5 Veggie əriştə resepti, hər hansı bir karb aşiqini çevirmək üçün zəmanətlidir

MəZmun

• Ağ şərab və göbələk sousundakı spagetti Squash
• Tərkibi
• İstiqamətlər
• Küftə ilə Spaghetti Squash
• Tərkibi
• İstiqamətlər
• Mərci Bolognese ilə əriştə
• Tərkibi
• İstiqamətlər
• Qızardılmış karides ilə Pesto əriştə
• Tərkibi
• İstiqamətlər
• Pesto ilə Vegan Kelp əriştə
• Tərkibi
• İstiqamətlər

Makaronu sevməyən biri ilə son dəfə nə vaxt tanış olmusunuz? Ola bilər … heç vaxt. Əgər ümumiyyətlə sevilən bir yemək varsa, yəqin ki, makaron olardı (dondurma, şokolad və ya arxada pizza ilə).

Mozzarella və ya linqmin ilə ləzzətli bir ziti olan buxarlı bir qabı təqdir edə bildiyimiz halda, bəzilərimizin o qədər də sevmədiyi şey, karbanın çox olmasıdır.

Yay, ağır un əsaslı makaron üçün alternativləri seçmək üçün mükəmməl zamandır. Beləliklə, növbəti dəfə Bolognese'nin böyük bir boşqabına vurmaq istəyi qorxma! Siz də əriştə götürə və yeyə bilərsiniz.

Təsadüfi həyət yeməyi və payızın əvvəlində toplanış üçün qamçılamaq üçün çox miqdarda aşağı carb makaron alternativləri var. Ən yaxşısı, bu təzə və sağlam seçimlər sizi ləng hiss etmir və həddindən artıq həddən artıq peşmançılıq hissi keçirir.

Voodle (aga veggie əriştə) aşiq olmağa hazırlayın. Sənə söz verirəm, bişirmək asandır və daha da asan - sonsuz çox yönlü və o qədər dadlıdır ki, heç kim rigatoni və ya ravioli əldən verməz.

Bu yayda və ondan kənarda istifadə etmək üçün makaronsuz "makaron" şam yeməyinin ən sevimli reseptlərindən bir neçəsidir!

Ağ şərab və göbələk sousundakı spagetti Squash

Ağ şərab və göbələk gündəlik marinara üçün ləzzətli bir mübadilə. Mürəkkəb bir resept kimi səslənsə də, bunun nə qədər asan olduğuna inanmayacaqsınız!

Bitməyə başlayın: 75 dəqiqə

Porsiyalar: 4

Tərkibi

• 1 spagetti squash
• 2 osh qaşığı. əlavə bakirə zeytun yağı
• 1/2 soğan, doğranmış
• 3 sarımsaq mixək, doğranmış
• 1 stəkan göbələk, dilimlənmiş
• 1/2 fincan ağ şərab
• 2 osh qaşığı. maydanoz, doğranmış
• dadmaq üçün duz və istiot

Könüllü: doldurmaq üçün doğranmış pendir

İstiqamətlər

1. Balqabağı yarıya qədər uzununa kəsin.
2. Toxumları bir qaşıqla çıxarın.
3. Balqabağı bir soba qabına qoyun və 400 ° F (204 ° C) 45-60 dəqiqə bişirin.
4. Balqabaq bişirərkən, sousu tavaya hazırlayın.
5. Zeytun yağını orta istilikdə qızdırın və soğan və sarımsağı 1 dəqiqə bişirin.
6. 2 dəqiqə göbələk və sote əlavə edin, onları qızartın. Ağ şərabda əlavə edin. 10 dəqiqə az odda bişirin.
7. Balqabaq soyuduğunda, çəngəl ilə sürün və sous qarışığına əlavə edin. 5 dəqiqə cəfəri və sote əlavə edin və doğranmış pendirlə doldurun.

Küftə ilə Spaghetti Squash

Bu aşağı karb versiyası ilə klassik spagetti və küftələrə bir ip qoyun. Bu, nənə yeməyinin eyni yaxşılığı, letarji təsir olmadan.

