Kafein haqqında 10 təəccüblü fakt

MəZmun

• Kafeinsiz Kafeinsiz Eynidir
• Bir neçə dəqiqə ərzində işə başlayır
• Hamıya eyni təsir etmir
• Enerji İçkilərində Qəhvədən Kafein Azdır
• Tünd qızartmalarda daha yüngül olanlardan daha az kofein var
• Kafein 60 -dan çox bitkidə var
• Bütün Qəhvələr Bərabər Yaranmır
• Orta Amerikalı Gündəlik 200mg Kofein İstifadə edir
• Ancaq amerikalılar ən çox istehlak etmirlər
• Siz sadəcə içkilərdən çox kofeini tapa bilərsiniz
• Üçün nəzərdən keçirin

Çoxumuz hər gün istehlak edirik, amma nə qədər həqiqətən kofein haqqında bilirsinizmi? Acı bir dadı olan təbii olaraq meydana gələn maddə, mərkəzi sinir sistemini stimullaşdırır və sizi daha ayıq hiss edir. Orta dozalarda, əslində yaddaş, konsentrasiya və zehni sağlamlığı gücləndirmək də daxil olmaqla sağlamlıq faydaları təqdim edə bilər. Xüsusilə amerikalılar üçün əsas kafein mənbəyi olan qəhvə, alzheimer xəstəliyi və bəzi xərçəng risklərinin azalması da daxil olmaqla bir çox bədənin faydaları ilə əlaqələndirilmişdir.

Lakin həddindən artıq miqdarda kofeinin həddindən artıq istifadəsi digər yan təsirlər arasında sürətli ürək döyüntüsü, yuxusuzluq, narahatlıq və narahatlıq yarada bilər. İstifadəni qəfil dayandırmaq baş ağrısı və qıcıqlanma da daxil olmaqla çəkilmə simptomlarına səbəb ola bilər.

Dünyada ən çox yayılmış dərmanlardan biri haqqında daha az məlum olan 10 faktı təqdim edirik.

Kafeinsiz Kafeinsiz Eynidir

Getty Şəkillər

Günortadan sonra kafeinsizliyə keçmək heç bir stimulant almadığınızı düşünürsünüz? Yenidən düşün. bir Analitik Toksikologiya jurnalı Hesabatda doqquz fərqli kafeinsiz qəhvə araşdırıldı və birindən başqa hamısında kafein olduğu müəyyən edildi. Doza 8,6 mq ilə 13,9 mq arasında dəyişdi. (Ümumi dəmlənmiş adi bir fincan qəhvə, adətən, müqayisə üçün 95 ilə 200 mq arasında olur. Mayo Klinikasına görə, 12 unsiya kola qabı 30 ilə 35 mq arasında olur.)

"Kimsə 5-10 stəkan kafeinsiz qəhvə içirsə, kofein dozası bir fincan və ya iki kofeinli qəhvədəki səviyyəyə asanlıqla çata bilər",-tədqiqatın həmmüəlliflərindən biri, professor, professor Bruce Goldberger deyir. UF-nin William R. Maples Məhkəmə Tibb Mərkəzi. "Bu, böyrək xəstəliyi və ya narahatlıq pozuqluğu olanlar kimi kofein qəbulunu kəsməyi tövsiyə edən insanları narahat edə bilər."

Bir neçə dəqiqə ərzində işə başlayır

Getty Şəkillər

Amerika Yuxu Təbabəti Akademiyasına görə, kofeinin qanda pik səviyyəsinə çatması təxminən 30-60 dəqiqə çəkir (bir araşdırma göstərir ki, artan oyaqlıq 10 dəqiqədən sonra başlaya bilər). Vücud adətən üç -beş saatda dərmanın yarısını aradan qaldırır, qalanları isə səkkiz ilə 14 saata qədər uzana bilir. Bəzi insanlar, xüsusən də müntəzəm olaraq kofein istehlak etməyənlər, təsirlərə digərlərindən daha həssasdırlar.

Yuxu mütəxəssisləri tez-tez gecə oyanmamaq üçün yatmazdan ən azı səkkiz saat əvvəl kofeindən imtina etməyi məsləhət görürlər.

Hamıya eyni təsir etmir

Bədən, cinsiyyət, irq və hətta doğum nəzarətindən asılı olaraq kofeini fərqli şəkildə işlədə bilər. Nyu York jurnalı əvvəllər yazmışdı: "Qadınlar ümumiyyətlə kofeini kişilərə nisbətən daha sürətli metabolizə edirlər. Siqaret çəkənlər onu siqaret çəkməyənlərdən iki qat daha sürətli emal edirlər. Doğum nəzarət həbləri alan qadınlar, həb qəbul etməyən qadınların nisbətinin üçdə birində metabolizə edirlər. Asiyalılar bunu daha çox edə bilərlər. yavaş -yavaş digər millətlərə nisbətən. "

Daxilində Kafein Dünyası: Dünyanın Ən Populyar Dərmanının Elmi və Mədəniyyəti, müəlliflər Bennett Alan Weinberg və Bonnie K. Bealer, siqaret çəkməyən bir Yapon kişinin qəhvəsini alkoqollu içki ilə içən başqa bir yavaşlatıcı maddə ilə-ehtimal ki, siqaret çəkən, lakin içməyən və ya ağızdan istifadə etməyən bir İngilis qadından təxminən 5 qat daha uzun müddət özünü kofein hiss edər. kontraseptivlər."

