2020-ci ildə təqaüdə çıxmaq üçün 5 ədəd köhnəlmiş qidalanma tövsiyəsi

MəZmun

• 1 nömrəli köhnəlmiş məsləhət: Baqqal mağazasının perimetri ilə tanış olun
• 2 nömrəli köhnəlmiş məsləhət: Hər kəsin bir multivitaminə ehtiyacı var
• Köhnəlmiş məsləhət # 3: Ağ qidalar yeməyin
• 4 nömrəli köhnəlmiş məsləhət: Arıqlamağa çalışırsınızsa, yeməyin
• Köhnəlmiş məsləhət # 5: Mənim üçün işləsə, sizin üçün işləyəcəkdir
• Alt xətt

Tətil mövsümünün indulgentsiyasından sonra sağlam qidalanma ilə geri dönmək üçün bir hiss hiss etmək təbiidir.

Yeni il üçün (və yeni bir onillikdə) hədəflər təyin edərkən düşüncələriniz şəxsi qidalanmağınıza çevrilə bilər. Bəzən, görünə bilər ki, pəhriz müdrikliyi daim axsamadır.

Bu il pəhriziniz üçün təsirli, məlumatlı hədəflərinizi necə təyin edirsiniz və köhnəlmiş qidalanma məsləhətlərini geridə qoyursunuz?

Bəslənmənin daim inkişaf edən bir elm olduğu həqiqət olsa da, adi hala gətirilən bir sıra tövsiyələr indi mütləq köhnə xəbərlərdir.

Ən son sübutlarla silahlanaraq, 2020-ci ildə geridə qoya biləcəyiniz aşağıdakı beş ədəd köhnəlmiş qidalanma məsləhətini topladıq.

1 nömrəli köhnəlmiş məsləhət: Baqqal mağazasının perimetri ilə tanış olun

Yəqin ki, ən sağlam, ən təzə maddələrin baqqal mağazanın perimetri ətrafında, yerlərdən aşağıda tapılması barədə tövsiyələrini eşitmisiniz.

Əlbətdə ki, supermarketin xarici kənarı burada təzə meyvə və tərəvəz, süd məhsulları və ət məhsulları tapacaqsınız.

Ancaq istehlakçılar bu alış-verişi qəbul edən yeganə deyillər.

Baqqal dükanları da bu məsləhətə diqqət yetirdilər və perimetri ətrafında sağlam seçimlərlə yanaşı, yüksək qazanc marjası, işlənmiş məhsullar yerləşdirməkdə hiyləgərlik əldə etdilər.

Snack qidaları, deli maddələr və şirinləşdirilmiş içkilər indi bir çox mağazada dərisiz toyuq və brokkoli arasında kəsişir, "perimetri alış-veriş etmək" müdrikliyini zəiflədir.

Baqqal mağazasının xarici kənarı ən yeni seçimləri təklif edə bilsə də, çox sayda sizə uyğun yeməklər mərkəzi koridorda da tapıla bilər.

"Perimetri deyil, bütün mağazanı satın almaq yaxşı bir fikirdir", Kris Sollid, RD, Beynəlxalq Qida İnformasiya Şurası Vəqfinin qidalanma əlaqələrinin böyük direktoru.

"Qidalı maddələr, o cümlədən mərkəz koridorları da tapıla bilər. Xüsusilə də hər bir baqqal mağazasının eyni şəkildə qurulmadığını düşünsəniz" deyir.

Dükanınızın dondurulmuş və rəfə davamlı təkliflərindən ən yaxşısını seçərək:

• konservləşdirilmiş lobya və balıq
• bütün taxıl dənli və makaron
• zeytun və ya avokado kimi ürək sağlam bişirmə yağları
• dondurulmuş meyvə və tərəvəz

Unutmayın: sadəcə "təzə" olmadıqları, sağlam olmadıqlarını ifadə etmir.

2 nömrəli köhnəlmiş məsləhət: Hər kəsin bir multivitaminə ehtiyacı var

Amerikalı yetkinlərin üçdə birindən çoxu müntəzəm olaraq bir multivitamin və ya digər vitamin və ya mineral əlavələri qəbul edirlər. Ancaq həqiqətən ehtiyacımız var?

400 mindən çox iştirakçının izlədiyi İllik Təbabət İlliklərində aparılan araşdırmada, bir multivitamin qəbul etmənin ürək-damar xəstəlikləri, xərçəng və ya ölüm riskini azaldır.

Bədən gələcək istifadə üçün müəyyən vitamin və minerallar saxlaya bilsə də, başqalarına yığmaq faydasızdır.

C vitamini və B vitaminlərinin həddindən artıq miqdarı, məsələn, suda deyil, yağda həll olunduğuna görə sisteminizdə qalmayacaq. Başqa sözlə, istifadə edə biləcəyiniz bu vitaminlərin çoxunu götürdüyünüz zaman onları sadəcə təmizləyin.

Əlbəttə ki, bir polivitamin kömək edə biləcəyi hallar var.

Sollid deyir: "Bir polivitamin 50 yaşdan yuxarı insanlara kömək edə bilər. "Yaşlandıqca, əvvəllər etdiyimiz kimi qidadan çox protein zülalı B-12 qəbul etmirik. Veganlar heyvan mənşəli yemək yemirlər, burada B-12-nin demək olar ki, tamamilə təbii olduğu yerdədir. ”

Hamilə qala bilənlər də folik turşusu əlavə etməlidirlər ki, bu da körpədə sinir borularının pozulma ehtimalını azaldır.

Xüsusi bir vitamin və ya mineralın öz səviyyənizdən narahat olsanız, həkiminizlə məsləhətləşin. Əlavəyə ehtiyacınız olub olmadığını müəyyən etmək üçün müvafiq testlər edə bilərlər.

