Um, kofeinli pancake indi bir şeydir

MəZmun

• Üçün nəzərdən keçirin

Uşaqlar, bu, qaynadılmış yumurtadan bəri ən böyük səhər yeməyi oyun dəyişdiricisidir: Massaçusetsdəki Brandeis Universitetinin biofiziki Daniel Perlman, kofeinli pancake, peçenye və çörək kimi şeylər hazırlamağa imkan verən qəhvə unu icad etdi. Burada bilmək lazım olan hər şey var.

Necə hazırlanır? Yaşıl qəhvə lobyaları - adətən qovrulmazdan əvvəl xam məhsullar - yarım bişirilir, sonra incə üyüdülmüş una çevrilir. Yalnız dörd qram (təxminən 1/2 yemək qaşığı) bir fincan qəhvə qədər kofein ehtiva edir.

Sizin üçün yaxşıdır? Bəli. Unun tərkibində xlorogen turşusu (CGA) adlanan bir antioksidan var, bu da fasulye qovrulduqda itir. Bəzi alimlər düşünürlər ki, bu səbəbdən qəhvə sizi daha uzun yaşadır və ürək xəstəliyi, qaraciyər xəstəliyi və 2-ci tip diabet riskini azalda bilər.

Mən antioksidantlara əhəmiyyət vermirəm! Onunla hansı gözəlliklər edə bilərəm? Buğda unu ilə hazırlaya biləcəyiniz hər hansı bişmiş mallar: kofeinli donuts, kekslər, pancake, kofe tortu (hooray!), siz adlandırırsınız. Perlman, unu buğda ununa bir-bir nisbət olaraq deyil, təkmilləşdirmə olaraq istifadə etmək niyyətindədir, çünki bu məhsullar bahadır və bir az da çox yol gedir.

Haradan ala bilərəm ?! Sakitləş. Hələ mağazalarda yoxdur. Sadəcə bu həftə icad edilib.

Məqalə əvvəlcə PureWow-da çıxdı.

PureWow -dan daha çox:

Evin ətrafında qəhvə zəmilərindən necə istifadə etmək olar

Niyə Qəhvənizə Duz Qoymalısınız

Qəhvədən imtina etsəniz baş verə biləcək 9 şey

Üçün nəzərdən keçirin