Yüksək xolesterol ürək xəstəliyinə səbəb olurmu?

MəZmun

• Baxış
• Tədqiqat nə deyir
• Xolesterol və ürək xəstəliyi arasındakı əlaqə
• Tədqiqatçılar suallar verirlər
• Pəhrizinizdəki xolesterol mənbələri
• Trans yağlar və doymuş yağlar
• Sağlam seçimlər
• Sağlam yemək tövsiyələri
• Ürək xəstəliyi üçün risk faktorları hansılardır?
• Görüş nədir?
• Ürək xəstəliklərinin qarşısını almaq üçün göstərişlər

Baxış

Xolesterol, yağ kimi bir maddə, yüksək sıxlıqlı lipoproteinlərdə (HDL) və aşağı sıxlıqlı lipoproteinlərdə (LDL) qan dövranınızda gəzir:

• HDL "yaxşı xolesterol" kimi tanınır, çünki xolesterolu toplayaraq qaraciyərə atmaq üçün geri qaytarır.
• LDL xolesterolu bədəninizə ehtiyac duyan hissələrə daşıyır. Bəzən "pis xolesterol" olaraq adlandırılır, çünki qan dövranında çox miqdar varsa, damarlarınızın divarlarına yapışa bilər və nəticədə tıxanar.

Dar və ya tıxanan arteriyalar qanın ürəyinizə, beyninizə və ya digər orqanlarınıza çatmasına mane ola bilər. Bu insult, infarkt və ya hətta ürək çatışmazlığına səbəb ola bilər.

Qaraciyəriniz sizə lazım olan bütün xolesterolu istehsal edir. Ancaq yeməkdən çox miqdarda xolesterol da ala bilərsiniz.

Ümumiyyətlə, yüksək HDL və aşağı səviyyəli LDL ürək xəstəliyi riskini azaltmağa kömək edir.

Tədqiqat nə deyir

On illərdir aparılan tədqiqatlar diyet və xolesterolun ürək sağlamlığında rol oynadığını göstərir. Son araşdırmalar, əlaqənin düşündüyündən daha mürəkkəb ola biləcəyini göstərir.

Xolesterol və ürək xəstəliyi arasındakı əlaqə

Amerikalılar üçün 2010-cu il Pəhriz Təlimatları xüsusi olaraq pəhriz xolesterolunu gündə 300 miligramdan çox olmamaqla məhdudlaşdırır. Amerikalılar üçün 2015–2020 Diyet Təlimatları müəyyən bir məhdudiyyət gətirməsə də, yenə də mümkün qədər az pəhriz xolesterolu yeməyi tövsiyə edir. Pəhriz xolesterolu az olan sağlam yemək qaydalarının yetkinlərdə ürək xəstəliyi riskini azalda biləcəyinə dair güclü sübutlar gətirən tədqiqatlar və sınaqlardan bəhs olunur.

2016-cı ildə nəşr olunan səkkiz həftəlik bir araşdırma, yüksəldilmiş LDL-nin ürək xəstəliyi üçün müəyyən bir risk faktoru olduğunu və pəhriz yağ turşularının ürək xəstəliklərinin inkişafında əhəmiyyətli bir rol oynadığını bildirdi. Tədqiqatçılar müəyyən etdilər ki, kiçik pəhriz dəyişiklikləri etmək (bu vəziyyətdə müntəzəm yeyilən bir neçə qidanı daha yaxşı yağ keyfiyyəti ilə əvəz etmək) xolesterolu azaldır və gələcəkdə ürək xəstəliyi riskini azalda bilər.

Tədqiqatçılar suallar verirlər

Yeni araşdırmalar xolesterolun ürək xəstəliklərinin inkişafında oynadığı rolu sual altına alır.

2016-cı ildə yayımlanan sistematik bir araşdırma, 60 yaşdan yuxarı LDL xolesterolu olan insanların, aşağı LDL olan insanlara nisbətən uzun və ya uzun yaşadıqlarını tapdı. Tədqiqatçılar, yaşlı yetkinlərdə ürək xəstəliklərinin qarşısının alınması qaydalarını yenidən nəzərdən keçirməyi təklif edirlər.

Bu nəzərdən bəzi məhdudiyyətlər olduğunu qeyd etmək lazımdır. Komanda yalnız bir verilənlər bazasından və yalnız İngilis dilində nəşr olunanlardan tədqiqatlar seçdi. İcmal HDL xolesterol səviyyəsinə, digər sağlamlıq və ya həyat tərzi amillərinə və ya xolesterolu azaltan dərmanların istifadəsinə baxmadı.

Pəhrizinizdəki xolesterol mənbələri

Xolesterol, xüsusən pəhriz xolesterolu ilə əlaqədar daha çox araşdırma aparmaq lazımdır. Bununla belə, pəhrizin ürək sağlamlığı və ümumi sağlamlıq baxımından əhəmiyyətli bir rol oynadığı aydındır.

Trans yağlar və doymuş yağlar

Trans yağlar LDL xolesterolunuzu artırır və HDL xolesterolunuzu azaldır. Amerikan Ürəklər Birliyinə görə, bu dəyişikliklərin hər ikisi ürək xəstəlikləri riskinin artması ilə əlaqələndirilir. Trans yağlar da qida dəyəri vermir.

Qismən hidrogenləşdirilmiş yağlar (PHO) diyetlərimizdə əsas yağ mənbəyidir. Bunlar bir çox işlənmiş qidada olur.

