Triptofan

Triptofan körpələrdə normal böyümə və bədənin zülallarının, əzələlərinin, fermentlərinin və nörotransmitterlərinin istehsalı və saxlanması üçün lazım olan bir amin turşusudur. Bu, əvəzolunmaz bir amin turşusudur. Bu, vücudunuzun onu istehsal edə bilməməsi deməkdir, buna görə onu pəhrizdən almalısınız.

Bədən melatonin və serotoninin hazırlanmasına kömək etmək üçün triptofandan istifadə edir.Melatonin yuxu-yuxu dövrünü tənzimləməyə kömək edir və serotoninin iştahı, yuxunu, əhval-ruhiyyəni və ağrını tənzimləməyə kömək etdiyi düşünülür.

Qaraciyər enerji mübadiləsi və DNT istehsalı üçün lazım olan niasin (B3 vitamini) istehsal etmək üçün triptofandan da istifadə edə bilər. Pəhrizdəki triptofanın niasinə çevrilməsi üçün orqanizmə kifayət qədər ehtiyac var:

• Dəmir
• Riboflavin
• Vitamin B6

Triptofana burada tapmaq olar:

• Pendir
• Toyuq
• Yumurta ağı
• Balıq
• Süd
• Günəbaxan tumu
• Fıstıq
• Balqabaq toxumu
• Susam toxumu
• Soya lobya
• Türkiyə

• Amin turşuları
• myPlate

Nagai R, Taniguchi N. Amin turşuları və zülallar. In: Baynes JW, Dominiczak MH, eds. Tibbi Biokimya. 5 ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2019: 2-ci hissə.

Amerika Birləşmiş Ştatları Səhiyyə və İnsan Xidmətləri Nazirliyi; Amerika Birləşmiş Ştatları Kənd Təsərrüfatı Nazirliyi. Amerikalılar üçün 2015-2020 Pəhriz Təlimatları. 8 ed. health.gov/our-work/food-nutrition/2015-2020-dietary-guidlines/guidlines/. Dekabr 2015-də yeniləndi. 7 Noyabr 2020 tarixində əldə edildi.