Davamlı olmağın nə qədər çətin olduğunu görmək üçün bir həftə Sıfır Tullantı Yaratmağa Çalışdım
MəZmun
Düşünürdüm ki, ekoloji cəhətdən təmiz vərdişlərimlə kifayət qədər yaxşı işləyirəm - metal samandan istifadə edirəm, öz çantalarımı ərzaq mağazasına gətirirəm və idman zalına gedərkən təkrar istifadə oluna bilən su şüşəsindən çox məşq ayaqqabılarımı unuduram. bir iş yoldaşı ilə son söhbət. Dedi ki, istehlakçı zibilinin çoxu qida və qablaşdırmadan gəlir; möhürlənmiş çantaların, yapışqan filmin və birdəfəlik plastikin rahatlığı zibilxanaları daşdırdı və resurslarımızı gərginləşdirirdi. Özüm üzərində daha çox araşdırma apardım və orta hesabla bir Amerikanın gündə 4,4 kilo zibil (!) Yaratdığını öyrənəndə şok oldum. Bu yaxınlarda, okeanın insanların belə çata bilmədiyi ən dərin nöqtəsi olan Mariana xəndəyində bir plastik torba kəşf edildi. Plastik qalıqların dünyanın ən ucqar, əlçatmaz bir yerində tapıldığını oxumaq gözlərimi açdı, buna görə də ən az bir həftə ərzində mümkün qədər az tullantı yaratmaq problemini öz üzərimə götürməyə qərar verdim.
Gün 1
Uğurumun açarının hazırlıq olduğunu bu çətinliyə girməkdə bilirdim. İlə Aslan Kral mahnı beynimə ilişdi, ilk səhər iş çantamı nahar, parça salfet, metal saman, səyahət üçün qəhvə fincanı və bir neçə təkrar istifadə edilə bilən çanta ilə yığdım. Son vaxtlar səhər yeməyində mən qranola ilə vegan qatıqını sevirəm, lakin plastik qab bu seçimi mümkünsüz etdi, ona görə də qapıdan çıxarkən bir banan tutdum. Səyahət kupamda qəhvə aldım və zibil olmadan masama gətirdim. Uğur!
İşdən sonra, Whole Foods -un yanında, təkrar istifadə edilə bilən çantaları saxladım. İlk dayanacaq: istehsal bölməsi. Normalda mən ərzaq mağazasına getməzdən əvvəl yeməyimi planlaşdırıram, amma tələlərin harada olacağını bilmirdim, ona görə də onu qanadlandırmağa qərar verdim. Limon, alma, banan, soğan, yaşıl bibər və pomidor tutdum. Yaranan yeganə zibil etiketlər - hesab idi. Səbətə bir şüşə banka tahini əlavə etdi, sonra mən qablara tərəf getdim.
Mən bu ssenari üçün qapaqlı bir neçə şüşə banka gətirmişdim. İnci kuskus və qarbanzo lobya ilə doldurmağa başlamazdan əvvəl qablarımı çəkdim. Yenə çəkdim, amma kavanozun ağırlığını çıxarmaq üçün bir yol tapa bilmədim. Mən plastikdən çəkindiyimi izah etmək üçün bir işçini tutdum və şüşə qablarım mağazadan təxminən yarım kilo ağırdı və qiymət etiketini çap etmək üçün onun köməyinə ehtiyacım var idi. Mağaza tərəfindən verilən kiçik plastik küvetlərdən istifadə etməyəcəyimdən çox həyəcanlandı. Toplu qabların hamısı plastikdən qaçmaq üçün deyilmi? Öz -özümə düşündüm. Nəhayət, o, qaçıb qaçarkən yoxlamanın necə kömək edəcəyini bilə biləcəyini söylədi. Öyrənilən dərs: Sıfır tullantı tələb edən qrup səyləri üçün hər kəs oyun oynaya bilməz. (Əlaqəli: Yenidən dövr edilən Qida Trendi zibil qutusunda köklənir)
Baqqal alarkən zibil yaratmamaq üçün ən böyük maneə ət və süd məhsulları idi. Şüşə qabda hər dəfə 6 dollarlıq kustar qatıqdan başqa (bank hesabımda sıfır qalıq deyil, tullantısız olmağa çalışıram), plastik qablarda olmayan qatıq və heç birində bitki əsaslı qatıq yox idi. ölçüsü fərdi porsiyalardan daha böyükdür. Pendir, sarana və ya plastik torbaya bükülməmiş olaraq tapmaq da praktiki olaraq mümkün deyildi. Görə bildiyim ən ekoloji cəhətdən təmiz həll, əvvəlcədən doğranmış bloklar əvəzinə mövcud olan ən böyük ölçüdə bloklar almaq idi. Yerli keçi pendirindən böyük bir parça aldım və qablaşdırma parçasını zibil qabına atmağı planlaşdırdım. Bu bitməyən ərzaq səfərinin son dayanacağı: qəlyanaltı sayğacı.Orada başa düşdüm ki, ət üçün qab gətirməyi düşünmürəm (Oh, yemək almaq üçün bir cəld səfər üçün əvvəlcədən planlaşdırma lazım idi), mən bir funt ədviyyatlı toyuq kolbasa aldım və işçilərin onu kağıza bükməsinə baxdım. qutunun təkrar emal edilmiş kağızdan edildiyi deyilir.
