Kilo almanın və piylənmənin aparıcı 10 səbəbi

MəZmun

• Piylənmə və iradə
• 1. Genetika
• 2.Mühərrikli Zibil Yeməklər
• 3. Yemək Asılılığı
• 4. Təcavüzkar marketinq
• 5. İnsülin
• 6. Bəzi dərmanlar
• 7. Leptin Müqaviməti
• 8. Yeməyin mövcudluğu
• 9. Şəkər
• 10. Dezinformasiya
• Aşağı xətt

Obezite dünyanın ən böyük sağlamlıq problemlərindən biridir.

Toplu olaraq metabolik sindrom olaraq bilinən bir neçə əlaqəli vəziyyətlə əlaqələndirilir. Bunlara yüksək qan təzyiqi, yüksək qan şəkəri və zəif qan lipid profili daxildir.

Metabolik sindromlu insanların çəkisi normal həddə olanlarla müqayisədə ürək xəstəliyi və tip 2 diabet riski daha yüksəkdir.

Son onilliklər ərzində bir çox tədqiqat obezliyin səbəbləri və bunun necə qarşısının alınması və ya müalicə edilə bilməsi üzərində qurulmuşdur.

Piylənmə və iradə

Bir çox insan kilo alma və obezitenin iradə çatışmazlığından qaynaqlandığını düşünür.

Bu tamamilə doğru deyil. Kilo alma əsasən yemək davranışının və həyat tərzinin bir nəticəsi olsa da, yemək vərdişlərinə nəzarət etmək məsələsində bəzi insanlar çatışmazlıqlar içərisindədirlər.

Məsələ burasındadır ki, overeatı genetik və hormonlar kimi müxtəlif bioloji amillər idarə edir. Bəzi insanlar sadəcə kilo almağa meyllidirlər ().

Əlbətdə ki, insanlar həyat tərzlərini və davranışlarını dəyişdirərək genetik mənfi cəhətlərini dəf edə bilərlər. Həyat tərzi dəyişiklikləri iradə, fədakarlıq və əzm tələb edir.

Buna baxmayaraq davranışın sırf bir iradə funksiyası olduğu iddiaları çox sadədir.

Nəticədə insanların nə etdiklərini və nə zaman etdiklərini müəyyənləşdirən bütün digər amilləri nəzərə almırlar.

Kilo alma, obezite və metabolik xəstəliklərə səbəb olan 10 amildir, bunların çoxunun iradə gücü ilə heç bir əlaqəsi yoxdur.

1. Genetika

Piylənmə güclü bir genetik komponentə malikdir. Obez valideynlərin uşaqları, arıq valideynlərin uşaqlarına nisbətən daha çox obez olma ehtimalı var.

Bu, obezliyin tamamilə əvvəlcədən təyin olunduğu demək deyil. Yedikləriniz, hansı genlərin ifadə olunduğuna və hansının əks olunmadığına böyük təsir göstərə bilər.

Qeyri-sənayeləşmiş cəmiyyətlər, tipik bir Qərb pəhrizini yeməyə başladıqda sürətlə obez olurlar. Genləri dəyişmədi, ancaq ətrafları və genlərinə göndərdikləri siqnallar dəyişdi.

Sadə dillə desək, genetik komponentlər kökəlmə həssaslığınıza təsir göstərir. Eyni əkizlər üzərində aparılan tədqiqatlar bunu çox yaxşı göstərir ().

Xülasə Bəzi insanlar genetik olaraq kilo almağa və kökəlməyə həssas görünürlər.

2.Mühərrikli Zibil Yeməklər

Çox işlənmiş qidalar tez-tez qatqılarla qarışdırılmış təmizlənmiş maddələrdən azdır.

Bu məhsullar ucuz, rəfdə uzun ömürlü və dadı o qədər inanılmaz dərəcədə yaxşıdır ki, müqavimət göstərmək çətindir.

Yemək istehsalçıları qidaları mümkün qədər dadlı etməklə satışlarını artırmağa çalışırlar. Bununla yanaşı, həddindən artıq yeməyi də təşviq edirlər.

Bu gün işlənmiş qidaların çoxu bütün qidalara bənzəmir. Bunlar insanları bağlamaq üçün hazırlanmış yüksək dərəcədə hazırlanmış məhsullardır.

Xülasə Mağazalar müqaviməti çətin olan işlənmiş qidalarla doldurulur. Bu məhsullar həddindən artıq yeməyi də təşviq edir.

3. Yemək Asılılığı

Bir çox şəkərli şirniyyatlı, yağsız yararsız qidalar beyninizdəki mükafat mərkəzlərini stimullaşdırır (3,).

Əslində bu qidalar tez-tez alkoqol, kokain, nikotin və sirr kimi sui-istifadə olunan dərmanlarla müqayisə olunur.

