması və dilimlənməsi daha çox vaxt tələb edir, bu da meyvəni pisləşənə qədər yeməyi təxirə salmağa səbəb ola bilər, Siskind deyir. Əvvəlcədən kəsilmiş variantlar bir az daha bahalı ola bilər, amma əslində daha çox yemək ehtimalınız varsa, vaxt qənaət etməyə dəyər.

6. Dondurulmuş al

Bir çoxumuz natriumla zəngin olan dondurulmuş qidalardan uzaq durmağı bilirik, amma bu yalnız dondurulmuşlar üçün doğrudur yeməklər. "Dondurulmuş məhsul təzə kimi qidalıdır, çünki məhsul dərhal seçilir və dondurulur, qida maddələri toxunulmaz qalır" deyə Shames və Lakatos izah edir. Dondurulmuş məhsullar da çox qənaətlidir (adətən 12 unsiyalıq dondurulmuş moruq paketini 6 unsiya təzə ilə eyni qiymətə ala bilərsiniz). Üstəlik, əlavə edirlər ki, dondurulmuş məhsullar, soyuducuda xarab olan tərəvəzlərdən narahat olmayaraq, doğma bir qıza gecə keçirmək üçün rahatlıq verir. (Və təəccüblü dərəcədə sağlam olan bu 10 Paketlənmiş Yeməyə baxın.)

Üçün nəzərdən keçirin