Bir saatdan çox və 60 dollardan sonra, Whole Foods -dan nisbətən yararsız hala gətirdim və rahat bir nəfəs aldım. Mənə lazım olanı ələ keçirmək əvəzinə, hər bir qərarı və onun yarada biləcəyi və ya etməyəcəyi zibilin miqdarını və seçimlərimin doğru və ya yanlış olduğunu (nə qədər sağlam olduqlarından əlavə) diqqətlə yoxlamalı idim.
Gün 2
Növbəti səhər şənbə idi, ona görə də mənzilimin yaxınlığındakı Fermer bazarına getdim. Qırmızı kartof, kələm, turp, yerkökü və yerli yumurta aldım. Yumurtalar parçalanıb kompost edilə bilən karton qabda gəlir. Əkinçi bazarında olarkən, cəmiyyətdə kompost qablarının olduğunu da öyrəndim (və qoxuların qarşısını almaq üçün mənzil kompostunu soyuducuda və ya dondurucuda saxlamalısınız).
Həmin axşam dostlarımla içki içməyə çıxdım. Bir stəkanda tapılan bir IPA aldım və nağd şəkildə ödədim-aka imzalamaq üçün heç bir qəbz və mənim üçün heç bir qəbz çap olunmadı. Gecəni lavanda rozmarinli dondurma - konuslar FTW üçün dayanma ilə başa vurduq. Sıfır zibil ilə uğurlu gün! (Əlaqədar: Qida Tullantılarını Azaltmaq üçün "Kökdən Kök" Pişirmə Necə İstifadə Edilir)
3 -cü gün
Bazar həmişə mənim yemək və təmizlik günümdür. Mən pomidor, soğan, bolqar bibəri və keçi pendiri ilə hazırlanmış yumurtalı kekslər yeyirəm. İnci kuskus, pomidor, turp və vinaigrette ilə hazırlanan kələm salatı (şüşə qabdan - natch). Qovurulmuş qırmızı kartof və toyuq kolbasası şam yeməyinə çevrildi. Ac olsam təzə meyvələr və böyük miqdarda evdə hazırlanmış limon-sarımsaq humusu və havuç çubuqları qəlyanaltılar olardı. Spoiler xəbərdarlığı: Keçən həftə əvvəlki həftələrlə müqayisədə daha sağlam yedim, çünki əvvəlcədən hazırladığım yeməyi yeməli oldum. Stressli bir gündən sonra bir çanta çips açmaq və ya Tayland yeməklərini çatdırmaq üçün heç bir şirnikləndirmə yox idi, daha doğrusu, şirnikdirmədim. (Əlaqəli: Yemək Hazırlığı Naharları Həftədə 30 Dollara Necə qənaət edə bilər)
Mənzilimi təmizləmək başqa bir mənəvi dilemma oldu. Təbii və kimyəvi təmizləyicilərin qablaşdırılması ümumiyyətlə eyni olsa da, yaşıl məhsullar davamlı olaraq istehsal olunur və bioloji parçalana bilən materiallardan istifadə olunur. Təbii təmizləyici məhsullar həmçinin yerin tükənməkdə olan bərpa olunmayan mənbələrindən (neft kimi) faydalanan bərpa olunan mənbələrdən istifadə edir. Bu problem üçün plastik bir şüşə plastik bir şüşədir, ancaq yaşıl təmizləyici məhsullara keçməyin təsiri uzun müddətdə planetimizə daha böyük fayda gətirir. İndi keçid etmək hər hansı bir vaxt kimi yaxşı bir vaxt kimi görünürdü, buna görə təbii bir çox məqsədli sprey, kəklikotu yağı ilə hazırlanan bir dezinfeksiyaedici, mikrobların 99,99 faizini öldürməyi vəd edərkən-təkrar emal edilmiş kağızdan tualet kağızı aldım. . (Əlaqədar: Sağlamlığınız üçün Zərərli Ola biləcək Təmizləyici Məhsullar və Əvəzində Nə İstifadə Edilməli)
Püskürtmə təmizləyicisi və bir bez sayğacları silmək və yeməkdə olan qarışıqlıqları aradan qaldırmaq üçün mükəmməl idi. Bonus: nanə qoxusu, öyrəşdiyim ağartıcı əsaslı mendillərin bir qədər boğucu qoxusundan fərqli olaraq mətbəximi dəhşətli qoxuya saldı. Hamamda dezinfeksiyaedici vasitədən istifadə etdim və nə qədər yaxşı işlədiyinə təəccübləndim. Dürüst olsam, yəqin ki, tualet kimi şeylər üçün ənənəvi məhsullardan yapışacağam, çünki həqiqətən təmiz olduğuna inanmalıyam, amma təbii maddələr də yaxşı işlədiyi ortaya çıxdı.