2018-ci ildə ABŞ Qida və Dərman İdarəsi (FDA) PHO-ların insan istehlakı üçün təhlükəsiz olmadığına dair son bir qərar verdi. Artıq onlar bizim ərzaq tədarükümüzdən çıxarıldı. Bu vaxt etiketdə PHO və ya trans yağları olan qidalardan uzaq durmağa çalışın.

Doymuş yağlar LDL xolesterinin başqa bir mənbəyidir və az miqdarda istehlak edilməlidir. Doymuş yağlar olan qidalara daxildir:

• donuts, tortlar və peçenye kimi şirin yeməklər və xəmirlər
• qırmızı ət, yağlı ət və yüksək işlənmiş ət
• qısaltma, piy, tük
• bir çox qızardılmış yemək
• süd, yağ, pendir və qaymaq kimi yağlı süd məhsulları

Bu yüksək xolesterollu qidalar, emal edilmiş və sürətli qidalarla yanaşı kilo və piylənməyə də kömək edə bilər. Kilolu və ya piylənməli olmaq digər sağlamlıq vəziyyətləriniz kimi ürək xəstəliyiniz riskini artırır.

Sağlam seçimlər

Bu qidalar LDL-ni aşağı salmağa, HDL-ni qaldırmağa və çəkinizi idarə etməyə kömək edə bilər:

• yulaf və yulaf kəpəyi
• arpa və digər bütün taxıllar
• göyərti, böyrək, garbanzo və qara gözlü noxud da daxil olmaqla lobya və mərcimək
• qoz, fıstıq və badam da daxil olmaqla fındıq
• sitrus meyvələri, alma, çiyələk və üzüm
• okra və badımcan
• soya
• sardina, makka və qızılbalıq kimi yağlı balıqlar
• zeytun yağı

Sağlam yemək tövsiyələri

• Kərə yağı, günəbaxan və ya zəfəran yağını kərə yağı, qısaltma və ya piy yerinə qoyun.
• Qızartmaq əvəzinə qızartma, qızartma və ya bişirin.
• Yağları ətdən təmizləyin və dərini quş ətindən çıxarın.
• Fırında bişmiş ət və quş ətini yağdan qurutmaq üçün bir raf istifadə edin.
• Yağ damlaları ilə basdırmaqdan çəkinin.

Ürək xəstəliyi üçün risk faktorları hansılardır?

Yüksək qan xolesteroluna sahib olmaq ürək xəstəlikləri üçün bir risk faktorudur. Digər risk amillərinə aşağıdakılar daxildir:

• yüksək qan təzyiqi
• diabet və prediabet
• ailə xəstəliyi ürək xəstəliyi
• bir hamiləlik dövründə preeklampsi
• kilolu və ya obez olmaq
• fiziki hərəkətsizlik
• zərərsiz pəhriz
• siqaret çəkmək

Yaş xəstəliyi ilə əlaqədar ürək xəstəliyi riskiniz artır. Qadınlar üçün risk menopozdan sonra artır.

Hər bir əlavə risk faktoru ilə ürək xəstəliklərinin inkişaf şansınız artır. Yaş və ailə tarixi kimi bəzi amillər sizin nəzarətinizdən kənarda qalmışdır. Digərləri, pəhriz və məşq kimi, nəzarətinizdədir.

Görüş nədir?

Müalicə olunmayan ürək xəstəliyi müxtəlif ağırlaşmalara səbəb ola bilər:

• oksigen olmaması səbəbindən ürək zədəsi
• nizamsız ürək döyüntüsü (aritmiya)
• vuruş
• infarkt
• ürək çatışmazlığı

Vəziyyətinizi izləmək üçün həkiminizlə yaxından işləməlisiniz. Yüksək qan təzyiqi, xolesterol, şəkərli diabet və ya digər problemləri idarə etmək üçün dərmanlara ehtiyacınız varsa, onları yönləndirildiyi kimi qəbul edin. Yeni simptomlar barədə həkiminizə danışın.

Sağlam həyat tərzi dəyişiklikləri ilə yanaşı, bu ümumi düşüncənizi yaxşılaşdırmağa kömək edə bilər.

Ürək xəstəliklərinin qarşısını almaq üçün göstərişlər

Ürək xəstəliyi inkişaf riskinizi azaltmaq üçün edə biləcəyiniz bir neçə şey.

• Çəkinizə baxın. Kilolu olmağınız LDL səviyyənizi yüksəltməyə meyllidir. Bu da ürəyinizə əlavə bir gərginlik gətirir.
• Fəal olun. Məşq çəkinizi idarə etməyə və qan xolesterolunuzun sayını yaxşılaşdırmağa kömək edə bilər.
• Düzgün yeyin. Tərəvəz, meyvə və bütün taxıllardan yüksək bir pəhriz seçin. Fındıq, toxum və paxlalı bitkilər də ürək sağlam qidalardır. Qırmızı və ya işlənmiş ətdən arıq ət, dərisiz quş və yağlı balıqlara üstünlük verin. Süd məhsulları az yağlı olmalıdır. Trans yağlardan tamamilə çəkinin. Zeytun, kanola və ya zəfəran yağlarını marqarin, piy və ya qatı qısaldılmış yağdan seçin.
• Siqaret çəkməyin. Hal hazırda siqaret çəkirsinizsə, həkiminizlə siqaretdən imtina proqramları haqqında danışın.
• İllik müayinədən keçin, xüsusən də ürək xəstəliyi ilə bağlı bir ailə tarixçəniz varsa. Nə qədər tez risk altına düşə bilsəniz, ürək xəstəliyinin qarşısını almağa kömək etmək üçün bir o qədər tez tədbirlər görə bilərsiniz.