Sağlam insanların əksəriyyəti üçün mikroelementləri həb deyil, qida yolu ilə almaq daha yaxşıdır.

Köhnəlmiş məsləhət # 3: Ağ qidalar yeməyin

Bir çox sağlamlıq mütəxəssisinin xəstələrə əməl etmələri üçün sadə bir pəhriz qaydası verdiyi bir dövr var idi: Ağ yemək yeməyin.

Bu sözlər yaxşı niyyətli ola bilər. Axı, ağ şəkər, ağ un və digər zərif taxıllar kimi qidalar ən sağlam seçim deyildir.

Lakin, çox həddən artıq sadə qaydalar kimi, bu da elmi araşdırmaya məruz qalmır.

Yeməkdəki piqmentlər çox vaxt antioksidanlar mənbəyidir (yerkökü, çuğundur və bibər kimi parlaq rəngli tərəvəzləri düşünün), rəngli qidalar sağlamlıq üçün yeganə deyil.

"Bir çox insanlar səhvən ağ qidaların daha rəngarəng həmkarları kimi qidalı olmadığını zənn edirlər" Sollid deyir. "İnsanlara ağ rəng də daxil olmaqla hər hansı bir rəngdən çəkinmələrini tövsiyə etmirəm."

Əslində bir sıra ağ qidalar güclü qida maddələri ilə öyünür.

Süd, qatıq, ağ lobya və tofu tərkibində protein və kalsium var. Solğun meyvələr və banan, şalgam və ağ qulançar kimi meyvələr hamısı vitaminlər, minerallar və antioksidanlar ilə gəlir. Çox zərərli kartof hətta kalium və lif qablaşdırır.

Yeməkləri rəng əsasında ayrı-seçkilik etməyə ehtiyac yoxdur.

4 nömrəli köhnəlmiş məsləhət: Arıqlamağa çalışırsınızsa, yeməyin

Aşağı karboha dietlərinin populyarlığı (və müxtəlifliyi) bir çox insanın karbohidratların bizi yağ halına gətirdiyinə inanır.

Keto və ya Atkins kimi az karb yemək planına getmisinizsə, funtların uçduğunu seyr etdiniz - karbohidratlar kilo vermək üçün pis xəbər olduğuna inanırsınız.

Doğrudur, karbohidratları kəskin azaltmaq tez-tez sürətli kilo almağa səbəb olur. Bədən karbohidrogenlərdən məhrum olduqda, qaraciyərin glikogen mağazalarını sərbəst buraxmasına səbəb olur və nəticədə maye itkisinə səbəb olur - əvvəlcə itirdiyiniz "su" ağırlığı.

Lakin carbs çəki idarəetmə düşməni deyil.

Carrie Gabriel, MS, RDN deyir: "Problem insanın hansı növ karbon yediyi və bir yeməkdə nə qədər istehlak etməsindən daha çoxdur". "İşlənmiş və ya qablaşdırılan peçenye, cips, ağ şəkər və zərif un kimi sadə karbohidratlar [çəki itirmək üçün] az miqdarda yemək və qarşısını almaq istədiyiniz karbohidratlardır."

Fasulye, bütöv dənli bitkilər və yarpaqlı göyərti kimi qidalarda olan mürəkkəb karbohidrogenlərin tərkibində çoxlu miqdarda qida və lif vardır ki, əslində budaqda aclıq saxlayır.

"Bunlar daha az kalori üçün daha uzun müddət saxlayan karbohidratlardır" dedi.

Düzgün karbohidrat növünün seçilməsi zərər vermədən, çəki idarə etməyə kömək edə bilər.

Köhnəlmiş məsləhət # 5: Mənim üçün işləsə, sizin üçün işləyəcəkdir

BFF keto pəhrizində arıqladığınızda və ya super tonlu yoga təlimatçıınız ara-sıra orucun təriflərini oxuduğunda, bunların üçün işlədiyiniz şeyin sizə kömək edəcəyini güman etmək asandır.

Ancaq yeni on ilin əvvəlində qidalanma mütəxəssisləri başa düşəcək bir şey varsa, bu pəhriz tövsiyələri bir ölçüdə uyğun deyil.

"Bəslənmə ilə bağlı tövsiyə, insana uyğun gəldikdə ən yaxşısıdır" deyən Gabriel, bir qidalanma planı yaratmadan əvvəl bir müştərinin həyat tərzi, sağlamlıq tarixi, dərman vasitələri, qida məhdudiyyətləri və digər amilləri nəzərə aldığını söyləyir.

Bu xüsusi yanaşma tədqiqatlarla dəstəklənir: 1100 böyüklərin 2019-cu ildə edilən bir araşdırma - yüzdə 60-ı eyni əkiz olanlar, hətta yaxın genetik quruluşa sahib insanların da qidalara və diyet quruluşlarına fərqli reaksiya verdiklərini ortaya qoydular.

Alt xətt

Yeni ildə pəhriz dəyişiklikləri etməyi düşündüyünüzdə, sınaq və səhv tələb edə biləcəyini unutmayın.

Başqasının bədəni, xasiyyəti və ya həyat tərzi üçün nə işlədiyindən asılı olmayaraq, nəyin yararlı olduğunu tapmaq çağırışıdır Sən 2020-ci ildə və daha sonra.

Sarah Garone, NDTR, bir qidalanma mütəxəssisi, sərbəst sağlamlıq müəllifidir və yemək blogeridir. O, əri və üç uşağı ilə Arizona ştatının Mesa şəhərində yaşayır. Onun yerdən-yerə sağlıq və qidalanma məlumatlarını və (əsasən) sağlam reseptlərini paylaşmaqda tapın Yeməyə sevgi məktubu.