4, 5 və 6 -cı günlər
Həftə keçdikcə öyrəndim ki, yadda saxlamaq ən çətin şeylər kök salmış vərdişlərdir. Yeməyimi əvvəlcədən hazırlamışam, boş yerə yemək yeməmişəm, amma ofis kafeteryasından plastik və gümüş qablarla birlikdə metal götürməyi özümə xatırlatmalıyam. Hamamda kağız dəsmal götürmək əvəzinə əl qurutma maşınını istifadə etmək üçün şüurlu bir səy göstərməli oldum. Bu qərarların verilməsi çətin və ya baha başa gəlmədi, amma eko-şüurlu seçim etmək üçün gündəlik işimin hər addımı üçün özümə xatırlatmalı oldum.
Bu problemə girərkən hər bir gözəllik məhsulunu daha ekoloji cəhətdən təmiz bir versiyaya dəyişməməyə qərar verdim. Bunun bir neçə səbəbi var idi: birincisi, bank hesabımı tamamilə boşaltmaq istəmədim (burada dürüst olmaq üçün). İkincisi, gözəllik sənayesində qablaşdırmanın bir problem olduğunu düşündüyüm halda, bir həftə ərzində nəmləndirici və ya kondisioner etdiyimdən daha çox qatıq qablarından keçirəm.
Əslində, bu bir həftə davam edən sınaq müddətində bir dənə də olsun gözəllik məhsulu istifadə etmədim-ekoloji cəhətdən təmiz və ya başqa. (Tam açıqlama: Mən bir gözəllik redaktoruyam və bir çox məhsula sahibəm/test edirəm). Həftənin yarısında bir dostum soruşdu ki, plastikimi, təkrar emal edilə bilməyən, bioloji olaraq parçalanmayan, poliqonda daşan, bakteriyalara yoluxmuş potensiallı diş fırçasını tamamilə dayanıqlı, antimikrobiyal bir bambukdan başqa birinə dəyişib-dəyişməyim istədi. Başımda dedim ki, f*ck, hətta diş fırçam da məni götürməyə hazırdır. Bununla belə, gözəllik rutinim həyatımın həll etmək istədiyim növbəti sahəsidir. Hal-hazırda bərk şampun çubuqlarını, kağız qablaşdırılmış bədən yuma və bir neçə ad üçün təkrar istifadə edilə bilən pambıq yastıqları sınayıram. Bir neçə il əvvəl, makiyajı çıxarmaq üçün salfetlərdən təmizləyici balzamlara keçdim və sizə bildirim ki, əriyən yağ və tuşu buxarlamaq üçün isti bir paltar günün sonunda sutyeninizi çıxarmaq qədər məmnun edir. (Əlaqəli: Əslində işləyən Eko-Dost, Təbii Saç Baxım Məhsulları)
7 -ci gün
Son günə qədər ciddi şəkildə Starbucks buzlu qəhvə içirdim və işə gec qaçırdım. Öz kubokunuzu istifadə edə bilməyəcəyiniz üçün əvvəlcədən sifariş verdiyim yolları çətinləşdirərdim, amma bu gün orada gözləmək üçün bir venti buzlu qəhvə hazırladım və əvvəlcədən sifariş etdim. O. idi. dəyər. O. (Bəli, bir az qəhvə asılılığım var.) Hərçənd metal samanımı istifadə etməyi unutmadım. Tərəqqi! (Əlaqədar: Sizi Nəmləndirən və Ekoloji cəhətdən Oyandıran Sevimli Tumblers)
Bir həftə üçün zibil cəmi: Bir pendir sarğı, stikerlər, salat sosu və taxından etiketlər, ətdən kağız bükülməsi, bir neçə parça (sınamışam, amma hankie istifadə etmək mənim üçün uyğun deyil) və venti Starbucks fincanı.