Enerji İçkilərində Qəhvədən Kafein Azdır

Tərifinə görə, enerji içkilərinin çoxlu kofein yığacağını düşünmək olar. Ancaq bir çox məşhur brendlər əslində köhnə bir fincan qara qəhvədən xeyli az ehtiva edir. Mayo Clinic, Red Bull'un 8.4 unsiya bir porsiyasında, tipik bir fincan qəhvə içərisində 95-200mg ilə müqayisədə nisbətən təvazökar 76-80mg kofeinə malikdir. Bir çox enerji içkisi markalarının tez-tez sahib olduqları tonlarla şəkər və çətin tələffüz olunan inqrediyentlərdir, buna görə də hər halda onlardan uzaq durmaq daha yaxşıdır.

Tünd qızartmalarda daha yüngül olanlardan daha az kofein var

Güclü, zəngin bir ləzzət əlavə kofein dozasını göstərə bilər, lakin həqiqət budur ki, yüngül qızartmalar tünd qovurmalardan daha çox sarsıntı yaradır. NPR xəbər verir ki, qovurma prosesi kofeini yandırır, yəni daha az gərgin səs-küy axtaranlar qəhvəxanada tünd qızardılmış java seçə bilərlər.

Kafein 60 -dan çox bitkidə var

Bu, yalnız qəhvə dənələri deyil: Çay yarpaqları, kola qoz -fındıqları (kola ləzzəti olan) və kakao dənələrində kofein var. Stimulant təbii olaraq müxtəlif bitkilərin yarpaqlarında, toxumlarında və meyvələrində olur. Həm də süni şəkildə hazırlana bilər və məhsullara əlavə edilə bilər.

Bütün Qəhvələr Bərabər Yaranmır

Kofeinə gəldikdə, bütün qəhvələr bərabər yaradılmır. İctimai Maraqda Elm Mərkəzinin son hesabatına görə, məşhur markalar təqdim etdikləri sarsıntıya gəldikdə çox fərqli idi. Məsələn, McDonald'sın maye unsiyası üçün 9.1mg olduğu halda, Starbucks 20.6mg -dən iki qat çox paketlədi. Bu tapıntılar haqqında daha çox məlumat üçün bura klikləyin.

Orta Amerikalı Gündəlik 200mg Kofein İstifadə edir

FDA -ya görə, ABŞ -dakı yetkinlərin 80 faizi hər gün kofein istehlak edir, fərdi qəbulu isə 200 mqdir. Bunu real dünya baxımından desək, orta hesabla kofein istehlak edən amerikalı iki beş unsiya fincan qəhvə və ya təxminən dörd qazlı içki içir.

Mayo Clinic-in məlumatına görə, başqa bir hesablama ümumi miqdarı 300 mq-a yaxınlaşdırsa da, hər iki rəqəm 200 ilə 300 mq arasında olan orta kofein istehlakının tərifinə düşür. 500-600 mq -dan yuxarı gündəlik dozalar ağır sayılır və yuxusuzluq, qıcıqlanma və sürətli ürək atışı kimi problemlərə səbəb ola bilər.

Ancaq amerikalılar ən çox istehlak etmirlər

BBC -nin son yazdığına görə, Finlandiya ən çox kofein istehlak edən ölkə tacını alır və orta hesabla bir yetkin hər gün 400 mq yeyir. FDA, dünyada insanların 90 % -i kofein istifadə edir.

Siz sadəcə içkilərdən çox kofeini tapa bilərsiniz

Bir FDA hesabatına görə, kofein qəbulumuzun yüzdə 98 -dən çoxu içkilərdən gəlir. Ancaq bunlar yalnız kofein mənbələri deyil: Şokolad kimi bəzi qidalar (çox olmasa da: bir unsiya südlü şokolad çubuğunda cəmi 5mg kofein var) və dərmanlar da kofein ehtiva edə bilər. Cleveland Clinic bildirir ki, ağrıkəsicini kofeinlə birləşdirmək onu yüzdə 40 daha təsirli edə bilər və bədənin dərmanı daha tez mənimsəməsinə kömək edə bilər.

Huffington Post Sağlam Yaşam haqqında daha çox:

Əzələləri sakitləşdirməyin ən dadlı yolu

2013-cü ilin ən yaxşı yeni məşq qulaqlıqları

Avokado haqqında bilmədiyiniz 6 şey

Üçün nəzərdən keçirin