Toyuq bişirmək üçün 3 sağlam yol

MəZmun

• Üçün nəzərdən keçirin

Burada istifadə etdiyimiz üç yemək üsulu, hər şeyi bişirməyin ən sağlam yollarıdır. Ancaq toyuq indi mal əti və ya donuz ətindən daha çox amerikalıların istehlak etdiyi bir dondurucu məhsuludur (təəccüblü deyil, çünki dərisiz toyuq aşağı yağlı, yüksək keyfiyyətli zülal mənbəyidir). Ana ətinin ən unsiyası (47 kalori; 1 qram yağ), ardınca ayaqları (54 kalori; 2 qram yağ), qanadları (58 kalori; 2 qram yağ) və budları (59 kalori; 3 qram yağ) ). Quşunuzu bişirməyin və arıq saxlamağın ən yaxşı yolları bunlardır:

1. Qarışdıraraq qızardın Az miqdarda yağda, tavada və ya böyük tavada yüksək istilikdə sürətlə bişirin. Tava kifayət qədər böyük olmalıdır ki, bütün yeməklər isti səthlə tez -tez təmasda olsun. Ət və tərəvəzləri vahid parçalara ayırmaq, hər şeyin eyni zamanda bişirməyi bitirməsini təmin edir.

2. Pişirmə Tavada qızardın, sonra mayedə qaynadın. Qızartmaq (qızıl qabığın yaranması üçün çox az yağda qızartmaq) ləzzət və nəm saxlayır və maye əlavə edildikdən sonra tez bir sousa daxil olan ləzzətli xörəkləri tavanın altına yapışır.

3. Brakonyerlik Suda və ya bulyonda bişənə qədər bişirin. Bu texnika salatlar, enchiladas və sendviçlər kimi əvvəlcədən bişmiş toyuq tələb edən reseptlər üçün idealdır. Əlavə ləzzət almaq üçün qaynayan mayenin içinə bütün bibər və dəfnə yarpağı əlavə edin.

Üçün nəzərdən keçirin