Vegan pəhrizini asanlaşdırmaq üçün 5 addım

MəZmun

• Siyahı yaradın (və iki dəfə yoxlayın)
• Araşdırmalarınızı aparın
• Vegan mətbəxində yolunuzu öyrənin
• Cazibədən qurtulun
• Biraz Kömək Alın
• Üçün nəzərdən keçirin

Vejetaryen kimi tanınan ət yeməyənlər haqqında eşitmiş olsanız da, onlardan veganlar adlanan həddindən artıq bir təriqət var və ya yalnız əti atlamır, həm də süddən, yumurtadan və ya ondan emal edilən hər şeydən çəkinirlər. istifadə-heyvanlar və ya heyvan məhsulları.

kimi məşhurlarla Ellen DeGeneris, Portia De Rossi, Carrie Underwood, Lea Michele, və Jenna Dewan Tatum Vegan olmağın sağlamlıq faydaları olduğunu iddia edən bu tətbiq, hər zamankindən daha çox populyarlaşdı. Alanis Morisette 20 kilo arıqlamasına və aktrisalara kömək etməklə pəhriz saxlayır Olivia Wilde və Alicia Silverstone hər ikisi bloqlarını təcrübəyə həsr edirlər. Silverstone hətta bir dəfə "[bu] həyatımda etdiyim ən yaxşı şeydir. Çox xoşbəxtəm və özümə güvənirəm" deyərək bu barədə bir kitab da yazmışdı.

Sınaqda maraqlısınız? Veganizmlə məşğul olmağın beş yolunu öyrənmək və bu həyat tərzinin həqiqətən sizin üçün uyğun olub olmadığını müəyyən etmək üçün mütəxəssis bir qidalanma mütəxəssisinə getdik.

Siyahı yaradın (və iki dəfə yoxlayın)

"Ellen DeGeneris bunu etdiyinə görə" Vegana getməyi düşünə biləcəyiniz yeganə səbəb varsa, yenidən düşünmək istəyə bilərsiniz.

New Yorkdakı Scarsdale -dəki Scarsdale Medical Group -un Qidalanma Mərkəzinin direktoru və HungerShield -in qurucusu Elizabeth DeRobertis "Bu pəhrizi qəbul etmək istədiyiniz bütün səbəblərin siyahısını hazırlayın" deyir. "Bu, sadiq olduğunuz bir şey olub olmadığını müəyyən etməyə kömək edəcək, çünki bunu etmək üçün bir az səy lazımdır" deyir. "Bu, həm də yemək seçiminizi şübhə altına alanlara cavab verə bilməyə kömək edəcək, buna görə də cavabınızı yaxşı hiss edəcəksiniz."

Araşdırmalarınızı aparın

Bir öyrənmə əyrisi olduğu üçün bir az vaxt verməyə hazır olun.

DeRobertis deyir: "Hər bir etiketi yoxlamaq və yeni pəhrizinizə uyğun gəlməyən qida məhsullarını tapmaq çox vaxt və səy tələb edir". "Hər şeyin üzərindəki etiketləri oxumağa vərdiş etməli və inqrediyent ifadələrini necə idarə etməyi öyrənməli olacaqsınız, belə ki, hansı inqrediyentlərin vegan və hansında gizli heyvan mənşəli məhsullar ola biləcəyini müəyyən edə bilərsiniz."

Ayrıca, əvvəlcə həkiminizlə yoxlamaq istəyə bilərsiniz. "Tibbi tarixinizə və ailə tibb tarixinizə baxmaq da vacibdir, çünki vegan pəhrizləri tez -tez soya ilə zəngindir. Şəxsi bir məmə xərçəngi və ya atipik hüceyrə tarixiniz varsa, çox miqdarda soya zərər verə bilər. bir estrogen əvəzedicisidir "deyir.

Vegan mətbəxində yolunuzu öyrənin

"Bir çox böyük vegan reseptləri tapın" deyə DeRobertis məsləhət görür. "Vegan üslubunda yemək bir az planlaşdırma və bəzi hazırlıq işləri tələb edəcək, buna görə də bəzi saytları və yemək kitablarını sizin üçün cazibədar görünən reseptlərlə müəyyənləşdirin, belə ki yeməklərinizin bir hissəsini əvvəlcədən planlaşdırmış olursunuz."

Bəyəndiyiniz və müntəzəm olaraq hazırlaya biləcəyiniz bir neçə resept müəyyən etdikdən sonra, baqqal dükanı da etmək daha asan olacaq.

Cazibədən qurtulun

Vegan qida mühiti yaradın. DeRobertis deyir: "Evinizdə olmadığı üçün yalnız vegan olmayan yemək seçimlərinizi atmaq deyil, həm də soyuducunuzu və şkaflarınızı bol miqdarda sağlam vegan seçimi ilə doldurmaq vacibdir". Ayrıca, yemək yeyərkən, garsonlara və garsonlara sizə uyğun yeməklər təklif edə bilmələri üçün vegan olduğunuzu söyləməyə öyrəşin.

Biraz Kömək Alın

Vegan pəhrizinizin yaxşı balanslaşdırılmış olduğundan əmin olmaq vacibdir. "Bu, kifayət qədər protein və müxtəlif vitamin və minerallar əldə etmək deməkdir" deyir DeRobertis. "Pəhrizinizi vaxtaşırı nəzərdən keçirmək üçün qeydiyyatdan keçmiş bir diyetisyen ilə oturmaq yaxşı bir fikirdir." Eatright.org saytına daxil olaraq, ərazinizdə birini tapa bilərsiniz.

Üçün nəzərdən keçirin