Son Fikirlər
Çöpümü bir kavanozda toplayıb bir həftəlik sınağımın nəticələrini göstərmək üçün qramda şəkil yerləşdirsəm də, bunun bir həftəlik tullantıların tam təsviri olduğunu düşünmürəm. O həftəni keçməyim üçün lazım olan şeyləri etmək üçün istifadə olunan mənbələri (və tullantıların yaranmasını) göstərmir. O, əşyaları göndərmək üçün istifadə olunan qutuları və qabarcıqları göstərmir. Həm də plastik torbaların, qutuların və qaçılmaz zibilin gələcəyini bildiyim üçün bütün onlayn alış -veriş və yemək həftəsindən qaçsam da, söz verə bilmərəm heç vaxt Bəzi Çin yeməklərini qüsursuz edin və ya bir daha mənə göndərilmək üçün böyük Nordstrom sifarişi verin (yox, həqiqətən, mən bu sözü verə bilmərəm).
Otaqdakı fil haqqında danışmadan planet və davamlılıq haqqında dürüst söhbətlər edə biləcəyimizi düşünmürəm: bahalı təkrar istifadə edilə bilən avadanlıq, üzvi, yerli məhsullar və emal olunmamış inqrediyentləri almağa pulum var. İşə başlamazdan əvvəl saatlarla araşdırma aparmaq, bir həftədə iki ərzaq mağazasına getmək və aldığım bütün təzə yeməkləri hazırlamaq üçün boş vaxtım oldu. Xüsusi ərzaq mağazaları və gəzinti məsafəsindəki fermer bazarlarının bolluğu ilə New York şəhərində yaşamaq şanslıyam. Bütün bu imtiyazlar o deməkdir ki, mənim maliyyə və ya əsas ehtiyaclarıma həddindən artıq zərər vurmadan sıfır tullantısız həyat tərzini araşdırmaq imkanım var. (Əlaqədar: Az tullantılı bir həyat tərzi yaşamaq həqiqətən nəyə bənzəyir)
Davamlılıq mövcud dünyamızda əhəmiyyətli bir mövzu olsa da, cəmiyyətimizdəki imtiyaz və ədalətsizliklərdən ayrıla bilməz. Bu, bu ölkədə emal olunmamış qidaların əlçatanlığı ilə bağlı daha böyük problemin yalnız bir hissəsidir. Sizin sosial-iqtisadi vəziyyətiniz, irqiniz və yerləşdiyiniz yer sağlam yeməklərə çıxışınızı diktə etməməlidir. Məhz bu bir addım: əlverişli, yerli, təzə maddələrə çıxış əldə edilən zibilləri azaldar, kompost və geri çevrilməni artırar və Amerikadakı sağlamlıq standartlarımızı daha yaxşı edərdi.
Bu problemlə qarşılaşacağımı ümid etdiyim odur ki, hər gün və hər bir hərəkət bir seçimdir. Məqsəd mükəmməllik deyil; əslində mükəmməllik demək olar ki, mümkün deyil. Bu ekoloji cəhətdən təmiz həyatın həddindən artıq bir versiyasıdır-blok ətrafında bir qaçışdan sonra bir marafon qaçarmadığınız kimi, bir həftəlik sıfır tullantıdan sonra özünü təmin edə biləcəyinizi düşünmək bir az çılğındır. Planetimizə kömək etmək üçün hər il birdən az mason-kavanoz dəyərində zibil yaratmağa ehtiyac yoxdur, ancaq qərarlarınıza daha diqqətli yanaşmaq uzun bir yol qət edə bilər. Hər bir körpə addımı - hər məşqdə plastik almaq əvəzinə doldurula bilən su şüşəsi gətirmək, kağız dəsmal yerinə əl qurutma maşınını istifadə etmək və ya hətta menstrual kuboka keçmək - yığıcıdır və dünyamızı davamlı yaşamağa bir addım yaxınlaşdırır. (Başlamaq istəyirsiniz? Ətraf Mühitə Çətinliklə Yardım etmək üçün bu Kiçik Tənzimləmələri sınayın)
Üçün nəzərdən keçirin
ReklamSizə Tövsiyə Olunur
Depressiyanız halsızlaşırsa, nə bilmək lazımdır
