İstənilən bayram reseptini arıqlamağın 5 asan yolu

MəZmun

• Üçün nəzərdən keçirin

Ağır kremi atın

Qratins və qaymaqlı qablarda krem ​​və ya tam süd əvəzinə yağsız toyuq və ya yağsız süd sınayın. Qalınlaşdırmaq üçün reseptinizə əlavə etməzdən əvvəl 1/2 çay qaşığı qarğıdalı nişastasını otaq temperaturunda 1 stəkan maye halına salın.

Kərə yağını dəyişdirin Kartof püresi içindəki krem ​​və ya yağ əvəzinə bərabər miqdarda az yağlı qatıq və ya yağsız püresi kəsmik ilə əvəz edin.

Daha arıq bir quş qızardın Hinduşkasını kərə yağı ilə sürtmək əvəzinə, zeytun yağı və əzilmiş göyərti qarışığı ilə ovuşdurun (rozmarin, adaçayı, bir az sarımsaq və qara bibər cəhd edin). Və ya hinduşkanın dərisinin altına otlar və ya ədviyyatlar sürüşdürün. Qızardılmış yağdan qızartmaq üçün qovurma qabından istifadə edin. Tərkibində çoxlu yağ olan hinduşka damcıları yerinə portağal və ya zoğal suyu ilə qarışdırılmış yağsız toyuq bulyonu ilə bişirin.

Sousu yağdan təmizləyin Asan, az yağlı sous üçün 1 xörək qaşığı qarğıdalı nişastasını otaq temperaturunda 1/4 fincan yağsız toyuq bulyonuna qarışdırın. Başqa 1 1/2 fincan bulyonu bir qaynadək gətirin və qarğıdalı nişastası qarışığına çırpın. Sousun qaynadılmasına icazə verin, şəffaf və qalınlaşana qədər qarışdırın. Sarısını itirin 1 yumurtanın yerinə 2 yumurta ağı və ya 2 ədəd yumurtaya 3 ağ əlavə edin.

Meyvə ilə qarışdırın Bişmiş mallarınızdakı yağın və ya yağın yarısını alma püresi və ya digər püresi meyvələrlə əvəz edin. Qonaqlarınız heç vaxt yeməklərinin yağsız olduğunu bilməyəcəklər!

Üçün nəzərdən keçirin