Pəhrizdə su
Su hidrogen və oksigenin birləşməsidir. Bədənin mayeləri üçün əsasdır.
Su insan bədəninin ağırlığının üçdə ikisindən çoxunu təşkil edir. Su olmasaydı, insanlar bir neçə günə ölmüş olardı. Bütün hüceyrələrin və orqanların fəaliyyət göstərməsi üçün suya ehtiyacı var.
Su sürtkü kimi xidmət edir. Tükürük və oynaqları əhatə edən mayeləri meydana gətirir. Su tərləmə ilə bədən istiliyini tənzimləyir. Həm də qidanı bağırsaqdan keçirərək qəbizliyin qarşısını alır və rahatlaşdırır.
Bədəninizdəki suyun bir hissəsini yediyiniz qidalar vasitəsilə alırsınız. Suyun bir hissəsi metabolizma prosesi zamanı hazırlanır.
Şorba, süd, çay, qəhvə, soda, içməli su və şirələr kimi maye qidalar və içkilər vasitəsilə də su alırsınız. Alkohol sidikqovucu olduğu üçün su mənbəyi deyil. Bədənin suyunu sərbəst buraxmasına səbəb olur.
Hər gün kifayət qədər su almasanız, bədən mayeləri tarazlıqdan çıxacaq və susuzluğa səbəb olacaqdır. Susuzlaşdırma şiddətli olduqda, həyat üçün təhlükə ola bilər.
Suya Diyetalı Referans Qəbulu, yetkinlər üçün gündə 91 ilə 125 maye ons (2,7 - 3,7 litr) su arasındadır.
Bununla birlikdə, fərdi ehtiyaclar çəkinizdən, yaşınızdan və fəaliyyət səviyyənizdən və hər hansı bir tibbi vəziyyətinizdən asılı olacaq. Unutmayın ki, bu, hər gün həm yeməklərdən, həm də içkilərdən aldığınız ümumi məbləğdir. Nə qədər su içməli olduğunuz üçün xüsusi bir tövsiyə yoxdur.
Susuzluq hiss etdiyiniz zaman maye içirsinizsə və yemək yeyən içkilər varsa, nəmləndirmək üçün kifayət qədər su almalısınız. Şirin içkilərin əvəzinə su seçməyə çalışın. Bu içkilər çox kalori almağınıza səbəb ola bilər.
Yaşlandıqca susuzluq dəyişə bilər. Gün ərzində maye qəbul etmək həmişə vacibdir. Narahat olsanız, kifayət qədər su istehlak etməyəcəksiniz, həkiminizlə söhbət edin.
Pəhriz - su; H2O
Tibb İnstitutu. Su, kalium, sodyum, xlorid və sulfat üçün pəhriz referansları (2005). Milli Akademiyalar Mətbuatı. www.nap.edu/read/10925/chapter/1. 16 oktyabr 2019 tarixində əldə edildi.
Ramu A, Neild P. Pəhriz və qidalanma. In: Naish J, Məhkəmə SD, eds. Tibb Elmləri. 3 ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2019: 16-cı hissə.