B-12: Arıqlama Faktı ya da Uydurma?

MəZmun

• B-12-ni haradan alırıq?
• Risk faktorları
• Pəhrizinizə daha çox B-12 daxil olmaq
• Əlavələr
• Pəhriz
• Paket

B-12 və kilo itkisi

Son zamanlarda B-12 vitamininin kilo itkisi və enerjinin artırılması ilə əlaqəli olduğu deyilir, amma bu iddialar gerçəkdirmi? Bir çox həkim və qidalanma mütəxəssisi xeyr deyirlər.

Vitamin B-12, DNT sintezi və qırmızı qan hüceyrələrinin meydana gəlməsi də daxil olmaqla bədənin bir sıra vacib funksiyalarında böyük rol oynayır. Bədənə yağları və zülalları enerjiyə çevirməyə kömək edir və karbohidratların parçalanmasına kömək edir.

B-12 çatışmazlığı bir neçə xəstəliyə, ən başlıcası, aşağı qırmızı qan hüceyrəsi sayının səbəb olduğu megaloblastik anemiyaya səbəb ola bilər. Megaloblastik anemiyanın ən ümumi simptomu yorğunluqdur. Bu anemiya forması və B-12 çatışmazlığı ilə əlaqəli digər sağlamlıq problemləri vitamin enjeksiyonları ilə asanlıqla müalicə edilə bilər.

B-12-nin enerjini artıra biləcəyi və kilo verməyə kömək edə biləcəyi iddiaları, megaloblastik anemiya xəstələrinə təsirinin normal B-12 vitamini olan insanlarda eyni olacağı barədə yanlış düşüncədən irəli gəlir.

B-12-ni haradan alırıq?

Çox insan B-12 vitaminini qidaları ilə alır. Vitamin təbii olaraq bəzi heyvan zülalına əsaslanan qidalarda mövcuddur:

• qabıqlı balıq
• ət və quş əti
• yumurta
• süd və digər süd məhsulları

B-12-nin vejetaryen mənbələrinə aşağıdakılar daxildir:

• B-12 ilə möhkəmləndirilmiş müəyyən bitki südləri
• qidalandırıcı maya (ədviyyat)
• möhkəmləndirilmiş dənli bitkilər

Risk faktorları

B-12 mənbələrinin əksəriyyəti heyvan mənşəli mənbələrdən qaynaqlandığı üçün çatışmazlıq vegeterianlar və veganlar arasında yaygındır. Ət, balıq və ya yumurta yemirsinizsə, möhkəmləndirilmiş qidalar yemək və ya əlavə qəbul etmək tövsiyə oluna bilər.

B-12 çatışmazlığı riski olan digər qruplar bunlardır:

• yaşlı yetkinlər
• HİV-ə yoluxmuş insanlar
• mədə-bağırsaq əməliyyatı keçirmiş insanlar
• müəyyən həzm xəstəlikləri olan insanlar, xüsusən Crohn xəstəliyi və çölyak xəstəliyi
• proton-nasos inhibitorları və ya digər mədə-turşu reduktorları qəbul edən insanlar

Çölyak xəstəliyi, gluten dözümsüzlüyünə səbəb olan otoimmün xəstəlikdir. Yaşlı yetkinlərdə - ya da mədə əməliyyatı keçirənlərdə - ümumiyyətlə mədə turşusu daha az olur. Bu, heyvan zülalından və zənginləşdirilmiş qidalardan B-12 emiliyinin azalmasına səbəb ola bilər.

Bu insanlar üçün əlavələrdə olan B-12, dil altında və ya enjekte edilə bilsə daha yaxşı bir seçim ola bilər. Bu formalar B-12 emilimi üçün bütün qidalarda və ya möhkəmləndirilmiş qidalarda mövcud olan formada olduğu kimi eyni həzm fəaliyyətinə ehtiyac duymur. Ayrıca, metformin şəkərli diabet dərmanı qəbul edən insanların B-12 çatışmazlığı riski daha yüksəkdir.

Pəhrizinizə daha çox B-12 daxil olmaq

Əlavələr

B-12 çatışmazlığı riski olan insanların pəhrizinə daha çox vitamin əlavə etməsinin bir çox yolu var. Bazarda olan hər hansı bir vitamin və mineral kimi B-12 əlavələri də supermarketlərdə və apteklərdə həb şəklində satılır. B-12, B vitaminlərinin hamısını tək bir doza birləşdirən B vitamini kompleksi əlavələrində də mövcuddur.

Bir enjeksiyon yolu ilə daha çox dozada B-12 ala bilərsiniz, bu da kilo itkisi müəssisələrinin tez-tez əlavəni idarə etməsidir. Bu forma udma üçün həzm sistemindən asılı deyil.

Həkimlər tipik olaraq meqaloblastik anemiya və B-12 çatışmazlığı ilə əlaqəli digər sağlamlıq problemləri diaqnozu qoyulmuş insanlar üçün ortalama B-12 dozalarının inyeksiya edilməsini təklif edirlər. Bu tip inyeksiya tez-tez həkim resepti tələb edir.

Pəhriz

B-12-nin təbii olmadığı qidalar, məsələn səhər yeməyi, vitaminlə “möhkəmləndirilə” bilər. Zənginləşdirilmiş qidalar, qida tədarükündən az alındığı üçün vegan kimi çatışmazlıq riski olan insanlar üçün faydalı ola bilər.

Fizioloji dəyişikliklərə sahib olanlar (məsələn, mədə turşusu səviyyələrinin azaldılması və / və ya anormal həzm funksiyası) - zənginləşdirilmiş qidalar yeyərək B-12 çatışmazlığının qarşısını ala bilməyəcəklər. Zənginləşdirilmiş olub olmadığını yoxlamaq üçün qida etiketlərindəki qidalanma məlumatlarını yoxlayın.

Milli Sağlamlıq İnstitutları (NIH) 14 yaşdan yuxarı hər kəs üçün gündə 2,4 mikroqram (mkq) B-12 vitamini tövsiyə edir. Bu tövsiyə olunan gündəlik qəbul emiliyi az olanlar üçün də arta bilər. Kişilər və qadınlar üçün tövsiyə olunan qəbulda heç bir fərq yoxdur. Hamiləlik həm hamiləlik dövründə, həm də ananın uşağını əmizdirməyi seçdiyindən sonra qadınlar üçün tövsiyə olunan dozanı artırır.

Paket

Hər hansı bir həkim və ya diyetoloqun söylədiyi kimi, sehrli bir kilo vermə müalicəsi yoxdur. Daha sağlam bir həyat tərzi tətbiq etmək və ya bir az kilo atmaq istəyənlər, pəhrizinizi və idman qaydalarınızı təsir etmək üçün düzgün həyat tərzi dəyişiklikləri olmadan kilo verməyinizə köməkçi olduqlarını iddia edən əlavələrdən ehtiyatlı olmalıdırlar.

Şükürlər olsun ki, böyük dozada B-12 vitamini qəbul etmək riski yoxdur, bu səbəbdən də arıqlamaq üçün iynə tətbiq edənlərin narahat olmasına ehtiyac yoxdur.

Bununla birlikdə, B-12 vitamininin çatışmazlığı olanlarda kilo verməyinizə kömək edəcəyi iddiasını təsdiqləyən heç bir məlumat yoxdur. Diaqnoz qoyulmuş çatışmazlığı olanlar üçün B-12 müalicəsi enerji səviyyələrini yaxşılaşdıra bilər ki, bu da aktivliyi artıra bilər və çəki idarəsini təşviq edə bilər.