Bitməyə başlayın: 1 saat

Porsiyalar: 4

Tərkibi

Küftə üçün

• 1/2 lb torpaq otu ilə qidalanan mal əti
• 1/2 lb torpaq otlaq yetişdirilmiş donuz əti
• 1/2 fincan grated Parmesan pendiri
• 1/2 qırmızı soğan, incə doğranmışdır
• 4 osh qaşığı. doğranmış cəfəri
• 1 tsp. sarımsaq tozu
• 1 osh qaşığı. dəniz duzu
• 1 osh qaşığı. kimyon (seçiminizə görə az və ya çox)
• 1 osh qaşığı. qara istiot
• 1 böyük yumurta, döyülmüş
• 1 spagetti squash, yarısı boyunca kəsin

Sous üçün

• 2 osh qaşığı. əlavə bakirə zeytun yağı
• 1/2 qırmızı soğan, doğranmışdır
• 3 sarımsaq mixək, doğranmışdır
• 2 stəkan üzvi pomidor sousu
• 2 osh qaşığı. təzə reyhan, doğranmış
• 1 tsp. dəniz duzu
• 1 tsp. qara istiot

Topping: 1/2 fincan parçalanmış mozzarella pendiri

İstiqamətlər

Küftə üçün

1. Vaxta qənaət etmək üçün bir gecəni ət qarışdırın və yarısını dondurun. Bu resept əlavə küftə hazırlayır və yarısını dondurmağı xoşlayıram ki, növbəti dəfə bunu edərkən dondurucuda əlim olsun.
2. Böyük bir şüşə qabda yumurta istisna olmaqla bütün maddələri qarışdırın. Yumurtanı sonunda əlavə edin. Əti qarışdırmaq üçün əllərimdən istifadə etməyi sevirəm, çünki bu şəkildə ən yaxşı qarışdığını görürəm.
3. Kiçik köftələr düzəldin və bir gecədə soyudun. Soyuducu hissəsini eyni gündə hazırlayırsınızsa, atlaya bilərsiniz.
4. Ertəsi gün sobanı əvvəlcədən 450 ° F-ə qədər qızdırın (232 ° C).
5. Yağlanmış bir çörək vərəqini perqament kağızı ilə düzün və küftələri yayın. Qızıl qəhvəyi qədər 8-10 dəqiqə bişirin.

Spagetti squash üçün

1. Balqabağı yarıya qədər uzununa kəsin. Baqqal mağazasındakı bir kəsdən bunu sizin üçün kəsməsini xahiş edirəm. Bu olduqca çətindir və onlar bunu etməkdən məmnun olacaqlar.
2. Toxumları bir qaşıqla çıxarın və dəniz duzu və qara bibər ilə yüngülcə mövsüm edin. Balqabağı bir soba qabına qoyun və 400 dəqiqə (204 ° C) yumşaq qədər 45 dəqiqə bişirin. Balqabaq bişirərkən, sousu tavaya hazırlayın.
3. Soğanı və sarımsağı şəffaf qədər bişirin.
4. Pomidor sousu, reyhan, duz və istiot əlavə edin. Bir qaynadək gətirin. Qaynadıqdan sonra istini aşağı salın və 10-15 dəqiqə bişirin.
5. Qovağı sobadan çıxarın və bir neçə dəqiqə sərinləyin.
6. Spagetti ipləri kimi görünəcək bir çəngəl ilə balqabağı qırın. Pomidor sousunun bir hissəsini əlavə edin və çəngəl ilə qarışdırın.
7. Küftələri qovaq gəmilərinin içərisinə yerləşdirin.
8. Üzərinə doğranmış pendir səpin və reyhan ilə qarnir.
9. Fırında 10 dəqiqə bişirin və 2 dəqiqə qızartın, belə ki pendir gözəl və əriyir.

