Daha çox ədviyyat yeməyin 10 dadlı yolu

MəZmun

• Üçün nəzərdən keçirin

Penn State Universitetində aparılan yeni araşdırmaya görə, otlar və ədviyyatlarla zəngin pəhriz yemək orqanizmin yüksək yağlı yeməklərə mənfi reaksiyasını azaldır. Tədqiqatda, yeməklərində iki xörək qaşığı ot və ədviyyat istehlak edən qrup - xüsusilə rozmarin, keklikotilik, darçın, zerdeçal, qara bibər, mixək, sarımsaq tozu və qırmızı bibər - yeyənlərə nisbətən yüzdə 30 daha az qan yağlarına sahib idi. ədviyyatsız eyni yeməklər. Antioksidanların qan səviyyələri də yüzdə 13 daha yüksək idi - nisbətən kiçik (və dadlı) bir əlavə üçün olduqca güclü bir təsir.

Bu araşdırma haqqında öyrəndiyim üçün həyəcanlansam da, təəccüblənmədim. Yanvar ayında çıxan ən yeni kitabımda hər yemək şəkər və duz əvəzinə göyərti və ədviyyatlarla ədviyyat edilir. Əslində bütöv bir fəsil dediyim otlar və ədviyyatlara həsr etdim SASS: Arıqlama və Doyma Ədviyyatları. Bunu ürəkdən sağlam təsirlərinə əlavə olaraq, digər araşdırmalar göstərir ki, otlar və ədviyyatlar kifayət qədər güclü bir kilo itkisinə malikdir. Məsələn, onlar toxluğu yaxşılaşdırır, beləliklə, siz daha uzun müddət tox qalırsınız; daha çox kalori yandırmağa kömək edən maddələr mübadiləsini sürətləndirirlər; və son olaraq, Florida Universitetindən edilən bəzi həyəcan verici yeni araşdırmalar, daha çox antioksidan istehlak edən insanların, eyni miqdarda kalori istehlak etsələr də, çəkməyənlərə nisbətən daha az ağırlıqda olduğunu ortaya çıxardı.

Otlar və ədviyyatlar antioksidan güc mərkəzləridir: Bir çay qaşığı darçın yarım fincan yaban mersini qədər antioksidan ehtiva edir və yarım çay qaşığı qurudulmuş oregano yarım stəkan şirin kartofun antioksidan xüsusiyyətinə malikdir. Həm də hissləriniz üçün bir bayramdır, çünki hər yeməyə ləzzət, ətir və rəng qatırlar. Onları yeməklərinizə səpmək, tərəzinin yenidən hərəkət etməsi üçün hiylə ola bilər və xoşbəxtlikdən, onlardan istifadə etmək inanılmaz dərəcədə asandır.

Onları pəhrizinizə əlavə etməyin 10 sadə yolu:

Darçın, hindistan cevizi və ya qərənfil kimi səhər Joe fincanınıza ədviyyat səpin.

Təzə rəndələnmiş zəncəfili qatığınızın içinə qatın.

Sarımsağın mixəklərini folqa ilə sarın və bişənə qədər qızardın, sonra bir dilim kəpəkli çörəyin üzərinə sürün və üzüm yetişmiş pomidor dilimləri ilə örtün.

Suya təzə nanə yarpaqları, buzlu çay və ya meyvəli smoothie əlavə edin - onlar mango ilə möhtəşəmdirlər.

Meyvə salatını bir az kəklikotu və ya sitrus qabığı ilə bəzəyin.

Meyvələri rozmarinlə qızardın və ya qrillə bişirin - indi mövsümdə olan şaftalı və gavalı ilə heyrətamizdir.

Qara və ya pinto lobyasını təzə cilantro ilə bəzəyin.

Salatanıza təzə bibər noxudu doğrayın.

İstənilən sendviçə və ya paketə təzə reyhan yarpaqları əlavə edin.

Ərinmiş tünd şokoladda bir az pudra çipoteli qarışdırın və ədviyyatlı 'qabıq' etmək üçün bütün qoz -fındıq üzərinə sürün.

Cynthia Sass, həm qidalanma elmi, həm də xalq sağlamlığı üzrə magistr dərəcəsi olan qeydiyyatdan keçmiş bir diyetisyendir. Milli TV -də tez -tez görülür, New York Rangers və Tampa Bay Rays -in bir redaktoru və qidalanma məsləhətçisi olan SHAPE -ə kömək edir. Onun ən son New York Times ən çox satan kitabı Cinchdir! Həvəslərə qalib gəlin, funtları atın və düymləri itirin.

Üçün nəzərdən keçirin