Zibil qidalar həssas insanlarda asılılığa səbəb ola bilər. Bu insanlar alkoqol bağımlılığı ilə mübarizə aparan insanlara bənzəyən yemək davranışları üzərində nəzarəti itirirlər.

Asılılıq, aradan qaldırılması çox çətin ola biləcək kompleks bir məsələdir. Bir şeyə aludə olanda seçim azadlığınızı itirirsiniz və beyninizdəki biokimya sizin üçün atışları çağırmağa başlayır.

Xülasə Bəzi insanlar güclü qida istəkləri və ya asılılıq yaşayırlar. Bu, xüsusən də beyindəki mükafat mərkəzlərini stimullaşdıran şəkərlə şəkərlənmiş, yüksək yağlı zibil qidalara aiddir.

4. Təcavüzkar marketinq

Zibil qida istehsalçıları çox aqressiv satıcılardır.

Onların taktikaları bəzən qeyri-etik ola bilər və bəzən çox zərərli məhsulları sağlam qidalar olaraq satmağa çalışırlar.

Bu şirkətlər də yanıltıcı iddialarla çıxış edirlər. Ən pisi də odur ki, marketinqlərini xüsusi olaraq uşaqlara yönəldirlər.

Günümüz dünyasında uşaqlar bu şeylər barədə məlumatlı qərarlar vermək üçün yetərincə yaşlanmadan obez, diabetik və zibil qidalara aludə olurlar.

Xülasə Yemək istehsalçıları zibil qida məhsullarının marketinqi üçün çox pul xərcləyirlər, bəzən konkret olaraq aldadıldıqlarını bilmək üçün təcrübə və təcrübəsi olmayan uşaqları hədəf alır.

5. İnsülin

İnsülin, enerjinin yığılmasını tənzimləyən çox vacib bir hormondur.

Funksiyalarından biri də yağ hüceyrələrinə yağ yığmağı və onsuz da daşıdıqları yağları tutmağı söyləməkdir.

Qərb pəhrizi bir çox kilolu və obez insanlarda insulin müqavimətini artırır. Bu, bədənin hər yerində insulin səviyyəsini yüksəldir və istifadəyə hazır olmaq əvəzinə enerjinin yağ hüceyrələrində yığılmasına səbəb olur ().

İnsülinin obezlikdəki rolu mübahisəli olsa da, bir çox tədqiqat yüksək insulin səviyyəsinin obezliyin inkişafında səbəbli bir rola sahib olduğunu göstərir ().

İnsülini endirməyin ən yaxşı yollarından biri, lif qəbulunu artırarkən sadə və ya təmizlənmiş karbohidratların azaldılmasıdır ().

Bu, ümumiyyətlə kalori qəbulunun avtomatik azalmasına və zəif kilo itkisinə gətirib çıxarır - kalori sayılması və ya hissə nəzarətinə ehtiyac yoxdur (,).

Xülasə Yüksək insulin səviyyələri və insulinə qarşı müqavimət obezliyin inkişafı ilə əlaqəlidir. İnsülin səviyyəsini azaltmaq üçün təmizlənmiş karbohidrat qəbulunu azaldın və daha çox lif yeyin.

6. Bəzi dərmanlar

Bir çox əczaçılıq dərmanı yan təsir kimi kilo almasına səbəb ola bilər ().

Məsələn, antidepresanlar zamanla təvazökar kilo alması ilə əlaqələndirilmişdir ().

Digər nümunələr arasında diabet dərmanı və antipsikotiklər (,) var.

Bu dərmanlar iradə gücünüzü azaltmaz. Bədəninizin və beyninizin işini dəyişdirir, metabolik dərəcəni azaldır və ya iştahanı artırır (,).

Xülasə Bəzi dərmanlar yandırılan kalori sayını azaldaraq və ya iştahanı artıraraq kilo almağa kömək edə bilər.

7. Leptin Müqaviməti

Leptin, piylənmədə əhəmiyyətli bir rol oynayan başqa bir hormondur.

Yağ hüceyrələri tərəfindən istehsal olunur və daha yüksək yağ kütləsi ilə qan səviyyələri artır. Bu səbəbdən, piylənmə xəstələrində leptin səviyyəsi xüsusilə yüksəkdir.

Sağlam insanlarda yüksək leptin səviyyəsi iştahanın azalması ilə əlaqələndirilir. Düzgün işləyərkən beyninizə yağ mağazalarınızın nə qədər yüksək olduğunu izah etməlidir.

Məsələ burasındadır ki, leptin bir çox obez insanda olduğu kimi işləmir, çünki nədənsə qan-beyin baryerini keçə bilmir ().

Bu vəziyyət leptin müqaviməti adlanır və obezliyin patogenezində aparıcı amil olduğuna inanılır.

Xülasə İştahı azaldan hormon olan Leptin bir çox obez şəxsdə işləmir.