Mərci Bolognese ilə əriştə

Bu, vegeterianlar və hər növ tərəvəz yeyənlər üçün vacibdir! Mərcimək Bolognese, bu qidalı yeməyə əlavə bir protein əlavə edir, buna görə heç kim əldən verməz.

Bitməyə başlayın: 20 dəqiqə

Porsiyalar: 4

Tərkibi

• 2 osh qaşığı. əlavə bakirə zeytun yağı
• 2 sarımsaq mixək, doğranmış
• 1 kiçik qırmızı soğan, incə doğranmışdır
• 1 yerkökü, incə doğranmışdır
• 1 stəkan portobello göbələyi, dilimlənmişdir
• 1 üzvi mərcimək, qurudulur və yuyulur
• 1 jar üzvi pomidor sousu
• 1 osh qaşığı. reyhan, doğranmış
• 1 osh qaşığı. maydanoz, doğranmış
• dadmaq üçün dəniz duzu və istiot
• 4 zucchinis, spiralized

Könüllü toplanması: qızardılmış Parmesan pendiri

İstiqamətlər

1. 1 osh qaşığı qızdırın. zeytun yağı orta istilik üzərində bir tavada.
2. Tencereye sarımsaq, soğan və yerkökü əlavə edib 2 dəqiqə bişirin.
3. Göbələk əlavə edin və yumşaq qədər bişirin, təxminən 1-2 dəqiqə.
4. Tavaya mərcimək və pomidor sousu əlavə edin və 10 dəqiqə aşağı istilikdə bişirin.
5. İstiliyi söndürün və fesleğen və cəfəri tavaya əlavə edin. Dad və istiot ilə dadın.
6. Bir spiralizerdən istifadə edərək, balqabağı əriştə halına salın. Ayrı bir çəngəldə 1 osh qaşığı qızdırın. zeytun yağı və əriştə yumşaq qədər yandırın.
7. Plitə əriştə və üstü mərcimək Bolognese ilə.

Qızardılmış karides ilə Pesto əriştə

Pesto sousu yayda xüsusilə dadlıdır, mövsümdə təzə reyhandan faydalana bilərsiniz. Qızartılmış karides eyni dərəcədə yüngül və təzədir, buna görə nahar və ya şam yeməyinə xidmət edə bilərsiniz.

Bitməyə başlayın: 25 dəqiqə

Porsiyalar: 4

Tərkibi

Pesto üçün

• 3 stəkan reyhan
• 1 sarımsaq mixək
• 1/4 stəkan əlavə bakirə zeytun yağı, lazım olsa daha çox əlavə edin
• 1/4 fincan grated Parmesan pendiri
• 4 osh qaşığı. Yunan düz qatıq
• 4 osh qaşığı. şam qoz-fındıq

Kuşkonmaz üçün

• 1 dəstə qulançar
• 1/2 limon, sıxılır
• 1 osh qaşığı. əlavə bakirə zeytun yağı
• 2 osh qaşığı. qızardılmış Parmesan pendiri
• dadmaq üçün duz və istiot

Karides üçün

• 1/2 lb. vəhşi karides
• 1 sarımsaq mixək, grated
• 1 osh qaşığı. əlavə bakirə zeytun yağı
• 1 limon / əhəngdən hazırlanan meyvə
• limon sıxmaq
• dadmaq üçün duz və istiot

Zovqe üçün

• 2 orta ölçülü balqabaq, spiralizə olunmuşdur
• 1 osh qaşığı. əlavə bakirə zeytun yağı

İstiqamətlər

Pesto üçün

Bütün maddələri bir qida prosessoruna əlavə edin və hamarlanana qədər qarışdırın. Ardıcıllıq kifayət qədər hamar deyilsə, yavaş-yavaş bir az daha zeytun yağı əlavə edin. Kənara yığmaq.

Kuşkonmaz üçün

1. Fırını yüksək bir broyura qoyun.
2. Kuşkonmazı folqa ilə örtülmüş və soyunma ilə üst tərəfə qoyun. 6-7 dəqiqə yüksək broyildə bişirin.

Karides üçün

Karidesləri ədviyyata əlavə edin və qril üzərində orta və yüksək istilikdə, hər tərəfdən təxminən 2-3 dəqiqə bişirin.

Zovqe üçün

1. Əriştə spiralləndikdən sonra kəsin - əks təqdirdə çox uzun olacaqlar. Onları kağız dəsmalın üstünə qoyun və həddindən artıq suyu sıxın (onlar 95 faiz su əsaslıdır).
2. Zeytun yağını orta istilikdə böyük bir qabda qızdırın. Balqabağa əlavə edin və 3-5 dəqiqə bişirin, al dente və ya bəyəndiyinizə qədər.
3. Pesto əlavə edin və karides və qulançarlara yumşaq bir şəkildə atın. İstiliyi söndürün və xidmət edin.

Pesto ilə Vegan Kelp əriştə

Bu əriştə yalnız dadlı və Vegan yeməyi üçün mükəmməl deyil, tədqiqat da kələmin vacib amin turşuları, A vitamini və E vitamini ilə dolu olduğunu göstərdi.

Bitməyə başlayın: Ərp əriştə islatmaq üçün 24 saat, hazırlıq üçün 10 dəqiqə

Porsiyalar: 4

Tərkibi

Əriştə üçün

• 1 paket kələm əriştə (Dəniz Tangle istifadə edirəm)
• 1/2 limon

Pesto üçün

• 3 stəkan reyhan
• 1 sarımsaq mixək
• 1/4 fincan şam qoz-fındıq
• 1 əhəng suyu
• 1/4 stəkan əlavə bakirə zeytun yağı
• 1/2 tsp. dəniz duzu
• 1 stəkan kremini göbələk, dilimlənmiş

İstiqamətlər

1. Zirzəm əriştələrini soyuq suda yuyun və mətbəx qayçıları ilə kəsin. Əriştə su ilə doldurulmuş böyük bir qabda və yarım limonun suyunu 24 saat soyuducuda isladın.
2. Pesto üçün bütün maddələri bir qida prosessorunda və nəbz hamarlanana qədər birləşdirin. Pestonu qarpız əriştə ilə qarışdırın və xidmət etməyə hazır olana qədər soyudun. Əriştə, pesto sousu ilə bir-iki saat oturmasına icazə verərək yumşalacaq. Ertəsi gün daha yaxşı dadırlar.
3. Böyük bir zövqdə zeytun yağı orta istilikdə qızdırın və göbələkləri tenderə qədər 3-4 dəqiqə bişirin. Göbələk ilə üst kələm əriştə və xidmət edin.

Bütün bu aşağı karbalı reseptlər fenomenaldır. Sənə söylədiyim zaman mənə etibar et, bu reseptlər o qədər ləzzətlidir ki, əsl yeməyini də hiss etmirsən - içləriniz bunun üçün sizə təşəkkür edəcək!

Makaronu tamamilə sevirəm, amma sağlamlığımı qorumaq üçün hər zaman yeyə bilmirəm. Bunun əvəzinə, yuxarıda göstərilən reseptlər kimi yaradıcı olmaq və makarondan ilhamlanmış yeməklər hazırlamağın yollarını tapmaq istəyirəm. Ən çox sevdiyiniz aşağı karboha makaron alternativləriniz nədir?

Neda Varbanova sertifikatlı bir sağlamlıq məşqçisi, resept hazırlayan və lüks səyahət eksperti. Neda sağlam qidalanma, müntəzəm məşq və müsbət düşüncə tərzinin ən yaxşısını hiss etməyin açarı olduğunu düşünür. Onu bütün dünyada bu sağlam həyat tərzində yaşaya bilərsiniz. 2015-ci ildə Neda yaratdı Sağlamlıq iləNedi.com onun rəqəm dostu reseptlərini, qidalanma və sağlamlıq haqqında tövsiyələrini və lüks səyahət təlimatlarını bölüşmək üçün bir yer kimi. Onu İnstaqramda izləyin @healthywithnedi.