8. Yeməyin mövcudluğu

İnsanların bel xəttini dramatik şəkildə təsir edən digər bir amil də son bir neçə əsrdə kütləvi şəkildə artan qida mövcudluğudur.

Yemək, xüsusən də zibil qida, indi hər yerdə var. Mağazalarda cazibədar qidalar diqqətinizi cəlb etmə ehtimalı ən yüksək olduğu yerlərdə göstərilir.

Digər bir problem, zərərli qidanın, xüsusən Amerikada, ümumiyyətlə sağlam, tam qidalardan daha ucuz olmasıdır.

Bəzi insanlar, xüsusən də kasıb məhəllələrdə, təzə meyvə və tərəvəz kimi həqiqi qidaları almaq imkanı belə yoxdur.

Bu ərazilərdəki marketlər yalnız qazlı içkilər, konfet və işlənmiş, qablaşdırılmış yararsız qidalar satır.

Heç biri yoxdursa, seçim məsələsi necə ola bilər?

Xülasə Bəzi ərazilərdə təzə, tam qidaların tapılması çətin və ya bahalı ola bilər, bu da insanlara zərərli zərərli qidalar almaqdan başqa çarəsi qalmır.

9. Şəkər

Əlavə şəkər müasir pəhrizin ən pis cəhəti ola bilər.

Buna görə şəkər həddindən artıq istehlak edildikdə bədəninizdəki hormonları və biokimyanı dəyişdirir. Bu da öz növbəsində kilo almağa kömək edir.

Əlavə edilən şəkər yarısı qlükoza, yarısı fruktozadır. İnsanlar qlükoza nişasta da daxil olmaqla müxtəlif qidalardan alır, lakin fruktozanın əksəriyyəti şəkər əlavə olunur.

Həddindən artıq fruktoza qəbulu insulin müqavimətinə və insulin səviyyəsinin yüksəlməsinə səbəb ola bilər. Həm də qlükoza (,,) kimi doymağı təşviq etmir.

Bütün bu səbəblərdən şəkər enerji yığımının artmasına və nəticədə piylənməyə kömək edir.

Xülasə Alimlər həddindən artıq şəkər qəbulunun obezliyin əsas səbəblərindən biri ola biləcəyinə inanırlar.

10. Dezinformasiya

Bütün dünyada insanlara sağlamlıq və qidalanma haqqında səhv məlumat verilir.

Bunun bir çox səbəbi var, amma problem əsasən insanların məlumatlarını haradan əldə etməsindən asılıdır.

Məsələn, bir çox veb sayt sağlamlıq və qidalanma ilə bağlı qeyri-dəqiq və ya hətta səhv məlumatlar yayır.

Bəzi xəbər agentlikləri elmi tədqiqatların nəticələrini çox sadələşdirir və ya səhv şərh edir və nəticələr tez-tez kontekstdən çıxarılır.

Digər məlumatlar sadəcə köhnəlmiş və ya heç vaxt tam sübut olunmamış nəzəriyyələrə əsaslana bilər.

Yeyinti şirkətlərinin də rolu var. Bəziləri, işləməyən kilo itkisi əlavələri kimi məhsulları tanıtdırır.

Yalan məlumatlara əsaslanan arıqlama strategiyaları irəliləməyinizi dayandırır. Mənbələrinizi yaxşı seçmək vacibdir.

Xülasə Yanlış məlumat bəzi insanlarda kilo almağa kömək edə bilər. Arıqlamağı da çətinləşdirə bilər.

Aşağı xətt

Bel xəttinizlə bağlı narahatlıqlarınız varsa, bu məqalədən imtina etmək üçün bəhanə kimi istifadə etməməlisiniz.

Bədəninizin işinə tam nəzarət edə bilməməyinizə baxmayaraq, yemək vərdişlərinizə nəzarət etməyi və həyat tərzinizi dəyişdirməyi öyrənə bilərsiniz.

Yolunuza gələn bəzi tibbi vəziyyət olmadıqca, çəkinizi idarə etmək sizin ixtiyarınızdadır.

Bu, çox vaxt zəhmət tələb edir və həyat tərzini kəskin şəkildə dəyişdirir, lakin bir çox insan onlara qarşı yaranan bahislərə baxmayaraq uzun müddətdə uğur qazanır.

Bu məqalənin məqsədi, insanların düşüncələrini, fərdi məsuliyyətdən başqa bir şeyin obezlik epidemiyasında rol oynadığına açmaqdır.

Həqiqət budur ki, müasir qidalanma vərdişləri və qida mədəniyyəti bu problemi qlobal miqyasda aradan qaldırmaq üçün dəyişdirilməlidir.

Bunun hamısının iradə çatışmazlığından qaynaqlandığı fikri, qida istehsalçılarının tam olaraq inandığınız şeydir, beləliklə marketinqlərini rahatlıqla davam etdirə bilərlər.